menu anglais

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Soupe Dorée

Soupe Dorée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-doree-278.htm[/url] Bonjour Et nous voici donc en pleine discussion culinaire avec Fabienne Thibeault,stéphane Dubarry,Ivan Couet et votre serviteur...

Salade orange pamplemousse oignon

Salade orange pamplemousse oignon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonjour mireille ma suggestion de vinaigrette vinaigre de cidre et1/2 1/2huile d'olives et huiles d'arachide sel et poivre du moulin poutous chef Patrick...

Fish and Chips Anglais -- Poisson et Frites Anglais --Recette : externe

Fish and Chips Anglais


Fish and Chips Anglais Poisson et Frites Anglais Aujourd'hui je partage avec vous cette recette c...

Et si notre Recette : externe

Sans vouloir jouer les Cendrillons,


Sans vouloir jouer les Cendrillons, les robes de princesse ne m'allant pas très bien finalement, je dois avouer qu'à la maison du temps d'avant il n'y...

J'aime les surprises surtout celles qui se mangent ! Drôle de petit cake au menu? enfin à mon menu !Recette : externe

J'ai toujours aimé recevoir du cour


J'ai toujours aimé recevoir du courrier, à un moment c'était à tel point que je répondais même à toutes les pubs qui me promettaient de m'écrire souv...

Idée menu -spécial Halloween- Menu orangeRecette : externe

Voilà dans 2 jours nous attaqu


Voilà dans 2 jours nous attaquons le mois de novembre !! et ce mois va se clôturer par la fête d'halloween..Alors je vous ai concocter un men...

Filets Cabillaud

Filets Cabillaud

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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chére amie je viens de voir que vous avez testé la recette canadienne d'origine québecoise cette recette est plutôt faite pour affronter les froids polaires canadiens il vous aurez fallu le faire en plat unique avec une petite salade avant et surt...

Escalopes de Saumon

Escalopes de Saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Allez au travail!!! gros becs Chef Patrick...

Coeurs de veau

Coeurs de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Re bonjour J'ai donc remis mon commentaire au masculin cette fois parce que faire des poutous a un charcutier quand même!!!!(sourires) a bientôt Amicalement Chef Patrick...

Côtes de porc

Côtes de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Vous pouvez aller jusqu'à 2,5 cm d'épaisseur bonnes fêtes Chef Patrick...

Pudding aux courges

Pudding aux courges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pudding-aux-courges-284.htm[/url] super!!!! mon mari qui ne supporte pas ne serait ce que la vue de courges c'est régalé!!! Bravo recette excellente Merci...

Tarte au sirop d'érable

Tarte au sirop d'érable

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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:-?Bonjour j,aimerais savoir si une tarte au sirop d'érable se congèle merci pour votre attention Michelle...

Flan aux écrevisses

Flan aux écrevisses

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flan-aux-ecrevisses-329.htm[/url] super bravo au chef ! j'ai tout respecté sauf que c'est devenu un flan aux langoustines ! bientot...

Aiguillettes de magret aux mirabelles

Aiguillettes de magret aux mirabelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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geneviéve sur le fond des choses vous avez sans doute raison car cette courte sauce ne sert en réalité qu'a napper les tranches de magret pour nos prochaines visiteuses et visiteurs je leur conseille donc de doubler le grammage des élements de la s...

Charlotte de poireaux et saumon fumé

Charlotte de poireaux et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonjour Oui quoique!!!!(sourires)je préférerais que vous fassiez cela avec des pointes d'asperges vertes fraîches cuites "al dente" a bientôt et bonnes recettes Chef Patrick...

Pétales de clémentines

Pétales de clémentines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Absolument chaudes voila ce que je vous propose le matin vous montez votre sabayon que vous gardez couvert en cuisine puis vous installez vos pétales dans vos petits plats ou assiettes lorsque le fromage sera mangé allumez votre four en pos...

Roulé à la confiture d'orange

Roulé à la confiture d'orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonsoir chef Patrick, Super délicieux, mais quand il a refroidi , il a collé sur mon plan de travail , et je n'ai pas bien réussi à le rouler sans le casser . Qu'ai je fait de mal ? merci ...

Tuiles géantes

Tuiles géantes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tuiles-geantes-334.htm[/url] Recette très bonne, sauf qu'elles ne sont pas dure comme celles qu'on achète, même le lendemain, sinon rien à redire, excellent....

Souris d'agneau laquée

Souris d'agneau laquée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Je vais essayer cette recette le jour de Noël. Pourriez-vous m'indiquer les dimensions des petits ramequins. Merci...

Marquise au chocolat

Marquise au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (24)
Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/chocolate-marquise-336.htm[/url] was a really good for the family and friends....

Huitres chaudes au sabayon de Barsac

Huitres chaudes au sabayon de Barsac

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
si vous refaites les huitres chaudes je vais vous donner un truc mais il n'est valable que si vous les faites chaudes vous allumez votre four a 250°(th 8) vous entreposez sur votre plaque du four un peu de gros sel pour que les huitres restent sta...

Parmentier de canard foie gras et truffes

Parmentier de canard foie gras et truffes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (37)
Bonjour Chef et un grand merci, pour la recette du confit! C'est très gentil à vous! Je vous souhaite un bon dimanche et à bientôt! Je ne manquerais pas de vous tenir au courrant! Cordialement. Marie...

Noix de St Jacques rôties

Noix de St Jacques rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonjour Voici ma proposition (honnête) la prochaine fois faites le plat et envoyez nous votre photo nous la publierons en vous l'attribuant bien sur poutous et bonnes fêtes Chef Patrick...

