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nelly vatel

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Crème Chantilly

Recette : Crème Chantilly
On appelle Crème à la Chantilly une crème fraîche fouettée et sucrée. Nombreux sont ceux qui valident la thèse que la cr...


gelée de coing
Merci de prendre le temmps de nous répondre, C'est toujours avec plaisir que je lis vos recettes. nelly...

Ile flottante
POUR L'ILE FLOTTANTE une idée PLUS SIMPLE. LORSQUE LE BLANC EST BATTU ,METTRE DANS UN PLAT EXP.PIREX 10 SECONDES AU...

Gelée de coing
Est il possible de cuire les coings ,(coeur peau) dans une étamine,et la pulpe dans une même casserole.Ainsi je pourrai...



Au Petit Vatel

Restaurants :Au Petit Vatel -ALENCON
61000 72 place du Cdt tél :02 33 26 23 78
Grand Vatel

Restaurants :Grand Vatel -VOUVRAY
37210 8 avenue Brûlé tél :02 47 52 70 32
Petit Vatel

Restaurants :Petit Vatel -DIJON
21000 73 rue d'Auxonne tél :03 80 65 80 64





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