mousse foie de porc

Partagez cette page sur vos réseaux sociaux
Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Mousse de foies de volaillesRecette : Mousse de foies de volailles
commentaires (39)
Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de l'auberge du Père Bise à Talloires pour l'apport de cette recette au patrimoine de la cuisine fra...

Cannellonis au foie grasRecette : Cannellonis au foie gras
commentaires (9)
Cannellonis au foie gras pour 6 personnes : 18 feuilles de lasagne précuites 200g de champignons de paris bien nettoyés et émincés 250g de mousse ...

Foie gras à la confiture d'oignonsRecette : Foie gras à la confiture d'oignons
commentaires (19)
foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : pour 450 g de foie gras 5 g de sel, 10 g de poivre, 3 gros oignons pelés et émincés grossi...

Foie gras au Floc de Gascogne et raisinsRecette : Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
commentaires (5)
Proportions pour 6 personnes : 750 gr de foie gras cru de canard 500 gr de raisins sans pépins ou 1 bocal de raisins blancs en demi saumure 5 cl de...

Mousse au chocolat et pépitesRecette : Mousse au chocolat et pépites
commentaires (4)
Mousse au chocolat pour 6 coupes : 200 gr de chocolat noir 60% minimum + 30 gr pour la déco 20 cl de crème liquide 30% 30 gr de beurre 3 oeufs 8...

Gâteau foie gras et HomardRecette : Gâteau foie gras et Homard
commentaires (13)
Un joli gâteau de foie gras pour 6 moules (comme pour crème caramel): 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl de jus de viande froid (préparé avec du...

Terrine de foies de lapin et foie grasRecette : Terrine de foies de lapin et foie gras
commentaires (9)
Proportions pour 1 belle terrine de foies de lapin de 1,500 kg environ : 500 gr de foies de lapin très propres la grosse veine retirée 1 foie de c...

Foie gras poêléRecette : Foie gras poêlé
commentaires (13)
Recette d'escalopes de foies gras poêlées pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de canard de 90gr environ 4 tranches de pain de mie épaisses 4...

Terrine de foie gras d'oieRecette : Terrine de foie gras d'oie
commentaires (64)
Terrine de foie gras d'oie comme A Sousceyrac. Attention n'utilisez pas du foie gras de canard cette recette est uniquement adaptée au foie gras d'oie...

Echine de porc confite aux endivesRecette : Echine de porc confite aux endives
commentaires (12)
Recette créée dans la région de Calais préparée par une de ses meilleures ambassadrices ma copine Sophie Michon Echine de porc confite pour 6 pers...

Grenadins de porcRecette : Grenadins de porc
commentaires (3)
coulis de tomates au basilic et ses petits légumes nouveaux Grenadins de porc(ou de veau) pour 6 personnes : 12 grenadins de 80g (taillés dans le...

Escalopes de foie gras poêlées à la NormandeRecette : Escalopes de foie gras poêlées à la Normande
commentaires (8)
Les escalopes de foie gras poêlées à la normande pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de canard de 90gr environ 4 tranches de pain de mie épai...

Côtes de porcRecette : Côtes de porc
commentaires (12)
La recette des Côtes de porc des Nonettes dédiée a mon amie Fabienne Thibeault provient de notre menu spécial canada. Côtes de porc des Nonettes de F...

Côtes de porc charcutièreRecette : Côtes de porc charcutière
commentaires (19)
Côtes de porc charcutière pour 6 personnes : 6 belles côtes de porc de 200 g 1 oignon ciselé (haché fin) 2 dl de vin blanc sec 1 cuiller à soupe ...

Rôti de porcRecette : Rôti de porc
commentaires (14)
La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les autres provinces françaises . En quête de l'excel...

Parmentier de canard foie gras et truffesRecette : Parmentier de canard foie gras et truffes
commentaires (37)
une recette de notre menu spécial fêtes. Parmentier de canard, foie gras et truffes pour 8 personnes : pour la purée : 1,2 kg de pommes de ter...