Civet de canard

Civet de canard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (76)
Bonjour, Je souhaite réaliser votre recette avec des myrtilles, n'ayant pas de trouvé de cassis. Est-ce que des morilles ou autres champignons pourraient s'accorder avec ce plat ? Merci pour vos conseils avisés ! Cordialement, Severine....

Gâteau de foies de volailles

Gâteau de foies de volailles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
cette recette, je la fais depuis longtemps, je la sers avec une béchamelle, allongée deconcentré de tomates pour la couleur et au dernier moment, je mets des champignons et des olives vertes. tout le monde adore....

Sabayon de Champagne

Sabayon de Champagne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sabayon-de-champagne-342.htm[/url] J'ai esayé la recette du sabayon. Selon la recette, mettre le champagne après avoir battu les jaunes et le sucre, ça ne marche pas ...

Escargots en coque de tomate

Escargots en coque de tomate

Auteur : Fabien Benoit
commentaires (11)
bonsoir Fleur j'appalle cuit-vapeur une couscousiére mais n'importe quel recipient avec un liquide dessous et un panier percé dessus fera l'affaire pour les tomates 10mns je vous conseille de suivre bien point par point la chronologie pour réali...

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Auteur : suzeus
commentaires (0)
la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe, si la trace du doigt reste c'est un signe de qua...

Pets-de-nonne

Pets-de-nonne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
waw un vraie délice bravo chef ...

Boudin blanc

Boudin blanc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/boudin-blanc-1697.htm[/url] bonjour Début Février enfin les mélanos sont mures Il est temps d'en rajouter un peu dans cette goûteuse recette a bientôt et dites n...


aide pour traduire menu en anglais
doudou : 2008-09-06 12:11:00

Bonjour, Qui pourrait m'aider pour traduire un menu du français en anglais. Merci d'avance...

diot savoie
roti de veau cocote minute
flan daubergine
creme avocats sucro
gouter pour enfant
haricots de soissons en conserve
la grand mare
toute les patô
gaspacho st jacques
cusson des haricots soissons

Traduction menus, carte et autres en anglais
Isa : 2008-03-03 13:50:00

Bonjour, Je vous propose mon aide, je suis professeur d'anglais dans la formation continue en restauration et je peux traduire vos menus pour un prix très intéressant, plutôt symbolique qu'autre chose vu que je gagne ma vie à côté et que je fais ça pour le plaisir en plus. Vous m'envoyez votre menu par mail ou courrier et je vous le renvoie traduit. Avis aux intéressés... A bientôt!...

menus africains
Martine (invité) : 2012-10-31 18:20:00

Bonjour, je dois préparer un souper d'anniversaire de mariage type cuisine africiane, et je n'ai aucune idée du menu et des recettes pouvez-vous m'aider à trouver et le menu et les recettes. Une personn est alergique au poisson....

réponse a derunnes
chef patrick : 2009-08-27 19:22:00

bonsoir Il doit y avoir quelques temps que vous n'avez plus foulé le sol anglais ,déja vous ne vous souvenez pas que la capitale est LONDRES et non LONDRE mais bref j'y suis allé il y a peu et j'y est retrouvé un désert (sauf pour les additions)le restaurant du plus grand chef anglais 3 macarons Michelin a été fermé pendant quelques temps pour avoir indisposé les intestins de ses clients Le 2eme meilleur anglais officie a Versailles quand aux Fréres Roux que j'ai la chance de connaître un peu le temps n'est plus a l'exubérance la seule appréciation que je vous re...

Dictionnaire de traduction français-anglais
Maja : 2009-06-09 22:37:00

Le dictionnaire de Scribo utilisé par les restaurateurs pour traduire les menus n'est pas THE A-Z OF FRENCH FOOD. Ce dictionnaire (de poche) est le dictionnaire des maîtres d'hôtel (il décrit les plats en anglais). Le dictionnaire qu'il te faut est le "Dictionnaire de traduction en anglais des cartes et menus de restaurant (toujours aux éditions scribo). Avec ça, tu pourras traduire absolument tout, comme un pro. Maja ...

trou normand original
Carine Van Rentergem (invité) : 2012-05-23 23:54:00

Nous cherchons une recette original : dans un menu avec du foie gras, saumon, filet de boeuf, langouste. Nous cherchons quelque chose original qui donne au gens de l'appetit pour la continuation du menu....

Traduction
A.F.Touch : 2007-03-07 10:24:00

Bonjour, Je profite de cette intéressante discussion pour solliciter votre aide. Nous recherchons une ou plusieurs personnes pour traduire les recettes du chef Patrick en anglais. Alors si vous avez un peu de temps, de solides connaissances en anglais, et l'envie de nous aider à rendre notre site accessible aux anglophones, surtout n'hésitez pas à nous contacter toutes les bonnes volontés seront les bienvenues. Notre mail : [email]contact@aftouch-cuisine.com[/email] 8-) Ivan ...

pudding anglais
Lanoix (invité) : 2014-05-13 02:44:00

je recherche la recette: "la meilleure du pudding de noël anglais" . ...

crème anglaise au siphon
plessis (invité) : 2011-07-24 19:18:00

peut on passer une crème anglais traditionnel au siphon?si pas trop épaisse bien sur !!!...

19iem chapitre des Escoffiers a madagascar
chef cyril : 2010-10-15 14:47:00

juste pour vous dire que demain 16 octobre les Escoffier seront réunis a Diego Suarez au Grand Hotel dans le cadre du 19eme chapitre Escoffier de L'océan indien .vous pouvez consulter le menu sur le face book Grand Hotel. je serais moi même décoré demain en présence de Mme la ministre de la culture malgache et Mr le Consul de France. et encore merci au chef jacksone pour le superbe menu de demain chef cyril/la bodega...







 
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