pate à chouros

Partagez cette page sur vos rseaux sociaux
Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef toil vous rpond : je cherche une recette

Pt Lorrain

Pt Lorrain

commentaires (94)
un pt lorrain pour 4 personnes : 250 g de noix de veau 250 g d'chine de porc 500 g de pte feuillete 1 oeuf 1 cs de lait 2 chalotes ...

Pt Prosnes

Pt Prosnes

commentaires (0)
une recette provenant de la rgion d'Artois. pour un pt de 8 personnes : 500 gr de foie de porc hach 600 gr de lard gras hach 500 gr de pru...

Quatre-quart fleuri : dco 3D avec pte d'amande et pte  sucre
Recette : externe

Quatre-quart fleuri : dco 3D avec pte d'amande et pte sucre


J'ai reu de jolis petits emporte-pices rcemment et j'ai voulu m'amuser avec, en essayant de faire un gteau tout simple, dans le KitchenAid : Un qu...


Pte  couque, pte feuillete brioche pour viennoiseries
Recette : externe

Pte couque, pte feuillete brioche pour viennoiseries


Pour le Tour en Cuisine de cette semaine, je suis alle piocher une recette sur le blog de Sarah, blog que je visite quasi quotidiennemen...

Pte  crpes  la fleur d'oranger et pte  galettes de sarrasin
Recette : externe

Pte crpes la fleur d'oranger et pte galettes de sarrasin


Chandeleur oblige, hier nous avons fait saut les crpes !Version sales pour le dner et sucres pour le dessert, la totale !L'anne dernire j'avais...

Pt de Thirache

Pt de Thirache

commentaires (0)
voici une recette en provenance de Thirache, une rgion trs connue pour ses levages de bovins qui est situe a l'extrme nord est de l'Aisne (le no...

Pte Brise

Pte Brise

commentaires (27)
Ingrdients de la pte brise pour une belle tarte : 250 gr de farine 125 gr de beurre pommade(mou) 3 gr de sel 5 cl d'eau froide ...

Pte feuillete

Pte feuillete

commentaires (60)
ingrdients pour une bonne Pte feuillete : 250grs de farine 200grs de beurre un peu mou 1dl d'eau froide 5grs de sel fin ...

Pte  choux

Pte choux

commentaires (67)
c'est une recette de base incontournable ,mme si elle n'est pas nonce de la mme faon partout mais c'est la recette et j'ai choisi pour les rsul...

Pte sable

Pte sable

commentaires (64)
Voici la recette de cette pte sable parfois oublie dans les ouvrages de ptisserie et qui pourtant est pour moi celle qui rend le meilleur des rsu...

Mini pt en crote

Mini pt en crote

commentaires (27)
mini pt en crote pour 8 10 personnes : 200 g d'paule de porc 200 g d'paule de veau 150 g d'chine de porc 1/2 tranche de jambon de un d...

Pte  ravioli

Pte ravioli

commentaires (5)
pte ravioli pour 4 personnes : 250 g de farine 2 oeufs 1 grande cuillere d'huile d'olive 1 grande cuiller de lait un peu de sel ...

Pte  pizza pour machine  pain

Pte pizza pour machine pain

commentaires (40)
cette recette de pte pizza ncessite une machine faire du pain. suivez-la bien et aprs vous les multitudes de pizzas maison ! pour 4 pizzas...

Cornes de gazelle  la pte d'amande

Cornes de gazelle la pte d'amande

commentaires (5)
Gteaux traditionnels algriens et plus gnralement du magrheb. pour 16 cornes de gazelle : 440 ml de farine 2 jaunes d oeuf 2 cas beurre fro...

Pt de tte

Pt de tte

commentaires (26)
charcuterie trs facile raliser soi-mme et particulirement bon march. autre dnomination : fromage de tte car il s'agit d'un pt moul et don...

pte de coings

pte de coings

commentaires (30)
cette pte de coing dite"a la Cotignac" est originaire de la rgion d'Orlans c'est une recette trs ancienne puisque certains rudits pensent qu'elle...

Quiche sans pte

Quiche sans pte

commentaires (0)
Quiche sans pte pour six personnes : 3 oeufs 80 g de farine 125 g de gruyre rp 250 g de poitrine de porc fume ou non (selon les gouts) un de...

