le plaisir des repas pour les francais Recette :
 | Recette : Châtaignes au four Voici une recette pour accommoder les chataignes glaner dans nos forêts. En Suisse et plus précisément dans le magnifiqu... |
 | Recette : Escargots Bourguignons Escargots Bourguignons pour 4 personnes : 36 escargots décoquillés et leur coquille 150 gr de beurre d'escargots 5 cl... |
 | Recette : Poulet au chocolat amer Il y a quelques années le gouverneur de la province du Yucatan au Mexique m'avait commandé un repas a faire sur place po... |
 | Recette : Gâteau d'aubergines Très ancienne recette du sud que j'ai redécouverte et appréciée assez pour partager mon plaisir avec le votre… Un gât... |
 | Recette : Tartelettes de foie gras et morilles Pâte feuilletée 10 g de morilles sèches 1 ou 2 petites échalotes Quelques dés de foie gras cuit ou cru Sel et poivr... |
 | Recette : Clafoutis C'est le temps des cerises choisissez les bien noires le goût du clafoutis est bien meilleur lorsqu'elles ne sont pas dé... |
 | Recette : Noisettin et Mayonnaise au chocolat Un noisettin pour 6 personnes : 50 gr de noisettes écrasées (concassées) et torréfiées (à la poêle 2 min sans matière g... |
 | Recette : Pêches Melba Pêches Melba pour 4 personnes : 4 pêches mûres à point (éviter les variétés à noyau adhérants, type brugnon) 125 g fra... |
 | Recette : Côte de boeuf Avant de commencer un petit rappel. Tout d'abord arrive LE VEAU qui peut être mâle ou femelle. Femelle : elle devient G... |
 | Recette : Granités Pratiques car il ne demandent pas de sorbetières on les moulent dans les bacs à glaçons et on les entreposent au conserv... |
 | Recette : Crème Vichyssoise Ce potage appelé anciennement potage Vichyssois à été créé par un grand chef Français exilé aux Etats-Unis d'origine Bou... |
 | Recette : Pamplemousseuse Pamplemousses pour 6 personnes : 3 pamplemousses roses 2 citrons jaunes 230 g de fromage blanc 30a 40% 6 feuilles d... |
 | Recette : Mousseline de chocolat blanc Un joli dessert léger et rafraîchissant Mousseline de chocolat blanc pour 6 personnes : 300 gr de chocolat blanc hac... |
 Produits du terroir : Chocolat La fève de Cacao nous vient d'Amérique du Sud. Le cacaoyer produit en effet un fruit que les anciens Aztèques broyaient ... |
 Produits du terroir : Pruneaux de Vitteaux S'il est un produit Bourguignon dont on parle peu, mais qui mérite une découverte urgente, c'est bien le Pruneau de Vitt... |
 | Reportages : Un joli mois de mai Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’entre vous, Patrick Asfaux vous propose un ... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Taureau Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléphone Bureau : 01.43.70.32.23 - Si... |
 | Reportages : Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande majorité des recettes présentes sur ce site n... |
 | Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffe le coeur, il y à... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Cancer En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
 | Reportages : Une escapade Bastiaise Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu... |
 | Reportages : Les beurres composés Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE signe de la Vierge En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
 | Reportages : Les équivalences de poids En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l�autre vécu ce que l�on pourrait appeler ... |
 | Reportages : Amuses bouche Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller ... |
 | Reportages : Les fromages du Nord Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui possède plus de 400 sortes de fromage !". Am... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
 | Reportages : Les délices de mimine "Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie aux odeurs des confitures que préparaie... |
 | Reportages : Menu de Pâques Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mais aussi la meilleure période de l'année ... |
 | Reportages : La Foire aux Haricots d'Arpajon Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (... |
 | Reportages : Equip Hotel 2006 Créé en 1999, ce salon de l'hôtellerie regroupait cette année du 5 au 9 novembre plus de 1300 exposants. Réservé aux pro... |
 | Reportages : Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur... |
 | Reportages : Recettes de brochettes En matière de recettes de brochettes, tout est possible dans la présentation comme par exemple transformer vos brochette... |
 | Reportages : Un week-end CHAMPENOIS ! Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ... |
 | Reportages : Recettes de fondues Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te... |
Salade de fruits
super bonne la reccette et ses vrais que sa fait plaisir apres un repas copieux mercie ...
beriouche
:-)salut jaimre bien avoir la recette de beriouche francais...
Pate Lorrain
Hi Merci Chef de faire decouvrir cette recette de ma region Lorraine. Je suis Chef Francais ne en Lorraine, expatrie...
Tourte de pommes de terre
Merci chef pour les explications techniques : ça fait plaisir de pouvoir questionner un vrai professionnel! Je viens de ...
Bonne année
Un peu en retard, je vous souhaite à tous et à toutes une bonne et heureuse année. Une année de bonnes recettes que nous...
 | Restaurants :Plaisir d'Automne -MONTMOREAU ST CYBARD 16190 1 rue St tél :05 45 60 39 40 |
| Restaurants :des Sources -BOURBONNE LES BAINS 52400 place des Bains tél :03 25 87 86 00 |
| Restaurants :Des Grottes -BAUMES LES MESSIEURS 39210 tél :03 84 48 23 15 |
| Restaurants :Carrefour des Saveurs -NOEUX LES MINES 62290 94 Route Nationale tél :03 21 26 74 74 |
| Restaurants :Le Calme des Pins -LES SABLES-D'OLONNE 85100 43 avenue A. Briand tél :02 51 21 03 18 |
| Restaurants :L'Orée des Champs -EPINEAU LES VOVES 89400 N 6 tél :03 86 91 20 39 |
| Restaurants :Palais des Fleurs -AIX LES BAINS 73100 17 rue Isaline tél :04 79 88 35 08 |
| Restaurants :Hostellerie Les Jardins des Thermes -FENEYROLS 82140 tél :05 63 30 65 49 |
| Restaurants :Clos des Pins -SIX FOURS LES PLAGES 83140 101bis rue de la République tél :04 94 25 43 68 |
| Restaurants :Bistrot des Soupirs ''Chez Les On'' -PARIS 75020 49 rue de la Chine tél :01 44 62 93 31 |
