mille feuille avec le glacage

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reponse a valérie
rebonjour je disais le saké car il fallait un réhaussant et le soho ne l'ai pas assez pour votre glacage une solution ...

reponse a tandavarayen
bonjour le secret d'un bon glacage est simple il faut que votre glacage soit a peine chaud s'il est trop chaud il sera...

reponse a trinidad
bonjour vous mettez votre buche sur une grille un peu surélevée vous mettez votre chocolat a fondre au bain -marie pui...

calissons
bonjour Anne, pour ta question sur la feuille d'azyme. je ne sais pas si la remplacer par du papier sulfurisé serait...

remerciements pour le Castelnaudary
Asfaux, MERCI mille fois, La recette semble correspondre & j’en ai déjà l’eau à la bouche, je l’essaierai, le week-end...