Rouelle de porc alsacienneRecette : Rouelle de porc alsacienne
commentaires (20)
On ne sert malheureusement plus guère ce remarquable morceau du porc (la rouelle) qui n'est ni plus ni moins qu'une tranche de jambon frais* appelée c...

Carré de porc au laitRecette : Carré de porc au lait
commentaires (5)
une très ancienne recette originale qui fera découvrir d'autres saveurs a vos invités. de plus, elle est très pratique car elle doit être préparée la ...

Mousse de yaourt sur fruits rougesRecette : Mousse de yaourt sur fruits rouges
commentaires (3)
Mousse de yaourt sur fruits rouges pour 4 personnes : 200 g de yaourt nature 18 cl de crème liquide allégée 15 % de m.g. 180 g de fruits rouges c...

Rillettes de porcRecette : Rillettes de porc
commentaires (68)
Pour un grand pot de rillettes de porc maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côtes épaisses dans l'échine avec...

Mousse au chocolatRecette : Mousse au chocolat
commentaires (45)
Cette recette de mousse au chocolat noir est un amalgame de différentes mousses au chocolat que j'ai pu confectionner dans ma vie professionnelle. ...

Foie de veau AlineRecette : Foie de veau Aline
commentaires (0)
pourquoi aline , parce que cette recette m'a été transmise par ma belle mère et que je ne l'ai ni vue ni goutée nulle part ailleurs. foie de veau p...

Civet de porc noir de BigorreRecette : Civet de porc noir de Bigorre
commentaires (8)
Civet de porc noir de bigorre (ou de marcassin) cuisiné au vin de madiran blinis de maïs piqués de cèpes. Civet de porc noir pour 6 personnes : 1 ...

Tartelettes de foie gras et morillesRecette : Tartelettes de foie gras et morilles
commentaires (5)
pâte feuilletée 10 g de morilles sèches 1 ou 2 petites échalotes quelques dés de foie gras cuit ou cru sel et poivre maïzena ...

Terrine de veau et de porcRecette : Terrine de veau et de porc
commentaires (3)
terrine de veau et de porc pour 6 à 10 personnes : 500 gr de veau 500 gr de porc 250 gr de jambon 125 gr de poitrine fumée huile d'olive 1 oign...

Filet mignon de porc moutarde et pastisRecette : Filet mignon de porc moutarde et pastis
commentaires (4)
mignon de porc moutarde et pastis pour 2 personnes : 350 g de filet mignon moutarde forte. 6 pruneaux d'agen 5 cl environ de pastis 3 c à s d'...

Crème Brûlée au Foie GrasRecette : Crème Brûlée au Foie Gras
commentaires (0)
Crème Brûlée au Foie Gras Pour 10 pièces, 450 g de Foie Gras (les lobes crus), 370 g de Crème, 5 g de Sel, 1 g de Sucre, 1 g de Poivre, 4 oeufs,...

Foie gras de canardRecette : Foie gras de canard
commentaires (232)
un beau foie gras de canard cru français d'environ 600g pour 6 personnes: 15 cl de Pacherenc du vic bihl ou de sauternes 2 cuillers à café de sel ...

Rouelle de porcRecette : Rouelle de porc
commentaires (7)
Rouelle de porc pour 6 personnes 1 rouelle de porc de 1.7 kg 2 càc de coriandre en poudre 2 càc d'origan 25 cl de bouillon de poule 20 cl de vin ...

Côte de Porc poêléeRecette : Côte de Porc poêlée
commentaires (20)
Si vous aimez votre côte de porc un peu entrelardée faites tailler vos côtes dans l'échine. Tandis que si vous n'aimez pas le gras demandez des côte...

Travers de porc au BBQRecette : Travers de porc au BBQ
commentaires (2)
Pour ces belles journées de presque été... travers de porc au BBQ pour 3 personnes : 1 beau travers frais de porc entier (fermier bien entendu) pour...

Longe de porc en croûte de FoinRecette : Longe de porc en croûte de Foin
commentaires (21)
Longe de porc fumée en croûte de foin pour 6 personnes : 1 rôti de porc désossé fumé de 1,2kg environ 4 pommes clochardes ou reinettes 40g de beu...

