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midi pyrene Recette :

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Canistrelli

Recette : Canistrelli
C'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. Vous le trouverez très facil...
Quatre-quarts au citron

Recette : Quatre-quarts au citron
1 quatre-quarts pour 6 personnes : 125 gr de sucre 2 oeufs 125 gr de beurre ...
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Recette : Petits rôtis à la Niçoise
Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idé...
Petits rôtis aux cèpes

Recette : Petits rôtis aux cèpes
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Tourte de pommes de terre

Recette : Tourte de pommes de terre
La tourte de pommes de terre de terre à la Bourbonnaise est un joli plat ancien ...
Bouillabaisse

Recette : Bouillabaisse
Recette de la bouillabaisse pour 6 personnes : 2,5 kg de poissons variés nettoy...
Aiguillettes de magret aux mirabelles

Recette : Aiguillettes de magret aux mirabelles
Une recette de notre menu spécial fêtes de fin d'année Aiguillettes de magret...
Escalopes de veau à la milanaise

Recette : Escalopes de veau à la milanaise
Cette recette originaire de Milan a beaucoup évoluée depuis le 19éme siècle. Je ...
Muscadet

Produits du terroir : Muscadet
Le Muscadet est un vin subtil qui tire ses origines du cépage "Melon" d'origine ...
Fleur de Sel

Produits du terroir : Fleur de Sel
Depuis le Moyen Age, les marais salants permettent d'extraire de l'eau de mer un...
Poilane, le pain !

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Le père de Lionel Poilâne ouvre en 1932 une boulangerie rue du Cherche-midi, qui...
Une escapade Bastiaise

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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...
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Reportages : Les omelettes
Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller s...
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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre vis...


On peut se tromper...
Monsiur Corminboeuf, de part votre nom de famille, sans doute que vous etes fri...

Osso Buco
Bravo pour cette recette. Je l'ai concocté à midi et il ne reste plus rien dans ...

commentaire veau Marengo
Recette faite ce midi, même si je n'ai pas tout fait à la lettre, c'était excell...

Gigot de 7 heures
avant de la réaliser,si je la réalise comme vous le suggérez la veille au soir,c...

Pintade normande
SUBLIME CETTE RECETTE JE L'AI FAIT A MIDI SAUF QUE J'AI MIS DES TOPINAMBOURS A L...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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