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mandoline inox

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Civet de marcassin

Recette : Civet de marcassin
Civet de marcassin pour 6 personnes : 18 morceaux de 50grs environ (1kg au total environ) de marcassin dans l'épaule 4...
Mandoline julienne céramique, noire

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Mandoline céramique réglable, noire

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Mandoline réglable en céramique. . Idéale pour obtenir sans effort de belles tra...
Gelées et Confitures

Reportages : Gelées et Confitures
Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...
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Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne huile d�olive ? Dans les différente...


Gratin Dauphinois
Divin d'onctuosité et de finesse de goût, à condition de pouvoir trouver LES pommes de terre qui conviennent (ce n'est p...

reponse a ROSKO
Bonsoir normalement les blancs restent blancs(sourires) peut-être avec vous mis trop de sucre vanillé? ou le saladier ...

Premier essai
Le test des calissons sur papier sulfurisé est fait...effectivement ce n'était pas une très bonne idée!!! La pâte est t...

Dosage
Bonjour Il a y a plusieurs solutions : acheter un petit verre doseur(il y en a un très bien, comme une tasse évasée, en...

reponse a Jean
jean la calotte est un saladier en fer ou en inox en cuisine mais un saladier normal fait l'affaire le four doit touj...



La Mandoline

Restaurants :La Mandoline -TERGNIER
02700 45 Place Herment tél :03 23 57 08 71





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