muscade
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Purée de courgettes
cette recette est très bonne, a refaire en faisant attention à la muscade, j'ai dû avoir la main lourde la première fois...
Endives au jambon
Un petit conseil également... En plus de la muscade, utiliser un peu de fond de veau dans l'élaboration de la béchamell...
Quiche tatin
Facile et très bon . Ne pas hésiter à assaissoner, voir avec de la muscade si on crains pas...
Veau Orloff
Excellente recette. J'ai apporté ma touche personnelle en ajoutant de la mousse de canard truffé entre les tranches et r...
Endives au jambon
encore moi : j'ai oublié.... à ajouter un petit ingrédient qui fait la différence : raper une noix de muscade... enfin q...









































