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mon des failles dans les caves de roquefort Recette :

mon des failles dans les caves de roquefort Recette :
Endives au Roquefort et noix

Recette : Endives au Roquefort et noix
Endives au Roquefort et noix pour 6 à 8 personnes : 200 gr de roquefort 200 gr...
Foie de veau Aline

Recette : Foie de veau Aline
Pourquoi Aline , parce que cette recette m'a été transmise par ma belle mère et ...
Entrecote grillée

Recette : Entrecote grillée
Sortir vos entrecotes du frigo 1 heure avant, à l'aide d'un pinceau badigeonnez ...
Mayonnaise allégée

Recette : Mayonnaise allégée
Pour 1 bol de mayonnaise allégée : - Moutarde - Blanc d'un oeuf - Huile ( cel...
Mayonnaise bourguignonne

Recette : Mayonnaise bourguignonne
Mayonnaise bourguignonne pour 4 personnes : 1 jaune oeuf 1 cuiller de moutarde...
Epices à volailles

Recette : Epices à volailles
Dans chaque bonne cuisine on prépare un assaisonnement prêt d'avance qui servira...
chichis comme à la plage

Recette : chichis comme à la plage
chichis comme à la plage : 1 verre de farine tamisée pour 1 verre d'eau salée (...
Fondue campagne lotoise

Recette : Fondue campagne lotoise
Cette recette créée spécialement pour les visiteurs d’aftouch-cuisine.com...
Panettone

Recette : Panettone
Pour Panettone pour 6 : 400 g de farine type 65 15 g de levure fraîche 120 g ...
Lapin à l'espagnole

Recette : Lapin à l'espagnole
Une recette de mon père. Lapin à l'espagnole pour 4 à 6 personnes : 1 Lapin ...
Choucroute Alsacienne

Recette : Choucroute Alsacienne
Une choucroute garnie pour 8 personnes : 2 kg de choucroute crue 2 oignons 3...
Cake à la Corse

Recette : Cake à la Corse
Cake à la Corse pour 6-8 personnes : 250 g beurre 250 g sucre semoule 4 oeufs...
Pastizzu à la mode d'Oletta

Recette : Pastizzu à la mode d'Oletta
Pastizzu pour 6 personnes : 1 litre de lait entier + 1 verre de lait entier 15...
Roquefort

Produits du terroir : Roquefort
Le Roquefort, ce fromage puissant et racé, est apparu à la fin du Moyen-Age. Dès...
Crottin de Chavignol

Produits du terroir : Crottin de Chavignol
L'élevage des chèvres est une spécificité en Pays de Sancerre depuis le XVIème s...
Amuses bouche

Reportages : Amuses bouche
Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche...
Les délices de mimine

Reportages : Les délices de mimine
"Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie...
Les beurres composés

Reportages : Les beurres composés
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes mode...
Menu spécial diabétiques

Reportages : Menu spécial diabétiques
Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ai...
Un week-end CHAMPENOIS !

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Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charg...
Les fromages du Nord

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Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
La cuisine du Nord

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La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulon...
A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ?

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Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cu...
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Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour ...
Une escapade Bastiaise

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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...
Les omelettes

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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller s...
Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.

Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le F...
Patrimoine des Terroirs

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Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'ass...
Quelques jours en Bourgogne

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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, dir...
Le chef Asfaux en prison !

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C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans l...
Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir

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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question...
Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.

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Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne hui...
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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre vis...


Daube provençale
Que voilà une excellente recette où il n'est pas fait éta de la sacro sainte mar...

Endives au Roquefort et noix
je reduis le beurre de moitie et je trouve le melange plus leger et ça relève le...

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bombons de camembert
bonjour recette facile à réaliser.....et tres bonne je vais essayer avec un au...

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bonjour votre pére rotisseur devait faire partie comme mon grand-pére mon pére ...




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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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