le repas traditionnelle
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cher rob pas de soucis dans un four en cuisson traditionnelle cela ira tres bien bonne cuisine CHEF PATRICK...
cuisson des gigotins
bonjour, je dois faire les gigotins pour noel, j'ai un petit souci! faut il faire colorer les gigotins ...
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Hello, Une chose importante que vous n'avez pas précisée me semble-t-il: quelle type de cuisson pour le four. Chaleur t...
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Bonjour, j'ouvre un petit reto de 19 couverts / 19m² maxi dans ma véranda.(dossier actuellement chez les pompiers)Je so...
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Comme nous avons beaucoup de gibier, je prépare également cette recette avec du sanglier ou du chevreuil, cela change de...


























