Pte  crpes

Pte crpes

commentaires (23)
Chacun a sa recette de pte crpes, voici la mienne qui est neutre et fournit de bons rsultats. Pour une quinzaine de crpes environ : 250 g ...

kiwi  la pte d'amande

kiwi la pte d'amande

commentaires (0)
kiwi la pte d'amande pour une dizaine de personnes : pte d'amande verte pte d'amande blanche 50 g de chocolat noir fondu Cacao ...

pate feuillete qubcoise

pate feuillete qubcoise

commentaires (0)
pte feuillete qubcoise 1 lb (450gr) de farine ptisserie 1 lb (450gr) beurre 1 jaune d'oeuf 1/2 c th (3ml) sel 1 c s (15ml)jus citron...

Pte  Tempura

Pte Tempura

commentaires (3)
Pte Tempura: 15cl d'eau minrale froide 1 oeuf 110g de farine de riz...

Pt en crote de pintade* et foie gras

Pt en crote de pintade* et foie gras

commentaires (1)
pour 1 beau pt : Pte a Foncer 600g de farine 300g de beurre 25cl d'eau froide 12g de sel faite rapidement et abaissez la 1belle pintade d...

Sabls crme au beurre et pte d'amande

Sabls crme au beurre et pte d'amande

commentaires (0)
Un belle recette de sabl la pte d'amande maison....

Pt de truites  la Lorraine

Pt de truites la Lorraine

commentaires (2)
Cette recette de terrine de truite que j'ai un peu remanie est celle d'un de mes anciens chefs Roger Lallemand de l'cole Jean Ferrandi ou j'tais l...

La Pte Sucre

La Pte Sucre

commentaires (2)
pour quelques belles tartelettes : 250g de beurre fin en pommade 250g de sucre semoule 2 ufs entiers une pointe de sel fin 500g de farine tamis...

Gteau Basque

Gteau Basque

commentaires (80)
recette originelle pour un gteau de 6 personnes : la pte : 2 oeufs 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanill 1 ...

Madeleine

Madeleine

commentaires (295)
Pte madeleine (pour une vingtaine de madeleines) : 3 oeufs 250 g farine 200 g sucre semoule 125 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de sucre v...

Tarte aux petits suisses

Tarte aux petits suisses

commentaires (5)
poudre au chocolat amer Tarte aux petits suisses pour 6 personnes : 1 fond de pte brise(au beurre frache ou surgele) 8 petits suisses 40...

Flamiche de St Jacques

Flamiche de St Jacques

commentaires (6)
Pour une belle flamiche* de 6 personnes 400g de pte brise( pour 6 moules) 1 kg de blancs de poireaux 15 noix de coquilles st jacques(ou 30 pton...

Madeleines aux zestes de pamplemousse

Madeleines aux zestes de pamplemousse

commentaires (8)
Pte madeleine aux zestes de pamplemousse pour 25 pices : 3 oeufs 125 g de sucre semoule 150 g de farine 1 sachet de levure 1 pamplemousse ...

Tt-fait et sa chantilly au Nutella

Tt-fait et sa chantilly au Nutella

commentaires (2)
pour un moule cake style tefal ou flexipan : 4 oeufs 200 gr de sucre semoule 200 gr de farine 200 gr de beurre fondu 1 trait de fleur d'orange...

Filet de boeuf Souvarov

Filet de boeuf Souvarov

commentaires (24)
en fine crote feuillete Filet de boeuf souvarov pour 8 personnes : un coeur de filet de boeuf d'1,5 kg bien pluch 400gr de bloc de foie gras ...

Tarte aux bananes caramlises

Tarte aux bananes caramlises

commentaires (15)
Proportions pour une tarte de 6 personnes : 6 petites bananes 500g de pte sucre 20g de sucre cassonade 20g de beurre 5 cl de rhum ambr (facu...

Tarte  l'Emmental abricot et fenouil

Tarte l'Emmental abricot et fenouil

commentaires (4)
recette pour 4 personnes temps de prparation : 10 minutes temps de cuisson : 35 40 minutes ingrdients : pour la pte brise : 250 g de far...

Crpes souffles  l'mmental

Crpes souffles l'mmental

commentaires (3)
Recette des crpes souffles l'mmental Proportions pour 4 personnes Ingrdients : Pour confectionner la pte crpes : 220grs de farine ...

Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux

commentaires (9)
la Flamiche aux poireaux comme fait tata sophie pour 6 personnes : Pour la pte brise : 300gr de farine tamise 150gr de beurre mou (pommade)...

Filets de soles de Gravelines Meunire

Filets de soles de Gravelines Meunire

commentaires (2)
et tatin d'endives Recette dite "a la MICHONNADE" filets de soles meunire pour 6 personnes : 12 beaux filets de soles 600 gr d'endives (chico...

