le petit prince

le petit prince



Temps généralement constaté pour réaliser la recette le petit prince :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Temps de total : 80 minutes




Les meilleures recettes de le petit prince


Petit flan à l'Emmental

Petit flan à l'Emmental


et salade de fanes de radis Petit flan à l'emmental pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 80 gr d'emmental râpé 4 oeufs sel poivre et une pointe de muscade 30 cl de sauce tomate un peu piquant...

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles


Mon petit salé aux lentilles Proportions pour 6 personnes : 600 g de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisson à cuire de 450 gr 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 gro...

Aumoniere de petit violet et calamar aux palourdes

Aumoniere de petit violet et calamar aux palourdes


Aumoniere de petit violet et calamar aux palourdes pour 4 personnes : 10 artichauts (petits violet) 1.5 kg de calamar ou tubes d'encornets 16 palourdes 6 belles échalotes huile d'olives 4 feui...

Pièce-montée

Recette : externe : Pièce-montée "Le petit Prince"

...

Petit Flamby Chocolat-Vanille

Petit Flamby Chocolat-Vanille


Petit Flamby Chocolat-Vanille : 250 ml de lait de soja 2 càs de sucre non raffiné 1 gousse de vanille BOURBON Bio 1 g d'agar agar Flamby au Chocolat 250 ml de lait de soja 1 càc de St...

Effilochée de raie bouclée de petit bateau

Effilochée de raie bouclée de petit bateau


Effilochée de raie bouclée de petit bateau Duxelles de petits légumes Câpres et pétales d'ail noir pour 4 personnes : 2 belles ailes de raie parées Cuisson eau, 1dl de lait, 1dl de vinaigre,...

Lotte de petit bateau à la Mentonnaise

Lotte de petit bateau à la Mentonnaise


petites lottes, garniture provençale ,citron et grenailles. Lotte de petit bateau à la Mentonnaise pour 4 personnes : 4 Petites lottes de « petit bateau » de 200g environ bien épluchées 1 poivr...

Ballottine de saumon Prince Bernadotte

Ballottine de saumon Prince Bernadotte


Lentilles blondes de St Flour cépées Pourquoi ce nom donné a cette belle recette me direz vous ? Juste un peu d'histoire:Jean-Baptiste-Jules Bernadotte naquit a Pau au milieu du Béarn. Généra...

Le b.a.-ba d'un petit déjeuner

Le b.a.-ba d'un petit déjeuner


Le b.a.-ba d'un petit déjeuner pour 1 personnes : Thé ou café Tartine de pain complet 1oeuf à la coque Un jus d'orange frais Et du beurre de pommes (recette ci-dessous) 700 g de pommes 1 c à c...

Butterbredle (petit gateau sucré)

Butterbredle (petit gateau sucré)


500g de farine 250g de beurre mou 250g de sucre 4 jaunes d'oeufs Pour dorer ou glacer au choix : soit avant cuisson: 1 jaune d'oeuf, quelques gouttes de lait et une pincée de sucre soit apràs ...

Petit Maras-Pistache des Bois

Petit Maras-Pistache des Bois


Pour les sablés : 200 g de farine de riz 125 g de margarine végétale non hydrogénée 100 g de sucre de canne non raffiné 80 g de pistaches non salée et émondées 1 oeuf 1 pincée de sel P...


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réponse aJean

chef patrick  2014-10-02

Bonjour Cette recette n'est pas une recette classique elle a due être créée par un cuisinier en charge d'un repas du Prince En ce qui concerne les rognons de veau voici une de mes recettes a bientôt et dites moi Chef Patrick

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Fondue savoyarde

bâtondeberger  2008-12-30

contactez le champion de france et du monde du meilleur artisant fromager (reportage f r 3 grenoble) pour la recette aux 6 fromages de Bernard fromagerie des alpes rue de strasbourg grenoble
agrée fromager du prince de monaco salutations

marinade pour poulet remplacer la sauce soya
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Ballottine de saumon Prince Bernadotte

chef patrick  2014-12-01

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ballottine-de-saumon-prince-bernadotte-2280.htm[/url] Bonjour a toutes
Recette simple a préparer juste avec méthode très goûteuse à sa dégustation,essayez la et dites moi
Chef Patrick

recette de dain rotis
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réponse a catalpa

chef patrick  2013-08-04

Bonjour Juste pour sourire:le bon Cur est venu quelquefois déjeuner ou dîner du temps de mes parents dans notre restaurant donc notre bon prince des gastronomes de son vrai nom maurice seillant se nommait CURNONSKY c'est vrai que c'était un drôle de K a table a bientôt Chef Patrick

farfalle boulettes de veau
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Cervelle de canut

georges monthois  2008-03-31

même recette que la votre mais!un petit fromge blanc par personne+unfromage chevre pour 4 style petit billy

foie gras de canard sauté aux mangues sur pain
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Monaco

Dubarry  2008-06-24

Nico, vous avez raison en ce qui concerne Monaco qui est disons un "abcès de fixation" et dont le succès n'est dû (outre ses particularités géographiques et climatiques)qu'à son statut et son organisation notamment fiscale et à des "détails de l'histoire", pour reprendre l'odieuse terminologie de qui vous savez (à ce propos, il a été question, à l'issue de la 2ème guerre mondiale, de modifier le statut du Rocher suite à certaines affinités électives du Prince de l'époque). Par contre, je ne suis pas certain que Ducasse soit un bon exemple pour illustrer le manque de reconnaissance vis à vis de ceux qui lui ont le pied à l'étrier dans le monde de la haute restauration de luxe ; je ne connais pas assez son cheminement mais j'ai dans l'idée que si reconnaissance il doit avoir pour sa carrière (outre ses talents personnels comme vous l'avez souligné), c'est vers certains Monégasques qu'elle doit se tourner

cabillaud sauce normande
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re re bonsoir

chef patrick  2013-11-11

Commencez donc par faire un petit roulé ou une petite génoise fourrée ou un petit mille-feuille a bientôt pour les agapes Chef Patrick

verrine a la grenade
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réponse a sev38

chef patrick  2014-07-25

Bonjour Rajoutez de la crème liquide petit a petit en goûtant jusqu'à ce que l'acidité soit partie bonne journée et a bientôt Chef Patrick

roti de veau a la truffes
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reponse a farihane

chef patrick  2009-01-11

bonsoir vous faites fondre le beurre doucement puis vous le laissez un peu reposer puis avec une louche vous prenez petit a petit le beurre et vous vous arrêtez lorsque vous verrez au fond le petit lait dont vous ne vous servirez pas a bientôt et meilleurs voeux Chef Patrick

béziers
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pour Olivier33

Dubarry  2011-03-25

Bonjour Merci pour vos mots. Il ne vous aura pas échappé que je suis présenté comme un "petit nouveau", pas un "petit jeune" hélas ;-(... A bientôt sur le site

gateau de galettes bretonnes

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