lentilles au lard
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 | Recette : Escalopes de saumon aux lentilles Le saumon se marie parfaitement au lentilles, pour un repas normal servies comme garniture on en prévoit de 70g à 90g par personne . cuisez-les dans 3... | ||
 | Recette : Pressé de lentilles vertes et foie gras pressé de lentilles vertes et foie gras pour 6 personnes : 400gr de lentilles vertes du puy* 1 litre de fond de volaille préparé 1 oignon épluché... | ||
 | Recette : Salade de pissenlits au lard Le pissenlit est aussi appelé dent-de-lion ou fausse chicorée. salade de pissenlits au lard pour 4 personnes 500 g de pissenlits épluchés lavés à... | ||
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 | Recette : Lard vapeur et ses légumes variés (1 persone) * Lard (une tranche épaisse) * Légumes (ici ; carotte, courgettes, choux de Bruxelles, brocolis, échalote, Ail) ... | ||
 | Recette : Lard fumé aux morilles Lard fumé aux morilles pour 4 convives : 1 kg de morilles fraîches 1/2 oignon (ou 1 échalote) 8 tranches épaisses(4mm)de poitrine fumée 2 verres ... | ||
 | Recette : Filets de sanglier bardés au lard Pour 7 personnes : 7 filets de sanglier d'environ 200 g. 7 longues tranches de lard maigre fumé (fines). 350 g d'oignons grelots 700 g de cèpes ... | ||
 | Recette : Terrine de canard forestière Terrine de canard pour 6 personnes : 2 filets de canard 400g 300g de veau haché 300g de porc haché maigre (demandez à votre boucher) 2 foies de... | ||
 | Recette : Gourgouillou de cailles à la lie de vin une recette proposée par le chef du très bon restaurant de Grenoble : l'Auberge Napoleon pour 6 personnes: 6 cailles 1 saucisson à cuire 100g... | ||
 | Recette : Terrine de foies de lapin et foie gras Proportions pour 1 belle terrine de foies de lapin de 1,500 kg environ : 500 gr de foies de lapin très propres la grosse veine retirée 1 foie de c... | ||
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 | Recette : Soupe à la bière blonde et betteraves Soupe à la bière et betteraves pour 6 personnes : 1 petit chou vert 1/2 boule de céleri 2 carottes 2 navets 1 betterave cuite (ou crue si vous en... | ||
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 | Recette : Pâté de Thiérache voici une recette en provenance de Thiérache, une région très connue pour ses élevages de bovins qui est située a l'extrême nord est de l'Aisne (le no... | ||
 | Recette : Lapereau Antibois recette des petits paquets de lapereau à l'antiboise pour 4 personnes : 4 cuisses dodues de lapin 4 gousses d'ail 4 bardes fines de lard 600 ... | ||
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 | Recette : Pouteille une spécialité qui nous vient de Lozère, et plus particulièrement de maman Delranc de Marvejols. une Pouteille pour 8 personnes : 1,5 kg de palero... | ||
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 | Recette : Caillette Provençale caillette provençale pour 4 personnes : 1kg d'epinards, 500 grs de foie de porc, 1 à 2 crépine, 200 grs de lard, 10 grains de genièvre écrasés, ... | ||
 | Recette : Dinde aux marrons La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche. Dinde aux marrons pour 6 a 8 person... | ||
 | Recette : Mini pâté en croûte mini pâté en croûte pour 8 à 10 personnes : 200 g d'épaule de porc 200 g d'épaule de veau 150 g d'échine de porc 1/2 tranche de jambon de un d... | ||
 | Recette : Vosgien Gourmand pour 6 personnes : 150 g de fromage munster» assez ferme 150 g de crème double ou fromage blanc 2 oeufs 10 cl de crème fleurette 450 g d'andouil... | ||
 | Recette : Mini Tatin de Melon mini tatin de melon jaune au thym frais et chapelure de lard séché pour 4 à 6 personnes : 1 melon jaune 30 g de beurre 20 g de sucre 1 petite pinc... | ||
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 | Recette : externe : Lentilles, Saucisses et lard fumé Voici une recette du livre "Cook'in au quotidien" et aussi sur le net sur le site Super Toinette " Récap des recettes autour du cook'in" ... | ||
 | Recette : externe : Velouté de lentilles, écume de lard fumé Voilà une soupe que je n'ai jamais aimée. Et pourtant, avec cette recette du livre " Mes espumas" de la collection SAEP, je dois avouer que ... | ||
 | Recette : externe : Douceur de lentilles corail au lard fumé!! Dénichée sur le blog d' Audrey.Kitchen .....Quand cuisine ..rime avec plaisir, hmmmm, lentilles corail????Qoui, qu'est-ce??? Dans la grande surfa... | ||
réponse a francis
Bonjour Vous les faites poêler pour les marquer bien vous supprimez le gras rendu puis vous les posez sur du papier absorbant ensuite par exemple vous faites cuire des ...
Re: Re: Petit salé aux lentillesbonjour des lentilles du puy ou des lentilles blondes(st flour) mais les vôtres iront très bien aussi Bonne recette etabientôt Chef Patrick...
