medaillon de veau poire et fromage camanbert
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réponse
ça se marie très bien : le goût du riz est assez neutre, la crème tempère la puissance du roquefort ainsi que la poire q...
pour le chef Astaux
bonjour, je remercie le chef pour sa réponse concernant le sorbet à la poire après le fromage . après le repas je vous...
reponse a coutin
je vais vous faire une reponse de normand voici ce qu'en disent les maitres de la cuisine française ainsi que le Larouss...
brocciu
le brocciu s'ecrit bien avec un o mais un U a la fin(rire là)..et se prononce brouchi(o)(barbaresquue non??)moi j adore ...
les fils
Bonjour Si vous réussissez à faire filer le fromage avec votre recette, il n'y a pas de raison de ne pas y arriver avec...
