nougat mou
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 | Recette : Nougat glacé Nougat glacé pour 1 moule à cake de 6 personnes : 6 blancs d’œufs(*) 180 g de fruits confits et 50g de zestes d... |
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 | Recette : Pâte Brisée Ingrédients de la pâte Brisée pour une belle tarte : 250 gr de farine 125 gr de beurre pommade(mou) 3 gr de sel ... |
 | Recette : Langues de chat Pour une trentaine de langues de chat : 4 blancs d'oeufs crus 100 gr de beurre en pommade(mou) 100 gr de farine 170 ... |
 | Recette : Petits palets d'Artois aux noix Pour un goûter de 6 personnes : 380 gr de farine 180 gr de noix en poudre (ou de cerneaux mixés) 80 gr de sucre semou... |
 | Recette : Crème de marrons Crème de marrons 50 marrons (châtaignes) 125g de sucre semoule 125g de beurre pommade (mou) 1 bâton de vanille coupé... |
 | Recette : Gâteau battu Recette du gâteau battu pour 6 personnes : 7 oeufs 150 gr de beurre mou (pommade) 250 gr de farine 150 gr de sucre ... |
 | Recette : Cake marbré au chocolat Cake marbré au chocolat pour 6 personnes : 4 oeufs 150 g de sucre semoule 150 g de beurre mou (pommade) 150 g de ch... |
 | Recette : Cake à la noix de coco Cake à la noix de coco pour 6 personnes : 100g de beurre pommade (mou) 180g de sucre semoule 2 oeufs entiers 20cls d... |
 | Recette : Cake au citron Cette jolie recette d'été est idéale en accompagnement de glaces, de sorbets ou de soupes de fruits rouges par exemple..... |
 | Recette : Gâteau aux noix Gâteau aux noix pour 6 personnes : 130 gr de beurre mou (beurre pommade) 260 gr de sucre semoule 5 oeufs 120 gr de p... |
 | Recette : Gâteau breton le gâteau breton comme le fait mamie Françoise dans sa maison enfouie dans la forêt de Fouesnant. Gâteau breton pour ... |
 | Recette : Petits beurre Vous les aimez depuis des dizaines d'années alors pourquoi ne pas essayer de faire Vos Petits beurre «Maison» ? Petit... |
 roduits du terroir : Dragée de Verdun La Lorraine est une région où l'on aime les plaisirs simples et sucrés. L'une des spécialités locales est devenue très v... |
 roduits du terroir : Noix de Grenoble La région Rhônes-Alpes est particulièrement connue pour ses fromages et pour la richesse des traditions culinaires de sa... |
 | Reportages : Les beurres composés Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual... |
 | Reportages : Repas de fête Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc... |
Nougat glacé
Bonjour, que de compliment sur mon nom !!! J'aurai aimer savoir si l'on peut faire le nougat blanc, avec les mêmes ingré...
réponse a Pussy
bonjour comme je l'indiquais dans mon précédent commentaire j'ai retiré le miel de sa composition initiale car nos clie...
Merci Chef Patrick
Merci encore Chef Patrick pour vos conseils. L'idée des noisettes m'a bien plu (on pourrait même y rajouter des éclat...
cailette d'Ardeche
Bonsoir chef Patrick! Merci infiniment pour cette recette! Comme je n'avais pas encore idée de tous les ingrédients, j...
reponse a odile
bonjour vous avez en partie raison il y a 10ans on rajoutait du miel a cette préparation mais depuis quelques années n...
