mini cocotte recette
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concours de recettes de cuisine
Salut, Fans de cuisine à vos souris :) J’ai participé à un concours de recettes de cuisine sur facebook. Il faut poster une mini recette on peut gagner des livres de cu...
pomme de terre en mini cocotteje cherche une recette de pomme de terre en mini cocotte pour accompagner du bar. Merci...
menu definitifbonjour, au final j'ai fait un apéritif avec des verrines et j'ai servi un hachis parmentier présenté en mini cocotte. encore merci...
Re: pomme de terre en mini cocottebonjour Qu'appelez vous mini cocotte? après je vous en dirais plus a bientôt Chef Patrick...
Civet de sanglierBonjour Chef Patrick, Je vais faire ce civet pour Noël, nous sommes 15 convives. J'aurais trois questions : d'abord, quand vous dites de mettre la marinade dans le p...
Re: gateau pour accompagné creme bruléebonjour j'aime bien avec des tuiles ,des langues de chat des mini financiers mini gaufres petites crêpes etc et bien sur faits a la maison(sourires) bonnes recettes e...
réponse a tibtomBONJOUR Multipliez vos ingrédients par 2 si vous faites des mini verrines et par 3 si vos verrines sont servies pratiquement comme une mini entrée bonne recette et bon...
Recette Flans de courgetteSalut les filles, Voilà une petite recette facile et qui fait de l'effet:). D'ailleurs je l'ai posté pour un concours Facebook, (Mini cocotte cherche mini recette). Ess...
mini plats a oreillesj ai acheté des mini plats a oreilles pour faire des minis crèmes brûlées je voulais savoir si ça valais le coup de les mettre au bain marie vue la contenance ( pour remp...
réponse a MLLE JEANNEBonjour Vous faites partir votre rôti de veau lorsqu'il aura pris de la couleur versez autour 20cls d'eau et une gousse d'ail écrasée puis salez et poivrez puis ajoutez ...
pigeon rotiJe recherche recette pour vieux ramiers.A la cocotte avec des choux comme une perdrix .Ou démarrage cocotte minute(temps?)avant rotissage cocotte traditionnelle? Merci ...
sterilisation pate lapinBonjour je voudrais steriliser mon pate de lapin à la cocotte.trois pots de 350 ml dans la cocotte.merci...
steriliser du foie gras oa cocotte minuted'habitude,je stérilise mes bocaux de foie gras en cocotte ouverte pendant 1h.Je les garde ainsi 2ou3 ans;mais pour aller plus vite,j'aimerais les faire en cocotte ferm...
petite question!!Bonjour à tous, et bonjour au chef!!! On vous a peut-être déjà posé la question, mais à vrai dire je manque de temps pour lire tous les commentaires :-))!! Pour le no...
sterilisation a la cocotte minutebonjour, j'aimerais steriliser mon paté de la lapin a la cocotte minute. Pouvez vous me donner le temps de cuisson au chuchotement de ma cocotte minute. Merci...
la cuisine de mini pains au chocolatfrabrication de mini pains au chocolat merci pour votre réponse ...
sterilisation du foie grasjai steriliser mon foie au mois de fevrier dans des bocaux de 200g le parfait dans la cocotte seb j'en ai mis quatre dans le panier que jai recouvert d"eau au siflement...
réponse a Celiane90Bonjour Cèliane90 Je viens de faire de multiples applications de petites brochettes faites avec des gros haricots de soissons cuits (3 par brochette)présentés en mini br...
tomate confite au micro ondesPeut-on confire des mini-tomates (coeur de pigeon) au micro-ondes? Merci....
saute de champignonsBonjour, quelle la meilleur facon de deguster des champignons exotiques, tel que ; shiitake, enoki et mini bella ? Merci ...
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