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le pirate chez pierre tou

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Filet de st pièrre à l'orange

Recette : Filet de st pièrre à l'orange
Les Filets de st pièrre à l'orange et tagliatelles pour 4 personnes : 4 filets de st pierre de 180gr chacun avec la pea...
Tomates à la provençale

Recette : Tomates à la provençale
Voici donc la recette des mythiques Tomates à la provençale, sujet de tous les litiges culinaires mais comme il faut se ...
Pierre à aiguiser granulage

La Boutique :Pierre à aiguiser granulage
Pierre à aiguiser granulage. Pierre à aiguiser Porsche, granulage 800. Adaptée p...
Pierre à aiguiser

La Boutique :Pierre à aiguiser
Pierre à aiguiser, granulage 800. Facile à utiliser pour avoir en permanence des...
Pierrade® - raclette, pierre à griller, Ovation Tefal

La Boutique :Pierrade® - raclette, pierre à griller, Ovation Tefal
Une soirée autour d'une pierre à griller, pour plus de convivialité, ou une soir...
Soupe de poisson royale

Recette : Soupe de poisson royale
Bon d'économat pour 6personnes 3ks de poissons comprenant : un gros grondin 1 rascasse 500 g de lotte 500 g de m...
Riz au lait (bis)

Recette : Riz au lait (bis)
C'est une ancienne recette de la grande chef Nicolasa Pradera, qu'on fait dépuis toujors, chez-moi. Pour les cyclistes,...
Gnocchi aux cèpes

Recette : Gnocchi aux cèpes
Gnocchis aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchis achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèp...
Salsifis

Recette : Salsifis
En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la couleur tire sur le blanc crémeux nous d...
Rouget barbet au foie gras

Recette : Rouget barbet au foie gras
J'ai "glané" la base de cette recette chez un poissonnier du marché d'Orsay(91),merci à lui. Rouget barbet au foie gr...
Soupe d'été

Recette : Soupe d'été
Soupe d'été pour 4 personnes : (j'en fais toujours pour 8, c'est tellement bon réchauffé !) 100 g de lard de poitrine...
Chou farci

Recette : Chou farci
CE QU'IL FAUT 1. Avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour ...
Raviolis au coulis de poivrons rouges

Recette : Raviolis au coulis de poivrons rouges
farcis de «Ricotta» en coulis de poivrons rouges et basilic frais... Raviolis frais recette pour 4 personnes : Chez ...
Steak au poivre

Recette : Steak au poivre
La paternité de cette recette mythique à toujours été une source de querelles d'historiens mais on pense généralement qu...
Canistrelli

Recette : Canistrelli
C'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. Vous le trouverez très facilement pendant vos vacances en Corse, par...
Foie de veau poêlé

Recette : Foie de veau poêlé
Le foie de veau est le meilleur des foies à poêler. Lorsque vous le choisirez veillez à ce que la chair soit rose pâle e...
Cidre

roduits du terroir : Cidre
La Haute-Normandie est une région de contraste. Contraste entre la Seine-Maritime tournée vers l'industrie et l'Eure tou...
Quincy

roduits du terroir : Quincy
Quincy est un petit village du département du Cher qui dépendait autrefois de l'abbaye de Vierzon. Les vins qu'on y élèv...
Produits de la ferme

Reportages : Produits de la ferme
Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas toujours formidables dont on ne connaît...
Histoire du Homard à l'Américaine

Reportages : Histoire du Homard à l'Américaine
Nous sommes à présent pratiquement certain du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lu...
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Reportages : Les recettes du Nord
Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du Nord. Nous n'avons pas pu résister à l'env...
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Que ce soit chez les romains ou chez les Celtes, la période de l'année correspondante à notre mois de février actuel éta...
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C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av...
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Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffent le coeur, il y...
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Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à visiter aftouch-cuisine.com. Parce qu'il...
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Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émissio...
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merci pour tous ces trucs de ...CHEFS! petite précision juste technique se signature : tandavarayen et réglisse, c'est ...
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Chez Pierre

Restaurants :Chez Pierre -PAU
64000 16 rue L. Barthou tél :05 59 27 76 86
Chez Jean Pierre

Restaurants :Chez Jean Pierre -ST AMOUR BELLEVUE
71570 tél :03 85 37 41 26
St-Pierre - Chez Marcel

Restaurants :St-Pierre - Chez Marcel -SIX-FOURS-PLAGES
83140 Montée de la Citadelle tél :04 94 34 02 52
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Restaurants :Le Pirate -ERBALUNGA
20222 tél :04 95 33 24 20
Chez nous comme chez vous

Restaurants :Chez nous comme chez vous -Saint Maur des Fossés
94500 110 avenue du Mesnil tél :0148854161
St-Pierre

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91160 42 rue François Mitterrand tél :01 64 48 81 99
St-Pierre

Restaurants :St-Pierre -RANES
61150 6 rue de la Libération tél :02 33 39 75 14
Le St-Pierre

Restaurants :Le St-Pierre -DREUX
28100 19 rue de Sénarmont tél :02 37 46 47 00
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Restaurants :Pierre -MACON
71000 7 rue Dufour tél :03 85 38 14 23
Au Petit Pierre

Restaurants :Au Petit Pierre -Dunkerque
59140 4, rue Dampierre tél :03 28 66 28 36





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