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nice style gnochi

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La socca

Recette : La socca
Voici la recette de la socca. C'est une crêpe dorée que l'on peut trouver à toute heure dans les cafés de Nice. Traditio...
Carbonnade flamande

Recette : Carbonnade flamande
Comme son nom l'indique la carbonnade Flamande est en provenance du nord de la France. Carbonnade flamande pour 6 per...
Soubise à la picarde

Recette : Soubise à la picarde
Sauce ou Crème Régionale d'accompagnement 500 gr d'oignons doux (style Roscoff) épluchés 50 gr de beurre 50 gr de ...
caqhuse

Recette : caqhuse
La Caqhuse pour 6 personnes : 1 Rouelle de Porc (tranche de jambon frais avec l'os central) de 1,8 kg 800grs d'oig...
Tôt-fait et sa chantilly au Nutella

Recette : Tôt-fait et sa chantilly au Nutella
Pour un moule à cake style tefal ou flexipan : 4 oeufs 200 gr de sucre semoule 200 gr de farine 200 gr de beurre fon...
Tulipe de Fraises

Recette : Tulipe de Fraises
Tulipe de Fraises pour environ 6 à 8 personnes : 6 dl de Vin rouge (style côtes du Rhône) 180 g de Sucre demoule 8 g...
Endives au Roquefort et noix

Recette : Endives au Roquefort et noix
Endives au Roquefort et noix proportions pour 6 personnes : 200grs de roquefort 200grs de beurre 4 endives de petit...
Tarte aux petits suisses

Recette : Tarte aux petits suisses
Poudrée au chocolat amer Tarte aux petits suisses pour 6 personnes : 1 fond de pâte brisée(au beurre, fraîche ou sur...
Hachis Parmentier

Recette : Hachis Parmentier
La recette du hachis Parmentier pour 8 personnes : 1 kg 200 de viande de pot-au-feu cuite. 50 gr de persil 2 oignon...
Joues de morue

Recette : Joues de morue
A la purée d'oignons et rattes du Touquet Ce plat est originaire de la région de Dunkerque La recette des joues de...
Soupe à l'oignon

Recette : Soupe à l'oignon
Soupe à l'oignon pour 8 personnes : 1 kg de gros oignons doux (style Roscoff) émincés finement 2,5 l de fond blanc (ou...
Soupe des Hortillonnages

Recette : Soupe des Hortillonnages
Soupe des Hortillonnages pour 6 personnes : 1 chou vert 300 gr de petits pois frais (ou surgelés) 250 gr de belles r...
Tarte aux oignons

Recette : Tarte aux oignons
Ingrédients pour une belle tarte aux oignons : 1 fond de tarte brisée ou si vous la faites vous même: 200 g de fari...
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Vous le savez sans doute, la dernière réalisation des studios Pixar à pour décors la restauration parisienne. alors voic...
Restaurant Japonais

Reportages : Restaurant Japonais
Juste pour le plaisir, voici une vidéo quasi hypnotique filmée au restaurant Japonais KABUKI d'Annecy. Attention cela pe...
Sur la Route des Vins d'Alsace

Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace
Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...
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La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour ...
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Nous vous présentons aujourd'hui un livre qui vient de paraître aux éditions Sud Ouest "Desserts aux fruits et autres fa...
Gelées et Confitures

Reportages : Gelées et Confitures
Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...


reponse a rongier
bonjour a mon avis un tres bon rosé style Bandol ou sancerre mais on peut"jouer" avec un blanc style meursault ou croze...

vous avez dit câpres ?
Depuis toujours, je fais de la ratatouille, mais je ne me souviens pas, moi qui suis de Nice en avoir goûté, ne serait-c...

Chocolate marble cake
nice cake...

La socca
trop bon la socca surtout par une belle soirée d'été avec de super potes dans le vieux nice...

charlotte à la crème de marrons
ce dessert sera excellent pour les fêtes !! continez à nous donner des recettes de ce style c'est super merci ...



La Casbah

Restaurants :La Casbah -NICE
06000 3 rue du Docteur Balestre tél :04 93 85 58 81
Mireille

Restaurants :Mireille -NICE
06000 19 boulevard Raimbaldi tél :04 93 85 27 23
Aphrodite

Restaurants :Aphrodite -NICE
06000 10 boulevard Dubouchage tél :04 93 85 63 53
Boccaccio

Restaurants :Boccaccio -NICE
06000 7 rue Massena tél :04 93 87 71 76
Windsor

Restaurants :Windsor -NICE
06000 11 rue Dalpozzo tél :04 93 88 59 35
Splendid

Restaurants :Splendid -NICE
06000 50 boulevard Victor Hugo tél :04 93 16 41 00
Brice

Restaurants :Brice -NICE
06000 44 rue du Maréchal Joffre tél :04 93 88 14 44
Plage

Restaurants :Plage -NICE
06300 24 rue St François de Paule tél :04 93 80 75 06
La Merenda

Restaurants :La Merenda -NICE
06300 4 rue Terrasse tél :
Le Padouk

Restaurants :Le Padouk -NICE
06000 13 promenade des Anglais tél :04 92 14 77 00





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