Tarte d'Artois  la rhubarbe

Tarte d'Artois la rhubarbe

commentaires (2)
Pour une belle tarte de 6 personnes : 350 gr de pte brise(recette sur le site) 1 kg de tiges de rhubarbe 200 g de cassonade brune 1 oeuf 1 dl(1...

Douillons de pommes  la picarde

Douillons de pommes la picarde

commentaires (1)
Cette excellente recette ressemble celle de la pomme rabote ou celle la riboche pour 6 personnes : 6 pommes du canada moyennes 500 gr de pte...

Tourte aux anguilles et chicons

Tourte aux anguilles et chicons

commentaires (3)
pour une tourte de 6 personnes : 500 gr de pte feuillete au beurre 500 gr de chicons(endives) 50 gr d'chalotes ciseles (haches finement) 50...

Pissaladire

Pissaladire

commentaires (13)
recette d'une Pissaladire pour 6 personnes : Si vous vous entendez bien avec votre boulanger, demandez-lui 300grs de pte pain ou alors achetez ...

Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

commentaires (11)
recette beignets d'aubergines pour 4 6personnes : 4 belles aubergines bien fermes huile de friture(ppins de raisins) Pour la pte beignet : ...

Fougasse

Fougasse

commentaires (28)
la Fougasse est appele aussi la Fouace dans d'autres rgions franaises Pour prparer deux belles fougasses : 500g de farine (380g pour la pte e...


pate breton
halim (invit) : 2012-03-01 23:20:00

salut chef je cherche la recette de la pate breton pour les tartelettes aux fruits .c'est une pate comme la pate sucre mais je ne sais pas ce quelle contient ... merc...

fond volailles
restaurant e pays bas
cvennes
terrine foie gras pommes
recettes: salut bonjour du 24 janvier 2009
lapin racouchot
crumble pommes-poires au chocolat
escargot a la marocaine
cuisine de tours
tomates farcie a la volaille

pate d'amande
ivan : 2008-12-21 15:16:00

Bonjour agnes, les proportions sont exactes, en mlangeant sucre glace poudre d'amande et 2 CS d'eau de fleur d'oranger vous obtenez une pate un peu semblable a une p...

pate sablee
4 yeux : 2010-09-09 21:17:00

pourquoi ma pate sablee ou ma pate brisee a la cuisson s effondre et retrecie au lieu de rester bien en formme sur le moule...

questions
serena : 2009-03-20 00:07:00

bsr je voulai savoir si c t une pate liquide ou une pate a beignet ou en peu faire des forme...

pate salaison
Nina taha (invit) : 2012-02-03 09:39:00

Bonjour en faite je voulais juste savoir est formee la pate a salaison ? Est Elle la pate feuillete?...

RATAGE
crazymum : 2009-03-17 11:08:00

je me demande comment votre pate peut etre faonnable!je viens de retenter la recette et de nouveau tout collant,la pate s'etale seule!!c'est pas possible il manque un e...

Pt Lorrain
titi (invit) : 2012-08-13 19:14:00

je suis alle en lorraine et jai ete seduit par le pate lorrain je suis en train d en faire un mode marinage demain je fais la pate on verra ce que sa donne...

poisson amande
zahia (invit) : 2011-09-17 18:29:00

Bonjour, J'aimerais savoir toute les etapes avec photos ou video si c'est possible de poisson en pate d'amande et la tete d'un chien aussi en pate d'amande. Merci d...

les veritables tielles s pas simple.
floric : 2010-02-01 06:39:00

Bonjour les Amis,la farce pour les tielles s ok je connais et je sais faire mais la pate! s une autre histoire pourtant j'en suis a ma dixieme tielle ,je pense qu'il y ...

petite question sur pate brisee
maya13 : 2010-09-26 08:00:00

bonjour je viens de m'inscrire sur votre site car j'y ai vu de bonne recettes ,je voudrais faire votre recette de la pate brisee mais pour une tarte tatin dois mettre un ...

Re: Brioche la crme d'amande
rosirosa : 2011-11-28 18:02:00

merciiiiii pour cette recette, j'ai une question svp: est ce qu'on peu huiler nos mains au lieu de les fariner pour manipuler la pate comme elle est collante ?( je parle ...

