Rechercher sur aftouch            



matiere grasse Recette :

matiere grasse Recette :
Salade de topinambours aux noix

Recette : Salade de topinambours aux noix
Salade de topinambours aux noix torréfiées pour 6 personnes : 500 gr de topinam...
Aiguillettes de canard sauce aux cèpes

Recette : Aiguillettes de canard sauce aux cèpes
Aiguillettes de canard sauce aux cèpes pour 4 personnes : 12 Aiguillettes de ca...
Gâteau au chocolat et noisettes

Recette : Gâteau au chocolat et noisettes
Pour 8 personnes : 3 oeufs 125 gr de sucre semoule 100 gr de noisettes 125 ...
Macaronnade aux cèpes

Recette : Macaronnade aux cèpes
Pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras cru de 80 g 300 g de macaronis 2...
Petits rôtis aux cèpes

Recette : Petits rôtis aux cèpes
Pour 6 personnes 24 croûtons de pain baguette grillés 300 g de cèpes 1 éch...
Ragoût de veau au café et pruneau

Recette : Ragoût de veau au café et pruneau
Voici une recette de ragoût de veau familiale. Ragoût de veau au café et prun...
Foie gras au Floc de Gascogne et raisins

Recette : Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
Pour 6 personnes : 750 gr de fois gras cru de canard 500 gr de raisins sans pé...
Croque Landais

Recette : Croque Landais
Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 4 tranches de foie gras cru de ca...
Coquilles St Jacques rôties aux cèpes

Recette : Coquilles St Jacques rôties aux cèpes
Coquilles St Jacques rôties aux cèpes pour 4 personnes : 12 coquilles st jacq...
Gâteau moelleux aux noisettes

Recette : Gâteau moelleux aux noisettes
Un gâteau Gâteau moelleux aux noisettes pour 6 à 8 personnes : 200 gr de noiset...
Foie gras poêlé

Recette : Foie gras poêlé
Recette du foies gras poêlées pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de can...
Escalopes de foie gras

Recette : Escalopes de foie gras
Escalopes de foie gras à la Normande pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras...
Noisettin et Mayonnaise au chocolat

Recette : Noisettin et Mayonnaise au chocolat
Un noisettin pour 6 personnes : 50 gr de noisettes écrasées (concassées) et tor...
Tomme de Savoie

Produits du terroir : Tomme de Savoie
A l'origine, la Tomme de Savoie était fabriquée à partir du lait écrémé restant ...
Huile de Noix

Produits du terroir : Huile de Noix
Connus dès la période romaine, les noyers et l'huile que l'on obtient de leurs n...


reponse Marie Annie
chere Annie Bien sur vous pouvez les faire avec du 1/2 écrémé mais ils seront m...

bulles
:)Merci Jacques pour votre réponse. J'essaierai de prendre une crème plus riche...

reponse a Karina
Karina j'ai regardé dans mes fiches techniques et j'ai retrouvé une recette que...

Madeleine
non la proportion de sucre est exacte elle est celle de la meilleure patisserie ...

réponse a stéphanie
stéphanie cela tombe bien car la pêche des st jacques rouvre cette année entre ...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
Lire la suite...


Reportages de saison
Recettes de cèpes Une dizaines de belles recettes autour du cèpes à ne pas manquer.
Recettes de cèpes
recettes de courgettes Des fruits toute l'année ? ce n'est pas si compliqué...
Congélation des fruits
recettes de courgettes C'est la pleine saison de la courgette, mais comment les cuisiner ?
recettes de courgettes