moillons de lotte sur jambon de parme
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reponse a stephy
stephy Pour mon jambon de Parme c'est parce que cette cité a souvent été habitée par des cardinaux portant des soutanes...
creme brulée
je ne savais pas que c'etais lu dans le monde entier certes... l'essence de violette ce trouve aussi dans les grandes su...
Douceur de pomme de terre
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/douceur-de-pomme-de-terre-510.htm[/ur...
Milanaise... ou Florentine?
Bonjour Chef Patrick, Lorsque je fais des escalopes "milanaises", une fois cuites (je les laisse un peu moins longtemps...
Lapin farci
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lapin-farci-546.htm[/url] Magnifique...
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![]() | Restaurants :Le Vieux Four -Etoile sur Rhone 26800 1 Place Léon Lérisse tél :04 75 60 72 21 |
![]() | Restaurants :Le Maranta -Romans sur Isère 26100 33 rue Saint Nicolas tél :0475709433 |
![]() | Restaurants :Altina -PACY SUR EURE 27120 route de Paris tél :02 32 36 13 18 |
![]() | Restaurants :Le Jardin -NEUFCHATEL SUR AISNE 02190 22 rue Principale tél :03 23 23 82 00 |
![]() | Restaurants :Le Condor -PRECY SUR OISE 60460 14 rue Wateau tél :03 44 27 60 77 |
![]() | Restaurants :Au Ménil -SAVIGNY SUR ORGE 91600 24 boulevard Aristide Briand tél :01 69 05 47 48 |
![]() | Restaurants :L'Oustalou -IVRY SUR SEINE 94200 9 boulevard Brandebourg tél :01 46 72 24 71 |
![]() | Restaurants :Le Canotier -NOGENT SUR MARNE 94130 8 rue du Port tél :01 48 72 70 00 |
![]() | Restaurants :Le Chiquito -MERY SUR OISE 95540 rue de l'Oise tél :01 30 36 40 23 |





























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