Mousse au chocolat comme l'aime JustineRecette : Mousse au chocolat comme l'aime Justine
commentaires (2)
264 kcal par personne mousse au chocolat pour 4 personnes : (poids net) 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 20 g de pépites de chocolat noir 2...

Foie de veau poêléRecette : Foie de veau poêlé
commentaires (16)
Le foie de veau est certainement le meilleur des foies à poêler. Lorsque vous le choisirez veillez à ce que la chair soit rose pâle et de texture fe...

Rouelle de Porc aux girollesRecette : Rouelle de Porc aux girolles
commentaires (9)
rouelle de porc aux girolles pour 4 a 6 personnes : 1 tranche de 1,3kg environ de rouelle * (jambon frais coupé en tranche avec l'os) 500g de giroll...

Terrine de foie de lotteRecette : Terrine de foie de lotte
commentaires (14)
terrine de foie de lotte pour 4 personnes: - un foie de lotte de 300/400 g. - un sachet de court bouillon. - un petit bouquet d'aneth. - huile d'...

Rouget barbet au foie grasRecette : Rouget barbet au foie gras
commentaires (0)
j'ai "glané" la base de cette recette chez un poissonnier du marché d'orsay(91),merci à lui. rouget barbet au foie gras pour 4 personnes : - 4 bea...

Mousse du chatRecette : Mousse du chat
commentaires (2)
Recette oubliée du grand chef Fernand Point et remise au goût du jour par votre serviteur. Une mousse du chat pour un moule à charlotte (6 personne...

Pressé de lentilles vertes et foie grasRecette : Pressé de lentilles vertes et foie gras
commentaires (14)
pressé de lentilles vertes et foie gras pour 6 personnes : 400gr de lentilles vertes du puy* 1 litre de fond de volaille préparé 1 oignon épluché...

Foie gras poêlé aux mirabellesRecette : Foie gras poêlé aux mirabelles
commentaires (3)
Fin Aout début septembre saison du ramassage des mirabelles en Lorraine Souvenez-vous chaque année nous vous faisons congeler des mirabelles pendant...

A voir aussi sur le Net
Mousse de foie de porcRecette : externe : Mousse de foie de porc
Il y a bien longtemps que je voulais essayer une recette de mousse de foie de porc, les enfants en général préfèrent ce genre de pâté sans morceaux, ...

1er foie gras maison et choux à la mousse de patate douce et foie grasRecette : externe : 1er foie gras maison et choux à la mousse de patate douce et foie gras
Juste avant les fêtes, j'ai participé à un atelier foie gras avec Alain Cirelli au Purgatoire. Nous étions une bande de blogueurs et l'am...

MOUSSE DE FOIERecette : externe : MOUSSE DE FOIE
ingrédients: 250g foie de poulet 3 ?ufs 10 cls crème fraiche 5 cls lait froid 1 càc sel 1 càc poivre 1 gousse d?ail ...

Pâté de foie de porcRecette : externe : Pâté de foie de porc
Voici une recette que j'ai réalisée cette semaine, un délice ! Et super simple à faire, Le pâté de foie de porc : Ingrédients: - 500 gr de fo...


paté de foie thermomix
NICOLAS (invité) : 2013-10-30 13:55:00

je recherche une recette de mousse de foie de porc. Merci d'avance. Cordialement Mme NICOLAS...

je suis une passionnee de cuisine
tibenous : 2008-11-27 17:59:00

toujours a la recherche d une nouvelle recette(plutot ancienne recette)je vais faire sans tarder la mousse de foie.Je fais deja la terrine de foie de porc ,les rillettes ...

recherche recettes foie de porc...
Maelly : 2007-05-15 08:30:00

Bonjour, je suis à la recherche, sans avoir trouver, du paté de foie (je dirais plutot mousse de foie de porc) que l'on trouve dans les très bonnes charcuteries, ains...

mousse de foie de porc
chatellet (invité) : 2011-07-28 12:50:00

bonjour je vais ouvrir mon commerce et je voudrais une bonne recette de mousse de foie de porc je vous en remercie d'avance....

réponse a champagne
chef patrick : 2010-03-27 10:28:00

BONJOUR Bienvenu dans notre communauté gourmande Puisque vous avez du foie de sanglier essayez de faire la merveilleuse recette de mousse de foie de volaille en remplaç...

mousse de foie de porc en conserve
michelle (invité) : 2013-03-23 13:46:00

pouvez-vous m'aider en me donnant une recette de mousse de foie de porc, je veux faire des conserves.Je vous en remercie....

