pate liquide pour differente tarte

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Pâte à pizza pour machine à pain

Pâte à pizza pour machine à pain

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (40)
bonsoir les pourcentages écrits sur les paquets correspondent a la farine extraite du blé pour la type 45 il se situe a peu prés a 68% on l'utilise en patisserie surtout en viennoiserie mais c'est vrai aussi pour faire quelques fois aussi de la pâ...

Tarte aux petits suisses

Tarte aux petits suisses

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
C'est très très bon!!! Merci pour votre recette.J'ai amené ce dessert à mon travail et ce fut un régal...Bravo CHEF et mes amitiés. CHARLOTTE du poitou...

Pâte à pizza liquideRecette : externe


...

Pizza sur pâte liquideRecette : externe

Bonjour! Aujourd?hui,


Bonjour! Aujourd?hui, une pizza qui m?avait interpelée quand j?avais lu sa recette (mais où?). Une pâte liquide qui promet un résultat ar...

Pâte à pizza liquideRecette : externe

Il y a quelques jours, je cherchais


Il y a quelques jours, je cherchais une pâte à tarte/pizza différente de celles utilisées d'habitude et sans levée. Quand on m'a parlé d'une pâte à pi...

Pâte à Pizza liquideRecette : externe

Avec cette recette, je participe au


Avec cette recette, je participe au tour numéro 385 Je devais choisir une recette chez Kali du blog sept chaudrons et c’est pas de chichi du blo...

Tarte d'Artois à la rhubarbe

Tarte d'Artois à la rhubarbe

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Bonjour en ce mois d'Aout vous avez certainement de la rhubarbe dans votre jardin n'hésitez pas alors a préparer cette recette simple et gouteuse a bientôt Chef Patrick...

Tarte au sirop d'érable

Tarte au sirop d'érable

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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mon gateau basque craque dessus pourquoi merci d'avance...

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
cher Patrick , j'ai essayé cette tarte et elle était vraiment très bonne;sauf que ;au moment de découper la crème coulait de partout et c'était franchement pas beau!! est-ce que c a cause de la chantilly? je sais pas qu'elle erreur j'ai pu faire m...

Tarte aux endives et au camembert

Tarte aux endives et au camembert

Auteur : arsinoé
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-endives-et-au-camembert-534.htm[/url] ce soir j'ai servie votre tarte c'était délicieux. Merci pour vos recettes...

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Auteur : Ivan
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Bonsoir chef,un pur régal cette tarte mes invités ont apprécié.J ai aussi fait la pâte sucré.A faire et à refaire.SUCCULENT MIAM MIAM MERCI...

Tarte Banane et Coco

Tarte Banane et Coco

Auteur : dominique
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Tarte banane et coco pour 6 personnes : pâte sablée : 70 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 120 g de beurre pommade(mou) 200 g de farine garniture : 5 belles bananes pas trop mûres 1 pot de crème fraîche liquide 25cl 3 oeufs ...

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

Auteur : ficanas
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-fruits-1124.htm[/url] Bonjour Très bonne tarte, comme je n'avais pas de fruits à la maison j'ai ouvert une boite de macédoine de fruits. Excellent ! Merci...

Tarte au mascarpone et aux tomates séchées

Tarte au mascarpone et aux tomates séchées

Auteur : Pow
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-mascarpone-et-aux-tomates-sechees-1281.htm[/url] Je vais la faire demain et je vous vous dirai ce que j'en pense .....

Tarte perigourdine

Tarte perigourdine

Auteur : dalila34
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: tarte perigourdine pour 6 personnes : pour 6 pers. préparation: 20mn. cuisson: 45mn. ingrédients: -1 rouleau de pâte sablée. -150gr de cerneaux de noix. -3 oeufs. -150gr de cassonade. -3 càs de miel liquide. -50gr de beu...

Tarte au chocolat et truffettes

Tarte au chocolat et truffettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-chocolat-et-truffettes-119.htm[/url] bonjour a toutes et tous amies et amis gourmands......... BONJOUR(sourires)...

Tarte aux bananes caramélisées

Tarte aux bananes caramélisées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Merci beaucoup , je réssayerais :)...

Tarte au sucre

Tarte au sucre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
bonjour vendredi j'ai appelé quelques bons copains patissiers dans le Nord c'est ben vrai qu'ils connaissaient la recette je vous en fais le condensé de toutes celles qu'ils m'ont données vous faites la pâte exactement comme la tarte au sucre vous...

Pâte Brisée

Pâte Brisée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (27)
Bonjour, J'essaie de me passer de beurre pour la pâte brisée, pour des raisons diététiques, car au niveau du goût, la pâte brisée au beurre est bien meilleure. Je trouve que la pâte brisée à l'huile est un peu plus ferme. Qu'en pensez-vous ? Merci....

