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pain au parmesan

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Salade d'asperges vertes

Recette : Salade d'asperges vertes
Salade d'asperges vertes pour 4 personnes : 16 grosses asperges vertes 1 anchois salé 1 gousse d'ail 1 morceau de...
Asperges vertes tièdes

Recette : Asperges vertes tièdes
Chantilly au curcuma grainée de ciboulette et copeaux de parmesan... Asperges vertes pour 4 personnes : 20 jeunes as...
Couteau à pain et entremets professionnel Phenix

La Boutique :Couteau à pain et entremets professionnel Phenix
Couteau à pain et entremets professionnel Phenix. Une découpe digne des meilleur...
Huche à pain, hêtre

La Boutique :Huche à pain, hêtre
Huche à pain, hêtre. Idéal pour stocker le pain. Réalisé en hêtre massif garanti...
Boîte à pain inox de luxe, anti traces

La Boutique :Boîte à pain inox de luxe, anti traces
Boîte à pain inox de luxe, anti traces. Tout en inox brossé, cette boîte à pain ...
Pain de saumon chaud

Recette : Pain de saumon chaud
pain de saumon chaud : 6 tranches de pain de mie 6 oeufs 500grs de chair de saumon frais 1/4 de litre de lait sel,p...
Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

Recette : Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice
Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice Pour 6 personnes : Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Réfrigération : 2 h ...
Pain perdu au chocolat noir

Recette : Pain perdu au chocolat noir
Pain perdu au chocolat pour 4 personnes : 1 pain brioché de 250 gr (8 tranches) 1/2 l de lait entier 100 gr de sucre ...
Escalopes de veau à la milanaise

Recette : Escalopes de veau à la milanaise
Cette recette originaire de Milan a beaucoup évoluée depuis le 19éme siècle. Je ne peux résister au plaisir de vous cont...
Douceurs de poires au pain d'épice

Recette : Douceurs de poires au pain d'épice
8 poires 12 tranches de pain d'épices + 4 pour le décor 4 c.à.s de miel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème 100 g...
Pain de viande à l'ancienne

Recette : Pain de viande à l'ancienne
Pain de viande pour 6 personnes : . 500g de hachis porc et boeuf . Un oignon . 1 belle grosse tranche de jambon a l'...
Pain d'aubergines

Recette : Pain d'aubergines
Cette recette est revendiquée par de multiples régions du Sud celle ci est la mienne elle n'est peut-être pas la meil...
Pain de thon sauce mayonnaise

Recette : Pain de thon sauce mayonnaise
Pain de thon pour 4 à 6 personnes : 100 g de riz caroline 200 g de thon au naturel 200 g de jambon blanc cuit 3 oeuf...
Pain de Gênes

Recette : Pain de Gênes
Pain de Gênes pour 6 personnes : 380 g de poudre d'amandes 320 g de sucre semoule et 1 sachet de sucre vanillé mélangé...
Gratin de Pomme de Terre Truffé

Recette : Gratin de Pomme de Terre Truffé
Pour 8 Personnes : 1,3 Kgs de Pomme de Terre en lamelles de 3mm, 2 à 3 Litres de Crème Liquide, 5 à 6 Gousses d'Ail, ...
Gnocchi gratinés au potiron

Recette : Gnocchi gratinés au potiron
Gnocchis gratinés au potiron pour 4 personnes : 500 gr de potiron épluché 2 gousses d'ail (dégermé) 60 gr de Ricotta ...
Saucisse sèche d'Auvergne

roduits du terroir : Saucisse sèche d'Auvergne
Le saucisson sec est un des fleurons de la charcuterie traditionnelle française. Son élaboration exige donc beaucoup de ...
Miel de Lavande

roduits du terroir : Miel de Lavande
En France, l'odeur de la Lavande est immanquablement associée aux merveilleux paysages de la Provence et le Miel de Lava...
Poilane, le pain !

Reportages : Poilane, le pain !
Le père de Lionel Poilâne ouvre en 1932 une boulangerie rue du Cherche-midi, qui fabrique du pain artisanal plutôt que d...
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Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te...
7ème salon national de la boulangerie, patisserie.

Reportages : 7ème salon national de la boulangerie, patisserie.
Ce salon, réservé aux professionnels, s�est déroulé du 22 au 25 janvier 2006 à Paris. Une occasion pour nous de d...
Menu de Pâques

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Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mais aussi la meilleure période de l'année ...
Cuisiner les courgettes

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Quelques recettes faciles à base de Courgettes : Courgettes farcies Faites cuire un riz «à la créole». Retirez les ...
Terroirs de France

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Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et d...
Nellie et Monsieur Auguste

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Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
Les omelettes

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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...
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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...


pain d'azyme
Bonsoir à tous,je voudrait faire des calissons et dans la recette il mette du pain d'azyme, et quand je vois la "tête" d...

Gigot en croûte
Re bonjour chef Patrick! Auriez-vous la gentillesse de me donner les proportions en beurre pour ma croûte d'herbes, s...

pan gagnat
merci, mais ce n'est pas ce que je recherche, je sais ce qu'il faut mettre dedans.je veux la recette de "comment faire l...

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:-moi j'ai aime le pain d'epice : je voudret la recettes de la confiture de lait/et du guateau au pain rassie ,merci a...

Pâte brisée à la MAP
Bonjour Jean Claude, voici la recette que j'utilise en la faisant à la MAP 200 g de farine, 1/2 c à café de sel...



Pain Adour et Fantaisie

Restaurants :Pain Adour et Fantaisie -GRENADE SUR L'ADOUR
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les noixUn peu de culture... et beaucoup de plaisir
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