Mousse de foies de volailles
Laurent ES : 2013-10-07 19:20:00

Bonjour Chef. Ma question est la suivante, dans le cas ou l'on ne trouve que des foies de poulet, cette recette de mousse de foies de volaille peut elle devenir une rece...

recette confit de foie de porc
damien (invité) : 2011-08-08 18:33:00

je cherche une recette de confit de foie de porc, merci de m'aider. cette recette pourra t elle me servir pour faire un simple paté de foie de porc. Merci pour tout....

réponse pnbm257
chef patrick : 2012-12-28 08:24:00

Bonjour ou alors vous faites cette mousse qui a mon goût est encore meilleure que du foie gras nature a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cui...

conserve de foie gras au paté de porc
Lardillier (invité) : 2014-03-25 18:44:00

Je voudrais stériliser des terrines de pâté de foie de porc mais en y ajoutant au centre un morceau de foie gras . Est-ce possible? Le foie gras ne fond-il pas lors de l...

Re: entrée avant civet sanglier
chef patrick : 2012-03-19 09:33:00

bonjour une jolie salade composée lichettes de foie gras de magret fumé et de gésiers confits par exemple ou une belle tranche de terrine ou de foie gras ou une belle mo...

Premier essai.
HappyMan : 2010-10-06 13:42:00

Bonjour Chef, J'ai testé ma première recette de ce site. La mousse au chocolat. Je fais un dessert pour le 11 nov: une verrine succé japonais, mousse, succé japonais,un...

Fantaisies de l'Auberge
Sophie la communicante : 2013-10-16 17:47:00

Fantaisies de l'Auberge Délicieuse entrée de canard demandant un peu de technique. Succès garanti ! Pour 4 personnes Entrée Cuisson : four et plaque Préparation ...

Terrine de sanglier
GutesEssen : 2009-11-28 18:44:00

Bonsoir Chef! Je viens de lire qu'il pouvait se rajouter du foie de sanglier, seulement voilà....je n'ai pas de foie se sanglier, pourrait on le remplacer par du foie de...

Re: recette fabrication du figatelli
chef patrick : 2012-02-19 09:14:00

bonjour pour 1,5kg(environ) le tout mariné dans 1,5 l de vin corse 400gr de porc maigre 400gr de lard gras(bardière) 300gr de gorge de porc 450gr de foie de porc é...

Re: pâté de campagne en bocaux
fil : 2012-01-08 15:30:00

je ne trouve pas la recette du paté de campagne , foie de veau ou foie de porc, pourriez-vous me répondre SVP ...

un gros merci
danyboy : 2011-12-15 02:06:00

Chef Patrick,la base de mousse de foie de porc est un succes avec 1 c a thé de sirop d'érable c magnifique comme gout. Je suis un boucher et non un charcutier et j ai réu...

Gênoise
lilouina : 2009-11-27 09:34:00

bonjour, je voudrais la garnir avec une mousse au pralin mou, mais je ne sais pas comment faire cette mousse, est-ce comme une mousse au chocolat ?...

Re: recette pate breton
chef patrick : 2012-05-10 08:05:00

bonjour voici la recette "classique" vous demandez a votre boucher 80gr de couenne puis vous le faites cuire environ 20 minutes a l'eau salée vous la coupez en morce...