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (64)
j'ai cuit ma tarte tatin mais je la servirai que demain soir.est-ce que je peux la servir froide ou est-ce que je peux la réchauffer?merçi d'avance....

Tarte aux Quetsches

Tarte aux Quetsches

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
BONJOUR Bref vous faites une sorte de crème pâtissière Dites moi versez vous cette crème avant la cuisson ou alors lorsque les prunes sont mi cuites? Parce que souvent en pâtisserie on rajoute ces genres de préparations ou en sabayons etc en phase...

Tarte fine de morue

Tarte fine de morue

Auteur :
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-fine-de-morue-397.htm[/url] Nous venons de la déguster, elle est vraiment excellente, moi qui n'aime pas les courgettes, elle est passée toute seule. Elle est a...

Pâte sablée

Pâte sablée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (64)
Bonjour, j'aimerai savoir ce qu'est du beurre mou (pommade). Est-ce du beurre fondu ?...

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Auteur : ivan
commentaires (30)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-citron-meringuee-515.htm[/url] parfaite, exellente, à ne retenir que celle-ci. Merci A.F.TOUCH...

Tarte aux pommes ménagère

Tarte aux pommes ménagère

Auteur : alain bonnard
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-menagere-522.htm[/url] un délice les pommes cuites de cette façon - ai mis toutefois un peu de compote aux pommes (maison) dessous pour la cuisson au...

Tarte au libouli

Tarte au libouli

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Bonsoir. qu'elle est l'origine de cette tarte. Merci de la réponse...

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

Auteur : zipette
commentaires (21)
a la place de mettre de la farine, j'étale sur le fond de ma pâte une fine couche de Tapioca nature, je dresse ensuite les mirabelles coupées en deux, puis je termine par une poignée de sucre. le jus des fruits en se mélangeant a la tapioca forme un...

Tarte aux pommes pâtissière

Tarte aux pommes pâtissière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-patissiere-624.htm[/url] cette recette est facile à réaliser et en plus elle est délicieuse.Mes convives ont adorés...

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (24)
BONJOUR Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande hé bien vous avez mal regardé !!!(sourires) tapez en haut a droite dans chercher chausson géant aux pommes poutous bonne recette et a bientôt Chef Patrick...

Tarte au chou blanc

Tarte au chou blanc

Auteur : patitifa
commentaires (3)
Bonjour Oui il fallait les blanchir et les poêler avec mais si votre recette est bonne comme vous l'avez faite alors gardez la poutous et a bientôt Chef Patrick...

Tarte aux fraises des bois

Tarte aux fraises des bois

Auteur : Fleur
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-fraises-des-bois-890.htm[/url] Bonjour, pour cette recette, montez les 2 blancs qui restent en neige, et meringuez la tarte avant cuisson. Les fraises des b...

Tarte à la Rhubarbe

Tarte à la Rhubarbe

Auteur : Napoléone
commentaires (34)
Bonjour pourriez vous me donner une bonne recette de clafoutis aux cerises? merci à bientôt...

Tarte aux Coings

Tarte aux Coings

Auteur : Dubarry
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-coings-964.htm[/url] A essayer ! Pou une fois qu'on pourra faire autre chose que de la pâte de coing.... !!!!...

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

Auteur : Marrakechdelices
commentaires (8)
bonjour Voila qui est réparé notre visiteuse l'avait simplement oublié a bientôt Chef Patrick...

Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Auteur : titietalex
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-champignons-1035.htm[/url] Fonctionne également avec des girolles ou des cèpes grillés!!!...

Tarte au citron

Tarte au citron

Auteur : ti chef
commentaires (14)
Bonjour Comme annoncé, j'ai refait cette magnifique recette de Gaston Lenôtre (il faut rendre à César ce qui lui appartient) ; que dire sinon qu'il faut moduler sucre et citron selon le parfum et le taux d'acidité des citrons. J'ai fait, à la deman...

Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

Auteur : smtpat
commentaires (9)
BONJOUR Il y a plusieurs écoles ... en fait la brioche convient à merveille mais aussi la pâte sucrée à foncer! ensuite le principal dans une tarte au fromage blanc c'est que cela sente le fromage blanc et la il n'y a qu'une solution réduire les œu...

Tarte aux pommes et châtaignes

Tarte aux pommes et châtaignes

Auteur : adelinaK
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-et-chataignes-1222.htm[/url] Bonjour Pourriez-vous nous éclairer sur le "rapadura" ? Merci...

Tarte d'asperges aux crevettes

Tarte d'asperges aux crevettes

Auteur : smtpat
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-d-asperges-aux-crevettes-1260.htm[/url] vraiment très bon, mais j'ai remplacé la pâte brisée par de la pâte feuilletée, qui, je pense, se marie mieux avec la re...

Tarte au brie noix et endives

Tarte au brie noix et endives

Auteur : Pow
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-brie-noix-et-endives-1279.htm[/url] coucou je suis en train de faire la tarte pour midi les noix à quel moment ? si vous pouvez me répondre de suite merci ...

