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menu type du nord pas de calais Recette :

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Volaille de Licques

Recette : Volaille de Licques
Recettes du Nord-Pas-De-Calais et plus précisément de Licques qui pour les initi...
Civet de cuisses de lapin

Recette : Civet de cuisses de lapin
A la bière Brune et aux gousses d'ail fumé d'Arleux Une recette de civet de l...
Purée de carottes

Recette : Purée de carottes
Idéale par exemple avec poissons poêlés agneau grillé ou crustacés rôtis. Pur...
Pescajoune aux pommes

Recette : Pescajoune aux pommes
Pour 8 personnes 1/2 lt de lait entier 4 oeufs 125 g de farine de blé n...
Panettone

Recette : Panettone
Pour Panettone pour 6 : 400 g de farine type 65 15 g de levure fraîche 120 g ...
Purée de céleri-rave

Recette : Purée de céleri-rave
Idéale avec des gibiers ou du magret de canard par exemple Purée de céleri-ra...
Garbure

Recette : Garbure
Garbure pour 6 personnes : 400 g de poitrine demi-sel coupée en gros dés, 2 ...
Purée de pommes de terre

Recette : Purée de pommes de terre
Cette recette basique peut être excellente si elle est bien préparée. Purée d...
Meringues

Recette : Meringues
Pour une dizaine de petites meringues : 4 blancs d'oeufs 250 gr de sucre se...
Papillotes de hareng

Recette : Papillotes de hareng
A la boulonnaise Papillotes de hareng pour 6 personnes : 6 harengs frais a...
Soupe Dorée

Recette : Soupe Dorée
La recette de la soupe Dorée provient de notre menu spécial Canada. Soupe Dor...
Cake à la Corse

Recette : Cake à la Corse
Cake à la Corse pour 6-8 personnes : 250 g beurre 250 g sucre semoule 4 oeufs...
Tarte au sirop d'érable

Recette : Tarte au sirop d'érable
La recette de la tarte au sirop d'érable provient de notre menu spécial Canada. ...
Bêtise de Cambrai

Produits du terroir : Bêtise de Cambrai
Contrairement à d'autres spécialités de nos régions, la Bêtise de Cambrai n'est ...
Maroilles

Produits du terroir : Maroilles
S'il est un produit dont le Nord-Pas-de-Calais est particulièrement fier, c'est ...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie
Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habit...
Les recettes du Nord

Reportages : Les recettes du Nord
Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du No...
La cuisine du Nord

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La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulon...
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Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
Terroirs de France

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Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellat...
Menu spécial diabétiques

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Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ai...
Choisir ses oeufs

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Depuis le 1er janvier 2004 vous devez trouver en toutes lettres sur les emballag...
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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou e...
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Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exp...
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Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à vi...
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Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaie...
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Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mai...
Un joli mois de mai

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Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’ent...
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Notre chef consultant nous avait gratifieé de magnifiques recettes du Nord, voic...
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reponse a jennifer
bonjour Jennifer Allez dans le menu Actualités et la vous allez trouver un gr...

eh, oui ce plat n'est pas oublié
Le 17 août c'est le baptène de mon petit fils Evan Il est du sud ouest mais nou...

Ail Chti
Bonjour Je souhaiterai réaliser un site internet pour mettre en lig...

reponse a alain
ce n'est pas une recette classique que vous m'avais demandée la il est curieux q...

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Bonjour depuis la réception de la lettre du mois impossible de recevoir par Emai...




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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
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