Mousse au chocolat
Bénédicte BIOUGNE : 2008-02-20 14:17:00

Cette mousse est tout à fait délicieuse. Je pense qu'il faut préciser que ce n'est pas une "vulgaire" mousse au chocolat mais une mousse de ganache....

cuisson basse tempoture dinde
pied e cochon
pâte à crêpes salées
veau lardé aux carottes
recette de la caille du jeudi 4 mars de laurent
sauce au champignon de paris
verrines avec des figues
lotte en papillotte
sauce a base de madere
sauté de porc vin rouge


Repas de fêteRepas de fête
Jeudi 27 novembre 2008 •  commentaires (17)
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts.
Les AbatsLes Abats
Vendredi 24 fevrier 2012 •  commentaires (5)
Les abats (dits collectivement le « cinquième quartier ») regroupent les parties comestibles non musculaires (hormis le cœur qui est un muscle considéré comme un abat) des animaux comestibles, généralement des organes.
Recettes pour PâquesRecettes pour Pâques
Lundi 22 mars 2010 •  commentaires (6)
Pour fêter Pâques nous vous proposons trois très belles recettes spécialement imaginées pour vous et pour l'occasion.

1/ Asperges vertes et crème aux truffes
1/ Epaule d'agneau en coque de cheveux d'ange
2/ Saveurs pascales aux deux chocolats
Préparer son foie grasPréparer son foie gras
Jeudi 13 decembre 2007 •  commentaires (46)
Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras maison. Peut-être même êtes-vous déjà passé à l'acte. Nous vous livrons aujourd'hui quelques techniques et quelques astuces pour cuisiner au mieux ce produit d'exception.
Coup d'envoi du Challenge foie gras des Jeunes Créateurs CulinairesCoup d'envoi du Challenge foie gras des Jeunes Créateurs Culinaires
Lundi 9 mai 2011 •  commentaires (0)
Si vous êtes accroc au foie gras et que vous êtes un(e) cuisinier(e) âgé de 14 à 25 ans (ou que vous avez un fils ou une fille dans cette tranche d'âge), franchissez le pas !
Un joli mois de maiUn joli mois de mai
Mercredi 26 avril 2006 •  commentaires (1)
Le mois de mai et ses week-end prolongés est le moment idéal pour découvrir de nouvelles recettes et mettre en avant les produits de saison. Alors pour les courageux, les gourmands ou les amoureux de la bonne cuisine voici un menu proposé par notre chef.
La Saint Valentin, dites lui avec gourmandise !La Saint Valentin, dites lui avec gourmandise !
Lundi 8 fevrier 2010 •  commentaires (0)
Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié. Pour l'occasion le chef Patrick vous propose deux jolies recettes.
Recettes de cèpesRecettes de cèpes
Vendredi 18 aout 2006 •  commentaires (13)
La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour apprécier comme il se doit ces merveilleux champignons qui font le bonheur des gastronomes de tous âges.
Les dernières Appellations (2010 et 2011)Les dernières Appellations (2010 et 2011)
Jeudi 19 janvier 2012 •  commentaires (3)
Les "petits nouveaux" AOC et IGP : Boeuf de Vendée, Porc d'Auvergne, Kirsch de Fougerolles et Saucisson de l'Ardèche.
21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts
Jeudi 17 octobre 2013 •  commentaires (0)
Samedi 19 et Dimanche 20 octobre, AFTouch-cuisine.com sera présent pour la 21ème édition du Festival Dumas à Villers-Cotterêts. Nous vous invitons à venir nous y rencontrer pour fêter ensemble la semaine du goût.
Recettes pour diabètiquesRecettes pour diabètiques
Jeudi 11 juin 2009 •  commentaires (24)
Pour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres...



6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres
Mercredi 29 septembre 2010 •  commentaires (0)
Ce samedi 02 octobre 2010 se tiendra à Chartres, dans le département de l'Eure-et-Loir, la 6ème édition du Concours de l'authentique Pâté de Chartres.
Poilane, le pain !Poilane, le pain !
Mardi 9 janvier 2007 •  commentaires (3)
Vous trouverez dans les recettes que nous propose Patrick Asfaux un nom récurant lorsqu'il s'agit de pain de campagne : Poilane.
Pour tous ceux qui en ignore le sens et l'origine voici une petite explication de texte.