Tourtire
Monique Chatet. : 2006-10-24 00:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tourtiere-10.htm[/url]Je viens de recevoir votre recette de tourtire,mais mon avis ,...

gateau basque
gabrielle : 2009-05-22 14:11:00

pour ma part je met du citron raper dans la pate et quelques gouttes d'amande amere dans la creme .il faut travailler la pate tres froide car elle est tres friable thermo...

Eviter la dtrempe des fonds de pat
Francar : 2010-12-16 19:35:00

Dans les pats de viandes (ou de poisson)je met au fond une pate brise que je cuit a blanc 10 minutes et que je passe au jaune d'oeuf ds la sortie du four, ainsi j'ais...

Pt Lorrain
nono88 (invit) : 2009-10-11 12:31:00

Je suis Lorrain est ma grand mere etait une experte en pate lorrain,pour un veritable pate lorrain essayez cette recette.les quantites sont les mmes que les vtres mais ...

...
NinaF89 : 2009-06-18 15:28:00

Bonjour tous, Je vais, ce soir, essayer cette recette pour la 1re fois, je viendrais ensuite post le resultat, mais je voulais savoir si au lieu de mettre la pate da...

beignet auxpommes
abuelita : 2012-10-15 00:33:00

Bonsoir,je cherche une recette de beignets aux pommes ,sans tremper les rondelles dans la pate mais en incorporant de petits morceaux de pommes a la pate,ma tante en fais...

pate d'amande
meno : 2009-01-15 08:43:00

bonjour, j'ai reessay hier soir de faire des calissons mais en reduisant les ingredients au cas ou je me trompais comme l'autre jour. cette fois tout a bien fonction...

gateau de lentilles sucres
julie (invit) : 2012-09-05 10:43:00

bonjour, voila des annes j'ai vu une recette de gateaux aux lentilles dans une emission pour enfants. Je suis sur qu'il n'y avait pas de pate, et je retrouve toujours la...

saucisson briocher en un tour de main .
evelmass : 2009-10-04 16:46:00

voici ma recette et vraiment tres bonne . recette poue 6 pers ( reussite garantie ) 1 saucisson 300g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 20 cl de creme liquide 1...


Les familles de ptes (pour ptisserie) de baseLes familles de ptes (pour ptisserie) de base
Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les ptes utilises en ptisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les ptes brises, les ptes battues pousses, les ptes leves, les ptes feuilletes et les ptes leves feuilletes.
Les familles de ptes (pour ptisserie) de base (seconde partie)<br />Les familles de ptes (pour ptisserie) de base (seconde partie)
Lundi 21 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les ptes utilises en ptisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les ptes brises, les ptes battues pousses, les ptes leves, les ptes feuilletes et les ptes leves feuilletes.

6me Concours de l'authentique Pt de Chartres6me Concours de l'authentique Pt de Chartres
Mercredi 29 septembre 2010 •  commentaires (0)
Ce samedi 02 octobre 2010 se tiendra Chartres, dans le dpartement de l'Eure-et-Loir, la 6me dition du Concours de l'authentique Pt de Chartres.
La Chandeleur, le jour des crpesLa Chandeleur, le jour des crpes
Mercredi 30 janvier 2008 •  commentaires (11)
Le 2 fvrier c'est la chandeleur... le jour des crpes...
Il serait dommage de rater ce plaisir si simple.

Un visage sur un nom...Un visage sur un nom...
Jeudi 19 mars 2009 •  commentaires (4)
Il y a quelques semaines une quipe de TF1 nous a contact afin de trouver des gastronomes pour participer une mission de tl. Nous ne savions rien de l'mission mais Stphane Dubarry a accept l'exprience.

Pte d'entretien pour cuivre, CopperbrillPâte d'entretien pour cuivre, Copperbrill. Pâte d'entretien pour cuivre, Copperbrill. Cette pâte d'entretien est idéale pour retrouver la brillance de vos ustensiles en cuivre qui se couvrent d'oxydation après plusieurs usage... lire la suite
Pte  sucre blanche, 500 gPte sucre blanche, 500 g. Une pte modeler rvolutionnaire pour dcorer vos ptisseries comme un pro! Cette pte sucre blanche au got lgrement vanille a t spcialement tudie pour veiller les papilles mais aussi vos palais! Laissez l... lire la suite
Pte  sucre blanche, 500 g, 2 picesPâte à sucre blanche, 500 g, 2 pièces. Une pâte à modeler révolutionnaire pour décorer vos pâtisseries comme un pro ! Cette pâte à sucre blanche au goût légèrement vanillée a... lire la suite




 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernires recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.