origine du gateau basque
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Rèponse à asfaux
Je reviens de vacances du pays basque justement mon parrain, un basque, m'a dit que le gâteau basque était à l'origine f...
gateau basque, merci
Merci bien pour la recette Gateau Basque. Je l'ai fais suivant vos instructions et le resultat etait fabuleux. Ca va d...
basque
mon gateau basque craque dessus pourquoi merci d'avance...
reponse a marion
bonsoir Marion ayant des contacts depuis longtemps avec des cuisiniers basques français et espagnols moi aussi j'avais ...
Gâteau Basque
on aimerait connaitre plus en détail la façon de sabler comme un chef la pate pour le gateau basque? merci!;...




















