Re: plat de cote porcBonjour Vous faites cuire normalement vos lentilles puis en fin de cuisson vous installez votre petit salé vous couvrez et vous éteignez le feu 10 minutes après tout se...
réponse à mamo au sujet des lentillesBONSOIR.pourquoi parler de" saloper le foie gras avec de vulgaires lentilles"Les lentilles du Puy en Velay (43), sont d'une grandes qualité (A.O.C).faites l'expérience sa...
réponse a nath009Bonjour Vous avez surement achetez du lard frais ou 1/2 sel pour vos lardons achetez du lard fumé il existe aussi du lard gras il est blanc et salé mais ne possède pas d...
réponse a nath009Bonjour bon alors si c'était du lard fumé vous auriez pu taillez des petits lardons les faire blanchir puis les faire sauter l'indication de 1 heure de cuisson servait ...
Petit salé aux lentillesj'ai scrupuleusement suivi la recette ,mais je pense que passer la viande sous l'eau froide pendant un quart d'heure fait perdre à celle-ci toute la saveur du petit salé ...
Pressé de lentilles vertesCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/presse-de-lentilles-vertes-813.htm[/url] je suis de l'avis de curnonsky : on n'a pas ...
Escalopes de saumon aux lentillesCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escalopes-de-saumon-aux-lentilles-752.htm[/url] Bonjour Patrick Déjà une question ! ...
lard saléil faut mettre le lard dans une terrine en terre mais mettre une couche de gros sel dans le fond ensuite mettre le lard dessus et recouvrie le lard de gros sel mettre un...
tarte lentilles sucréJe recherche la recette de la tarte sucrée aux lentilles pour un dessert mais sans meringue. Je fete mon anniversaire le 23 décembre et j'aimerai faire cette recette. J'h...
ratatouilleDu lard fumé dans la tatouille ça change le goût des légumes. Pour le Minestrone c'est pareil, lorsque je le fait , je mets fondre du lard maigre demi-sel avec mes oign...
salade de lentilles aux lardonsBonjour Chef, J'ai mangé à Pradelles en Haute-Loire, dans une gargote de rien du tout, dans l'enceinte même du musée du cheval de trait, une salade de lentilles aux lard...
reMerci pour la réponse.. J'ai regardé à nouveau l'emballage et c'était écrit lard fumé. Mais c'étaient mentionné qu'il fallait le cuire une heure dans de l'eau.... :-? ...
Mini Tatin de MelonCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mini-tatin-de-melon-708.htm[/url] Cela semble très bon, mais s'agit-il d'une entrée ou...
commentaires pour PierreBonjour Pierre Mille fois d'accord avec vous au sujet des lentilles et du pounti. Les lentilles blondes (celles qui ont la peau fine comme celles de la Planèze) se culti...
Re: cuissot de sanglierbonjour non pas de marinage (a mon avis de ce poids plus marcassin que sanglier) pour la sauce une petite poivrade serait la bienvenue faites revenir au lard c'est fai...
recette avec delicookbonjour, je viens d'acheter un appareil Delicook et suis donc à la découverte de ce petit bijou de technologie. j'ai déjà essayé une ou deux des recettes qui sont dans l...
Crème de lentilles vertes du Berry (truffes)Crème de lentilles vertes du Berry aux truffes.# Préparation : 20 MIN Cuisson : 30 MIN Pour 6 personnes • 350 gr de lentilles vertes du Berry • 100 gr de carotte ...
saucisse au couteauComment prépare t on le plat : les lentilles et saucisses au couteau. Merci....
 | Les petites salades du chef PatrickEn cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C'est pourquoi les petites salades composées servies bien fraîches que nous vous proposons maintenant devraient intéresser une majorité d'entre vous... |
 | Quel vin choisir ?Peut être l'avez-vous déjà remarqué si vous êtes un fidèle de aftouch-cuisine, depuis quelques jours vous pouvez trouver avec nos recettes une sélection de vins pour réussir vos accords mets vins. |
 | Recettes pour diabètiquesPour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres... |
 | Recettes sans glutenAujourd'hui nous allons traiter à notre façon du douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. Voici un menu sympathique qui devrait convenir à tous le monde... |
 | Repas de fêteDeux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts. |
 | Menu spécial diabétiquesDiabète et gastronomie sont-ils compatibles ? la réponse est oui et en voici la preuve ... |
 | Saveurs et découvertes de nos terroirsIl y a quelques mois sur un salon dédié à la gastronomie, j'ai rencontré Manuel Uriot. Ce monsieur présentait un stand de produits de terroir tout à fait attrayant. J'y ai découvert notamment les confitures "Délices de Mimines" que nous vous avions présentés il y a déjà deux ans. |
 | Pruneaux de Vitteaux S'il est un produit Bourguignon dont on parle peu, mais qui mérite une découvert... |
 | Vin Gris des Côtes de Toul Historiquement produit sur les Côtes de Toul, à l'Est de Nancy, ce "Blanc de Noi... |
 | Restaurants :La Tête de Lard -RENNES Un menu abordable pour le plus grand nombre vous est proposé. Un cadre et un se... |
