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moutarde brune

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Filet mignon de porc moutarde et pastis

Recette : Filet mignon de porc moutarde et pastis
Mignon de porc moutarde et pastis pour 2 personnes : 350 g de filet mignon moutarde forte. 6 pruneaux d'Agen 5 cl...
Andouillette à la moutarde

Recette : Andouillette à la moutarde
Andouillette à la moutarde pour 4 personnes : 4 Belles andouillettes si possible AAAAA Pour faire le petit mélange 30...
Moutarde aux brisures de cèpes

La Boutique :Moutarde aux brisures de cèpes
Moutarde aux brisures de cèpes. Produit artisanal du Languedoc Roussillon, la mo...
Moutarde aux noix

La Boutique :Moutarde aux noix
Moutarde aux noix. Produit artisanal du Languedoc Roussillon, la moutarde aux no...
Moutarde au moût de raisin

La Boutique :Moutarde au moût de raisin
Moutarde au moût de raisin. Produit artisanal du Languedoc Roussillon, la moutar...
Carbonnade flamande

Recette : Carbonnade flamande
Comme son nom l'indique la carbonnade Flamande est en provenance du nord de la France. Carbonnade flamande pour 6 per...
Mayonnaise allégée

Recette : Mayonnaise allégée
Pour 1 bol de mayonnaise allégée : - Moutarde - Blanc d'un oeuf - Huile ( celle que vous voulez ) - Vinaigre ou Citr...
Civet de cuisses de lapin

Recette : Civet de cuisses de lapin
A la bière Brune et aux gousses d'ail fumé d'Arleux Une recette de civet de lapin provenant d'Arleux au coeur de la S...
Lapin à la moutarde

Recette : Lapin à la moutarde
Au 19eme siècle ce plat s'appelait le Lapin à la Dijonnaise. Cette recette pouvait être préparée (je cite) : "avec soit...
Tarte d'Artois à la rhubarbe

Recette : Tarte d'Artois à la rhubarbe
Pour une tarte de 6 personnes : 350 gr de pâte brisée 1 kg de tiges de rhubarbe 200 gr de cassonade brune 1 oeuf 1 ...
Rognons de veau

Recette : Rognons de veau
Rognons de veau à la moutarde pour 5 personnes : 2 rognons bien clairs préparés et coupés en gros cubes 2 échalotes ci...
Tarte au sucre

Recette : Tarte au sucre
Tarte au sucre pour 6 personnes : 250 gr de farine 120 gr de beurre 3 oeufs 10 gr de levure boulangère sel fin 10 ...
Goyère au Maroilles

Recette : Goyère au Maroilles
Goyère au Maroilles pour 4 à 6 personnes : 1 beau maroilles fermier 4 oeufs entiers 1 dl de lait 15gr de levure de ...
Choux rouges à la flamande

Recette : Choux rouges à la flamande
Région : Flandre Choux rouges à la flamande pour 6 à 8 personnes : 1 beau chou rouge 2 gros oignons 2 pommes fru...
Filets de soles de Gravelines Meunière

Recette : Filets de soles de Gravelines Meunière
Et Tatin d'endives Filets de soles meunière Pour 6 personnes : 12 beaux filets de soles 600 gr d'endives (chicons...
Douillons de pommes à la picarde

Recette : Douillons de pommes à la picarde
Cette recette ressemble à celle de la pomme Rabote ou celle à la Riboche Pour 6 personnes : 6 pommes du Canada moyen...
Moutarde de Dijon

roduits du terroir : Moutarde de Dijon
Lorsque l'on parle de la Capitale de la Bourgogne, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre Moutarde de Dijon. Ce co...
Moutarde de Meaux

roduits du terroir : Moutarde de Meaux
La Moutarde de Meaux, cousine de celle de Dijon, se différencie de cette dernière par l'utilisation du vinaigre dans sa ...
Les équivalences de poids

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En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand momen...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Vous pouvez en effet partager à votre tour vos meilleurs re...
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Nous étions ce 21 Mars en ce début de printemps frais encore mais ensoleillé sur la célèbre nationale 7 en direction de ...
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Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual...


Sauce au poivre
UN VRAI DELICE VOTRE SAUCE AU POIVRE. j'ai rajouter à peine de beurre café de paris et à la place de moutarde forte j'a...

réponse à Luia
prenez donc une biere brune classique a bientôt chef patrick...

Pour 25 personnes
Bonsoir, Avez vous une idée pour préparation de cette recette pout 25 personnes, utilisez plutot de la biere brune que ...

Tarte au sucre
bonjour, j'habite à la roche sur yon en vendée et mon époux d'origine belge n'arrive pas à trouver de la vergeoise brune...

Sauce verte
Cela n'est pas tres important mais chez nous, la sauce verte consistait d'1/4 litre de mayonnaise, 50 gr de capres, 2 ou...








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