paleron de boeuf a la biere

paleron de boeuf a la biere



Temps généralement constaté pour réaliser la recette paleron de boeuf a la biere :
Temps de préparation : 31 minutes
Temps de cuisson : 115 minutes
Temps de total : 146 minutes




Les meilleures recettes de paleron de boeuf a la biere


Estouffat de paleron de boeuf

Estouffat de paleron de boeuf


a la Rhodanienne Pommes,petits oignons et olives vertes ...

Estouffade de boeuf au vin de cahors

Estouffade de boeuf au vin de cahors


L'Estouffade de boeuf au vin de Cahors comme un souvenir affectueux pour Gaby mon cuisinier de père Estouffade de boeuf au vin de Cahors pour 6 personnes : (si vous trouvez de la viande du Charola...

Filet de boeuf Souvarov

Filet de boeuf Souvarov


en fine croûte feuilletée Filet de boeuf souvarov pour 8 personnes : un coeur de filet de boeuf d'1,5 kg bien épluché 400 gr de bloc de foie gras de canard 300 gr de champignons de paris épluché...

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon


Recette du Boeuf Bourguignon pour 6 personnes : 1kg de joue de boeuf 600gr de collier le tout coupés en cubes de 4cm de coté 150gr de poitrine de porc fraîche 2oignons coupés en mirepoix 1 ca...

Soupe à la bière blonde et betteraves

Soupe à la bière blonde et betteraves


Soupe à la bière et betteraves pour 6 personnes : 1 petit chou vert 1/2 boule de céleri 2 carottes 2 navets 1 betterave cuite (ou crue si vous en trouvez) 100gr de poitrine fraîche 50gr de lar...

Brochettes de boeuf

Brochettes de boeuf


Pour réaliser ces brochettes de boeuf, choisissez du faux filet. découpez-le en gros carrés et laissez-les mariner 2 heures avant de les griller. Voici quelques exemples de marinadess pour le b...

Rôti de boeuf

Rôti de boeuf


Pour réussir un bon rôti de boeuf achetez de la race (vache ou boeuf) "a viande" j'écris cela en majuscule car depuis quelques années on nous vend de la viande de vache laitière pour en faire des rôt...

Boeuf mode

Boeuf mode


Cette véritable recette du boeuf mode est la remise au goût du jour de celle publiée la 1ere fois dans le livre de cuisine de l'illustre « La Varenne » en 1651. Boeuf mode pour 6 personnes : 2kg d...

Carbonnade de boeuf façon Marie-Françoise

Carbonnade de boeuf façon Marie-Françoise


Carbonnades de boeuf pour 4 personnes : 250 gr d'oignons 500 gr de boeuf (dans le gîte) 250 g de tomates 1 c à c de paprika en poudre 1 c à c de thym 1/2 cube de bouillon de boeuf dégraissé 1...

Côte de boeuf

Côte de boeuf


Pour vos côtes de boeuf, les meilleures races de viande sont : la Charolaise, la blonde d'Aquitaine, la Normande, l'Aubrac, la Salers etc. Cote de boeuf Une cote de boeuf de race a viande (charolai...


Voir

Pot-au-feu

Robert  2007-03-09

J'ai testé votre recette en remplaçant paleron et gîte par de la joue de boeuf. Un régal pour un coût très raisonnable. Et facile à faire. Merci !

Voir

réponse a Brigitte

chef patrick  2014-12-13

RE Bonjour Pour le boeuf morceaux de Paleron même temps de cuisson pour le fromage voici une de mes recettes a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bonbons-de-camembert-469.htm[/url]

aperitif fleur de coucou
Voir

carbonade de porc

miesse (invité)  2011-07-14

bjr je fais des carbonades a la biere pied de boeuf j ai mis des oignons de la creme fraiche du thym du sel du poivre je voudrais savoir si il faut rajouter qq chose svp merci

tarte au poulet et au chèvre
Voir

Estouffat de paleron de boeuf

chef patrick  2012-12-07

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/estouffat-de-paleron-de-boeuf-1854.htm[/url] bonjour a toutes et tous
les 1ers froids sont de retour
voici une bonne recette a confectionner pendant cette saison
a bientôt
Chef Patrick

tendrons de veau
Voir

recette de bourguignon a la bierre

hermand odete (invité)  2012-04-13

[email]recettede boeuf bourguignon à la biere[/email] [email]null[/email]

les differents fromage de la region de la bretagne
Voir

Et le boeuf ?

oniriq  2009-11-24

Merci je mettrai du veau mais QUID du boeuf ? je mets quand même du paleron p.ex. ? Pour la pâte à luter, est-ce que je peux la préparer la veille et la mettre au frigo ? ça m'avancerais bien vu que tout doit être au four vers 9h du matin (!) pour la cuisson à 3 h...J'ai aussi une possibilité de cuisson au four avec un peu de vapeur intermittente...est-ce que ça serait encor mieux ou pas du tout... Meci +++++++++++++ Monique

poulet olive
Voir

reponse a dougy

chieff (invité)  2009-09-03

salut a tous!! je ne suis pas tout a fais d'accord avec toi le welsh tout chimay est un pur délice on fonctionne de la meme facon mais avec du fromage de chimay et de la biere de chimay (la bleue est bien meilleure) autrement je met fromage+biere+moutarde ancienne+worcestershire sauce+tabasco et c'est parti mon kiki.....

porc calvados
Voir

Re: cuisson basse temperature

Aldama  2012-01-13

Essaie le paleron

morceau de basse cote
Voir

Paleron de Veau à la cocotte

Jacqueline (invité)  2011-10-12

J'aimerais une recette de Paleron de veau à faire en cocotte. merci

verrines aux gambas
Voir

paleron de veau

AOUIZERAT (invité)  2012-10-16

Pouvez vous m indiquer une recette de rôti de paleron de veau.merci d avance

biche aux lentilles

Les principales parties du boeuf
Voir

Les principales parties du boeuf

Le boeuf de Charolles obtient le classement AOC !
Voir

Le boeuf de Charolles obtient le classement AOC !

La semaine du goût
Voir

La semaine du goût

Menu des fêtes 2012
Voir

Menu des fêtes 2012

Le Roquefort pris en otage
Voir

Le Roquefort pris en otage

Retour sur le 20ème festival Alexandre Dumas
Voir

Retour sur le 20ème festival Alexandre Dumas

Recettes de brochettes
Voir

Recettes de brochettes

La cuisson basse température
Voir

La cuisson basse température

Un étoilé à moins de 7.00 euros !
Voir

Un étoilé à moins de 7.00 euros !

Recettes de cèpes
Voir

Recettes de cèpes

20ème Festival DUMAS
Voir

20ème Festival DUMAS

Les beurres composés
Voir

Les beurres composés

Quelques jours en Bourgogne
Voir

Quelques jours en Bourgogne

Les dernières Appellations (2010 et 2011)
Voir

Les dernières Appellations (2010 et 2011)

Sur la Route des Vins d'Alsace
Voir

Sur la Route des Vins d'Alsace