macedoine chaude
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 roduits du terroir : Macarons de Nancy S'il est une ville en Lorraine qui mérite qu'on s'y arrête, c'est bel et bien Nancy et ses magnifiques ensembles archite... |
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 | Reportages : La choucroute Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant... |
ravigote (bis)
Certains trouveront (à raison) que ma ravigote ressemble fort à une tartare ; ma version est en fait une sorte de tartar...
question
peut on manger le foie gras poele et la confiture d oignons chaude ?...
Fondue fribourgeoise
ma préférée, savoureuse, onctueuse, pas trop chaude... Avec un bon Faverges......
cuisson baine marie
Bonjour pour le bain marie , faut il que l eau soit chaude au départ de la cuisson ou froide ? ...
reponse a marysavoie
bonjour l'eau du bain-marie doit être bien chaude poutous chef patrick...
