origine du steaack tartare
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viande crue
Oui mbery, c'est un peu le principe du steak tartare... L'origine de cette recette nom vient des terribles guerriers sl...
Steak tartare
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/steak-tartare-264.htm[/url]Une astuce...
reponse a saussey
bonjour il n'y a qu'une sauce Tartare Etant pendant des années chef correcteur des Cap ou bep de cuisine je vous cite ...
corps gras d'origine végétale
Bonsoir , je suis surpris quand le chef Patick préfère le corps gras d'origine animale à un corps gras d'origine végétal...
ravigote (bis)
Certains trouveront (à raison) que ma ravigote ressemble fort à une tartare ; ma version est en fait une sorte de tartar...
