mesure de lait en centilitres

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

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50g de lait
thierry : 2007-02-24 13:45:00

Je voudrai savoir pourquoi on mesure le lait en grammes et non en litres. Merci d'avance [b]null[/b]...

Beignets
Alvin : 2011-02-04 14:54:00

Bonjour chef patrick , voila j'aimerais savoir si 25cl de lait est equivalent a 250ml de lait. ce serait cool que vous me repondiez car j'aimerais commencer la recette m...

reponse a carole
asfaux : 2008-01-03 09:00:00

carole 1dl c'est 1 decilitre c'est a dire 10 centilitres voila meilleurs voeux et poutous Chef Patrick...

réponse a Mélanie
chef patrick : 2013-11-12 22:59:00

Bonsoir Gardez la au frigo le lendemain versez 2 cuillers a soupe de lait dans une casserole puis chauffez et ajoutez petit a petit votre purée en la mélangeant bien au ...

réponse à Carole
Dubarry : 2008-01-02 17:48:00

Bonjour Je ne sais pas pas à quelle recette vous faites référence mais "dl" est l'abréviation de "décilitre" donc 1 dl = 1/10 litre = 10 cl (centilitres). Bonne année à...

Re: emulsion de persil
chef patrick : 2012-03-26 07:57:00

Bonjour Au dernier moment juste avant d'envoyer votre préparation persil simple juste blanchi rafraîchi eau glacée égoutté direction blender avec 1/2 yahourt au soja et...

réponse a soldemax
chef patrick : 2014-02-21 08:22:00

Bonjour préparez un mélange 30cl d'huile d'olives ,herbes de Provence ,sel poivre ,ras el-hanout et 150gr de miel liquide puis badigeonnez en votre porcelet qui a fur et...

Crème renversée
BobCorpo : 2010-08-30 15:26:00

"5)puis incorporer le lait bouillant sans faire d'écume" pas clair du tout...j'incorpore le lait dans le lait ou bien le mélange oeuf/sucre dans le lait bouillant? Je f...

réponse a jennifer
chef patrick : 2012-03-04 19:23:00

bonjour 5dl=1/2 litre de lait quand même la seule chose que vous pouvez faire c'est de retirer 50gr de sucre car cette recette est issue de mes fiches de 1985 et depu...

Equivalences grammes,ml,cl .....
ERIKAKIS : 2013-05-14 10:06:00

Je voudrais d'abord corriger une faute (de frappe?) dans le message du chef Patrick : 60 gr = non pas 6gr , mais 6 cl Pour le lait , l'eau ; le vin , la bière et la plup...

Galettes Bretonne
Jean : 2009-02-28 19:16:00

Pour ma part pour les galettes, je met pour environs 500 gr de blé noir 4 oeufs un verre de lait voir+ une pincé de gros sel, je mélange avec l'eau que j'ajoute au fur...

réponse a Angefil
chef patrick : 2013-09-20 18:40:00

Bonjour Pas de batteur électrique mais plutôt un blender qui tourne c'est vrai que mon terme fouettez portait a confusion et j'en suis désolé n'importe comment gardez ce...

réponse a AMC
chef patrick : 2009-07-20 07:15:00

bonjour Comme j'ai déja répondu a ima a fur et à mesure que nous mettons des recettes en ligne nous "commençons" a pouvoir vous répondre sur de plus en plus de sujets ...

ok et merci
ivan : 2007-05-31 10:11:00

Bonjour, merci pour votre point de vu de professionnel sur l'immobilier dans le Var. Pour la recette des caneles n'avez-vous pas commis une erreur en la recopiant ?...

Réponse à Nathou
Olivier33 : 2010-11-07 23:43:00

Bonsoir, Je vous suggère de cliquer sur l'onglet "shopping", puis de taper "sonde de cuisson" dans le pavé de recherche de la nouvelle page. Vous trouverez là une sonde...

Pâté Lorrain
LEMAITRE : 2007-04-25 21:02:00

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jemima : 2013-01-20 20:58:00

merci Chef Patrick de votre conseil, à ceux qui préfèrent utiliser le lait de soja ... la texture est comparable à une crême faite avec du lait entier mais attention i...

réponse a ERIKAKIS
chef patrick : 2013-05-14 10:14:00

Bonjour oup's j'ai répondu trop vite c'est corrigé pour le reste je suis bien sur d'accord sauf que je ne marquerais jamais de proportions en millilitres déjà qu'il y d...

Re: recette faisselle avec yaourtière
chef patrick : 2011-10-03 16:41:00

bonjour la recette simple des mamies 1litre de lait entier tiède on rajoute 80 gr de lait en poudre et 2cl de présure liquide on verse en yaourtière et on laisse tourne...

salut Phouine
ivan : 2012-06-22 13:36:00

alors pour le lait en règle général et sans contre indication, c'est du lait entier qu'on utilise en pâtisserie. Beaucoup ont raté la superbe crème brulée du chef patric...

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