Un menu canadienUn menu canadien
Jeudi 7 septembre 2006 •  commentaires (6)
Nous vous proposons aujourd'hui de vous évader vers les Amériques et de rejoindre Patrick Asfaux le temps d'un splendide menu inspiré par nos amis canadiens.

Menus  pour les fêtes de fin d'annéeMenus pour les fêtes de fin d'année
Jeudi 1er decembre 2011 •  commentaires (4)
Comme chaque année le chef Patrick s'est plié en quatre pour vous proposer des recettes originales et délicieuses pour les fêtes de fin d'année. Suivez le guide...
50 ans d'existence du Label Rouge50 ans d'existence du Label Rouge
Lundi 21 mars 2011 •  commentaires (0)
50 ans d'existence du Label Rouge et près de 500 cahiers de charges homologués pour des produits Label Rouge
Un étoilé à moins de 7.00 euros !Un étoilé à moins de 7.00 euros !
Lundi 30 aout 2010 •  commentaires (0)
Après le Japon, c'est au tour du Tim Ho Wan, minuscule restaurant de quartier situé à Kwoloon, face à l'île de Hong Kong d'être honoré par les inspecteurs du guide Michelin.
Une AOP pour la châtaigne d'ArdècheUne AOP pour la châtaigne d'Ardèche
Mardi 18 fevrier 2014 •  commentaires (0)
Depuis fin janvier la châtaigne d'Ardèche bénéficie du convoité label européen d'AOP.
Un visage sur un nom...Un visage sur un nom...
Jeudi 19 mars 2009 •  commentaires (4)
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience.
Une bien jolie promenadeUne bien jolie promenade
Lundi 24 aout 2009 •  commentaires (12)
C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "Lys d'Argent" qui nous permettait ma femme et moi d'aller souper et dormir dans un des établissements de la célèbre chaîne des Relais et Châteaux.


