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roduits du terroir : Confiture de Groseilles
Bar-le-Duc est la ville d'origine d'une spécialité lorraine rare et méconnue, la Confiture de groseille épépinée à la pl...

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Terrine de poisson
Excellent!! merci pour la recette, découpe facile et présentation de luxe tout pour plaire!...

Robuchon
Binjour Je ne trouve pas que Joël Robuchon crache dans la soupe : il dit clairement qu'il a travaillé dans le "système"...

Monaco
Nico, vous avez raison en ce qui concerne Monaco qui est disons un "abcès de fixation" et dont le succès n'est dû (outre...

lentilles et foie gras
Lentilles et foie gras vont divinement bien ensemble, bien des restaurateurs talentueux, étoilés ou non vont le confirme...

Réponse a Adamantane
Adamantane, je serais le premier à aller dans votre sens en ce qui concerne le respect du produit et de ses saveurs. ...