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le celeris branche Recette :

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Chicons aux crevettes grises

Recette : Chicons aux crevettes grises
Je vous invite à tester ces petits amuse-bouche tout simple: Endive chivon dans le nord Sauce cocktail maison (mayonna...
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Recette : Véritable sauce tomate
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Daube provençale

Recette : Daube provençale
Et voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au pays des cigales le temps d'un repas... ...
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Recette : Pâté Lorrain
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Cari de poulet de la Réunion

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Friands

Recette : Friands
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Civet de cuisses de lapin

Recette : Civet de cuisses de lapin
A la bière Brune et aux gousses d'ail fumé d'Arleux Une recette de civet de lapin provenant d'Arleux au coeur de la S...
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Recette : Potage Crecy
Un joli potage de saison qui doit ce nom au fait qu'a l'époque de sa création les meilleures carottes venaient de Crécy ...
Choucroute Alsacienne

Recette : Choucroute Alsacienne
Une choucroute garnie pour 8 personnes : 2 kg de choucroute crue 2 oignons 3 gousses d'ail 200 gr de graisse d'oie...
Potage cultivateur

Recette : Potage cultivateur
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Raie à la grenobloise

Recette : Raie à la grenobloise
Je me suis permis de réactualiser cette recette de raie à la grenobloise en y ajoutant quelques notes gourmandes... R...
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Reportages : Les petites salades du chef Patrick
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...


Rillettes de porc
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Soupe à la bière blonde et betteraves
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reponse
excusez moi pour cette faute d'innatention il fallait lire une branche de thym autant pour moi a bientôt chef patrick...

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recette extra que je connais deja.mon petit truc en plus,j'ajoute dans la sauce un ou deux os a moelle durant la cuisson...

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