Tarte au munster et au cumin

Tarte au munster et au cumin

Auteur : Pow
commentaires (0)
Tarte au munster et au cumin pour 4 personnes : 1 pâte brisée 200g de munster 3 oeufs 20cl de crème légère 1 pincée de graines de cumin Sel, poivre ...

Tarte caroube chocolat et  mirabelle

Tarte caroube chocolat et mirabelle

Auteur : sourires
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Tarte caroube chocolat et mirabelle pour 8 A 10 PERSONNES : Faire une pâte sablée avec 150gr de farine 100gr de farine de riz 30 gr farine de soja 2oeufs 30gr de caroube 1 pincée de sel 1 sucre vanille 50 gr d huile olive 70 gr d...

Tarte Courgette et Comté

Tarte Courgette et Comté

Auteur : la petite fée
commentaires (0)
Pour 8 personnes: Pâte brisée : - 250g farine - 125g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - 5 cl d'eau Garniture: - 1.2kg de courgettes - 200g de Comté - 1 bouquet garni - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - sel, poivre - ...

Tarte bourdaloue de Pierre Hermé

Tarte bourdaloue de Pierre Hermé

Auteur : Jeanne09
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Tarte bourdaloue de Pierre Hermé Pour 6 personnes : Ingrédients pour 500 g de crème à l'amande pour un moule de 28 cm : (Pour un moule de 22 cm de diamètre il vous faut 250 g de crème) 125 g de crème pâtissière, 100 g de beurre à température ...


Re: farine imperial
chef patrick : 2011-11-02 16:36:00

bonjour je vais vous donnez les 3 recettes de base en 1er pour vos choux LA PATE A CHOUX puis pour votre pâte pour tarte aux fruits LA PATE BRISEE et enfin pour votre tarte au sucre LA TARTE SABLEE Suivez a bientôt Chef Patrick...

noix de st jacque facon rossini
poisson au cour bouillon
caille aux raisin sauce foie gras
cochon roti sauce chaource et reblochon
poulet tikka massala
riz au lait alsace
buche de noel a la pistache
vinaigrette salade de pates
crêpe flambée
courgette confites

libouli
slopin (invité) : 2009-08-18 23:01:00

ceet appellation vient du patois 'lait bouilli' d ou la contraction patoisante liboulli . cette tarte appelée tarte a gros bord doit etre préparée avec une pate levée, tout comme la tarte au chuque mais la c'est une autre préparation a la vergeoise.....

questions
serena : 2009-03-20 00:07:00

bsr je voulai savoir si c t une pate liquide ou une pate a beignet ou en peu faire des forme...

petite question sur pate brisee
maya13 : 2010-09-26 08:00:00

bonjour je viens de m'inscrire sur votre site car j'y ai vu de bonne recettes ,je voudrais faire votre recette de la pate brisee mais pour une tarte tatin dois mettre un peu de sucre dans la pate merci beaucoup maya...

tarte à la rhubarbe pate feuilleté
Voeltzel (invité) : 2012-03-10 11:25:00

Je voudrais savoir les proportions pour faire le flan que l on met sur la tarte a la rhubarbe. Aussi, une pate feuilletée convient elle. Merci de me repondre rapidement car je dois faire cette tarte en debut d apres midi...

gateau mollet : l'heure de véritée !!
ti chef : 2009-11-07 17:20:00

Bonjour , voilà le gateau est fait , il est même testé !!! la pate reste un peu liquide par raport à mes repères et j'ai eu une alerte quand j'ai mis le beurre .Il faisait des yeux dans la pate comme si il caillait...Je l'ai peut être battu trop vite ou trop longtemps.Ou alors il n'était pas assez mou et il a mis trop lontemps à s'incorporer? Je pense réduire un peu la quantité de beurre car là il est un peu gras qd même ....Ah oui je l'ai travaillé au crochet , je pense que c'est le mieux ? Au niveau dégustation , il est trés léger et a vraiment le gout de be...

reponse abaisse
julemina : 2010-01-04 22:10:00

une abaisse ces le morceau de pate que l'on a allonger pour faire une tarte une pizza une galette mai la il en faut 2...

Tarte Tatin
ridha : 2011-01-08 18:32:00

Je ne comprend pas tout dans la recette tarte tatin. Voir ci dessous. 6) Abaissez votre pâte pour en faire un disque un peu plus grand que le diamètre du moule puis piquez-la avec une fourchette. MAI A QUEL MOMENT A T ON MIS LA PATE ???? 8)Retirez votre tarte du feu et laissez la refroidir 10minutes. Puis posez le disque de pâte sur vos pommes et à l'aide du rouleau passez dessus ce qui permettra de découper la pâte débordant sur le bords du moule. MAI ON L'A DEJA MISE LA PATE. JE NE COMPREND PLUS RIEN. 10) