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le clou

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Pommes au four

Recette : Pommes au four
Pommes au four pour 4 personnes : 4 belles pommes (Canada se préférence) un mélange : 60 gr de sucre cassonade, 1 sach...
Escargots à l'Ajaccienne

Recette : Escargots à l'Ajaccienne
Escargots à l'Ajaccienne pour 4 personnes : 36 escargots décoquillés 1 oignon émincé finement 2 échalotes émincées fi...
Flageolets

Recette : Flageolets
Flageolets Cette garniture de flageolets à l'arpajonnaise vous servira non seulement pour accompagner le gigot dominic...
Saucisse de Morteau

Recette : Saucisse de Morteau
Les saucisses de Morteau labellisées sont reconnaissables aux sceaux et à la cheville de bois. C'est le nom d'un gros sa...
Chutney de coing

Recette : Chutney de coing
Pour profiter encore un peu de la saison des coings (sinon, c'est excellent avec de la pomme verte) Chutney de coings...


Confiture de tomates vertes
j'ai enlevé les pépins mais laissé la peau. j'ai utilisé du sucre de canne blond et aromatisé avec un citron vert, un d...

filet de dinde au chocolat
Bonsoir Chef, bonsoir à tous, Jusqu'à présent je cuisinais plutôt des morceaux de poulet ou de dinde au chocolat(voir...

réponse a pamito
BONJOUR Personnellement je ne fais que des cèpes au vinaigre blanc contrairement a d'autres cuisiniers je préfère le vi...



Le Clou

Restaurants :Le Clou -STRASBOURG
67000 3 RUE DU CHAUDRON tél :03 88 32 11 67





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