figatellu Figatellu
La charcuterie corse est confectionnée à base de cochons noirs, race typiquement...
foie gras du sud-ouest Foie Gras du Sud-Ouest
Les origines du Foie Gras se perdent dans la nuit des temps. On a retrouvé une f...
Coffret foie gras et terrine, 4 piecesCoffret foie gras et terrine, 4 pièces. Régalez-vous de terrines ou foie gras maison, faciles à réaliser, grâce à ce coffret complet 4 pièces. Facile à réaliser : contrairement aux idées re... lire la suite
Planche et lyre à fromage et foie gras, marbre blancPlanche et lyre à fromage et foie gras, marbre blanc. En marbre blanc d'une grande qualité, cette planche est l'ustensile idéal pour mettre en valeur foie gras et fromage, et les découper dans les règles de l'art. ... lire la suite
Planche à fromage et foie gras marbre avec lyrePlanche à fromage et foie gras marbre avec lyre. En marbre noir d'une grande qualité, cette planche est l'ustensile idéal pour mettre en valeur bloc ou terrine de foie et les découper dans les règles de l'art. Mat&... lire la suite
Coffret à foie gras LAGUIOLE Jean Dubost®, 6 piècesCoffret à foie gras, 6 pièces. Bien rangés dans leur étui en bois, ces ustensiles spécifiques pour déguster le foie gras sortent à l'occasion des fêtes et de vos repas raffinés ! Ils vous permettront de d&... lire la suite
Beurre mousse, Easy butter Beurre mousse, Easy butter. Une conception nouvelle pour une mousse de beurre fraîche et un plaisir quotidien. Tartinez frais cet ustensile permet d'étaler le beurre dès sa sortie du réfrigérateur, donc sans alt... lire la suite
Siphon à chantilly et mousse, laqué rouge, 0,5 LSiphon à chantilly et mousse, laqué rouge, 0,5 L. Découvrez le plaisir de préparer et déguster ces 'mousses', émulsions sucrées ou salées (espumas) succès de la nouvelle cuisine. Mousses Chaudes ... lire la suite
Cercles à mousse 'haut' réglables, anti-adhérents, 3 piècesLot de 3 cercles à mousse réglables, antiadhérents. Des présentations toutes professionnelles d'une foule de recettes, de toutes les tailles, froides ou chaudes, grâce à ces 3 cercles à mousse extensibles, utilisabl... lire la suite
Cercle 9 cm et carré à mousse + poussoir, 8 pièces, livre OFFERTCercle 9 cm et carré à mousse + poussoir, 8 pièces, livre OFFERT. Utilisés dans la restauration par les chefs cuisiniers, ces cercles et carrés à mousse vous garantissent une présentation toute professionnelle d'une... lire la suite
Cercle 9 cm + rectangle à mousse + poussoir, 8 pièces, livre OFFERTCercle 9 cm + rectangle à mousse + poussoir, 8 pièces, livre OFFERT. Utilisés dans la restauration par les chefs cuisiniers, ces cercles et carrés à mousse vous garantissent une présentation toute professionnelle d'une f... lire la suite
Cercle 7 cm et carré à mousse + poussoir, 8 pièces, livre OFFERTCercle 7 cm et carré à mousse + poussoir, 8 pièces, livre OFFERT. Utilisés dans la restauration par les chefs cuisiniers, ces cercles et carrés à mousse vous garantissent une présentation toute professionnelle d'une... lire la suite
Cercle 7 cm + rectangle à mousse + poussoir 8 pièces, livre OFFERTCercle 7 cm + rectangle à mousse + poussoir 8 pièces, livre OFFERT. Utilisés dans la restauration par les chefs cuisiniers, ces cercles et carrés à mousse vous garantissent une présentation toute professionnelle d'une fo... lire la suite
Cercle à mousse, 7 et 9 cm + poussoir, 8 pièces, livre OFFERTCercle à mousse 7 et 9 cm + poussoir, 8 pièces, livre OFFERT. Utilisés dans la restauration par les chefs cuisiniers, ces cercles à mousse vous garantissent une présentation toute professionnelle d'une foule de recettes. Pour... lire la suite
Cercle à mousse réglable, anti-adhérentCercle à mousse 'haut' réglable anti-adhérent. Des présentations toutes professionnelles d'une foule de recettes, de toutes les tailles, froides ou chaudes, grâce à ce cercle à mousse antiadhérent. Pour ét... lire la suite
Cercle à mousse goutte d'eau, 9 cm, 6 piecesCercle à mousse goutte d'eau, 9 cm, 6 pieces. Utilisés dans la restauration par les chefs cuisiniers, ces cercles à mousse vous garantissent une présentation toute professionnelle d'une foule de recettes. Pour étonner vos inv... lire la suite
Cercle à mousse cœur + poussoir, 8,5 cm, 7 piecesCercle à mousse cœur + poussoir, 8,5 cm. Utilisés dans la restauration par les chefs cuisiniers, ces cercles à mousse vous garantissent une présentation toute professionnelle d'une foule de recettes. Pour étonner vos invit... lire la suite
Cercle à mousse ovale + poussoir, 10,5 cm, 7 piecesCercle à mousse ovale + poussoir, 10,5 cm, 7 pieces. Utilisés dans la restauration par les chefs cuisiniers, ces cercles à mousse vous garantissent une présentation toute professionnelle d'une foule de recettes. Pour étonner ... lire la suite
Cercle à mousse hexagone, 6 cm, 6 piecesCercle à mousse hexagone, 6 cm, 6 piecesUtilisés dans la restauration par les chefs cuisiniers, ces cercles à mousse vous garantissent une présentation toute professionnelle d'une foule de recettes. Pour étonner vos invit... lire la suite
Cercle à mousse coeur entrelacé, 8 cmCercle à mousse coeur entrelacé, 8 cm. Une forme originale pour conquérir tous les coeurs ! Avec ce cercle à mousse en forme de coeur entrelacé vous préparez toutes sorte de préparations chaudes, froides ou gla... lire la suite
Auberge de Porc Vallières

Restaurants :Auberge de Porc Vallières -FONDETTES
Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle...
La Mousse de Brochet

Restaurants :La Mousse de Brochet -ST DONAT SUR L'HERBASSE
Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. Un cadre as...




 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.