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menu type de la region et son prix des charentes Recette :

menu type de la region et son prix des charentes Recette :
Broyé Du Poitou

Recette : Broyé Du Poitou
Un Broyé Du Poitou pour 6 personnes : 500 g de farine 250 g de sucre 250 g de...
Pescajoune aux pommes

Recette : Pescajoune aux pommes
Pour 8 personnes 1/2 lt de lait entier 4 oeufs 125 g de farine de blé n...
Kig ha fars

Recette : Kig ha fars
Le kig ha fars ou kig ha farz ou encore Jarret de porc à la Quimpéroise servi av...
Ris de veau

Recette : Ris de veau
Morceau de veau ou d'agneau appelé Thymus , c'est une glande située a l'entrée d...
Purée de céleri-rave

Recette : Purée de céleri-rave
Idéale avec des gibiers ou du magret de canard par exemple Purée de céleri-ra...
Purée de carottes

Recette : Purée de carottes
Idéale par exemple avec poissons poêlés agneau grillé ou crustacés rôtis. Pur...
Garbure

Recette : Garbure
Garbure pour 6 personnes : 400 g de poitrine demi-sel coupée en gros dés, 2 ...
Purée de pommes de terre

Recette : Purée de pommes de terre
Cette recette basique peut être excellente si elle est bien préparée. Purée d...
Meringues

Recette : Meringues
Pour une dizaine de petites meringues : 4 blancs d'oeufs 250 gr de sucre se...
Lentilles

Recette : Lentilles
En cuisine nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «...
Poulet rôti

Recette : Poulet rôti
Quelques repères pour bien choisir son poulet: - En premier Le poulet de Bresse...
Salade piémontaise

Recette : Salade piémontaise
Salade piémontaise pour 4 personnes : 400g de tomates fermes 600g de pommes de...
Ras al-Hànout

Recette : Ras al-Hànout
Ce mélange d'épices est originaire des Pays du Magrheb Il signifie en arabe : »...
Pineau des Charentes

Produits du terroir : Pineau des Charentes
Le Pineau des Charentes est un apéritif délicieux qui, selon la légende, serait ...
Macarons d'Amiens

Produits du terroir : Macarons d'Amiens
Les Macarons d'Amiens sont une délicieuse spécialité de la région Picarde dont l...
Un grand merci à Barberousse

Reportages : Un grand merci à Barberousse
Né en 1920 à Paris, Barberousse fait ses débuts dans le dessin animé. Son premie...
Menu spécial diabétiques

Reportages : Menu spécial diabétiques
Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ai...
Choisir ses oeufs

Reportages : Choisir ses oeufs
Depuis le 1er janvier 2004 vous devez trouver en toutes lettres sur les emballag...
Menus de fêtes

Reportages : Menus de fêtes
Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou e...
Un petit week-end Lyonnais

Reportages : Un petit week-end Lyonnais
Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre vis...
Produits de la ferme

Reportages : Produits de la ferme
Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas...
Peut-on encore parler du vin sur Internet ?

Reportages : Peut-on encore parler du vin sur Internet ?
Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exp...
Un menu canadien

Reportages : Un menu canadien
Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à vi...
La Taille de la vigne

Reportages : La Taille de la vigne
Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaie...
Les Asperges

Reportages : Les Asperges
Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimée...
Menu de Pâques

Reportages : Menu de Pâques
Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mai...
Un joli mois de mai

Reportages : Un joli mois de mai
Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’ent...
Histoire et recettes des truffes

Reportages : Histoire et recettes des truffes
L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours ...
Notre maison brûle et nous regardons ailleurs...

Reportages : Notre maison brûle et nous regardons ailleurs...
Cette petite phrase désormais célèbre que prononça le Président de la République...
Ratatouille... le film et la recette !

Reportages : Ratatouille... le film et la recette !
Vous le savez sans doute, la dernière réalisation des studios Pixar à pour décor...
Les recettes du Nord

Reportages : Les recettes du Nord
Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du No...
Ouvrir les huitres

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Activité traditionnelle au moment des fêtes, l'ouverture des huîtres reste un ge...
Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.

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Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne hui...
Un week-end CHAMPENOIS !

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Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charg...
Une escapade Bastiaise

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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...


Allez a L'Ardoise le cadre es genial
Bonjour, allez voir la Brasserie restaurant de type moderne , son cadre noir t b...

que visiter ???
bonjour, je suis animatrice en clsh et cet été mon theme est la gastronomie et ...

Traduction menus, carte et autres en anglais
Bonjour, Je vous propose mon aide, je suis professeur d'anglais dans la format...

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bonjour, nouveau sur le forum, je vous préconise un site très sympa avec des vé...

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Excellent! Pour mon goût, je ne le fais pas tremper dans un vin trop doux. Je pr...




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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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