pain de maquereau

pain de maquereau



Temps généralement constaté pour réaliser la recette pain de maquereau :
Temps de préparation : 18 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de total : 43 minutes




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recette conserve maquereaux moutarde

salabert (invité)  2013-08-06

Bonjour, La saison est à la pêche au maquereau et nous sommes servis cette année ! Je cherche une bonne recette de maquereau à la moutarde pour faire des conserves. Merci de votre réponse, Gaëlle

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réponse a djoughdem

chef patrick  2014-05-01

Bonjour Voici donc une recette de maquereau a bientôt et bonne journée Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/maquereau-au-vin-blanc-904.htm[/url]

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recette de maquereau a la tomate

RENOUF (invité)  2011-07-30

recette du maquereau a la la tomate pour stériliser

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michel roux

Kozlowski (invité)  2013-11-27

Tartelette à la mousse de poisson et maquereau et beurre blanc ciboulette

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Re: macro en papillote

chef patrick  2012-06-04

bonjour sur une feuille de papier d'alu mettez une goutte d'huile d'olives puis le maquereau étêté vidé dont on met de la moutarde a l'intérieur puis on fait des rainures au couteau dessus on sale et on poivre puis on plie pour faire votre votre papillote cuisson 10minutes a la couscousiére pendant ce temps faites réduire des échalotes ciselées du vin blanc et du vermouth puis lorsqu'il ne restera presque plus rien ajoutez de la crème avec un peu de fumet de poisson faites un peu réduire puis mixez et passez servez avec votre maquereau avec des petites pommes nouvelles cuites a la peau a bientôt et dites nous Chef Patrick

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saler et fumer du poisson

jptruchon  2011-09-04

je voudrais avoir des recettes pour saler et fumer du poisson(maquereau+truite)

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macro

Dubarry  2013-07-31

le maquereau étant un poisson plutôt bon marché, vous ferez une macro économie hi hi :)

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pan gagnat

auger mireille  2009-01-24

merci, mais ce n'est pas ce que je recherche, je sais ce qu'il faut mettre dedans.je veux la recette de "comment faire le pain" la pâte de ce pain, est-ce une pate a pain ordinaire?faut-il une farine speciale?voilà ce que je demande SVP

pain au beurre antillaise
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pain d'azyme

ptibé  2009-10-22

Bonsoir à tous,je voudrait faire des calissons et dans la recette il mette du pain d'azyme, et quand je vois la "tête" du pain, je ne l'imagine pas sur un calisson ! Quelqu'un a-t-il déjà fait des calissons avec ce fameu pain?

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poisson maquereau

patrice miller (invité)  2011-07-11

je recherche une préparation pour le poisson le maquereau pour le préparer sur le BBK. merci

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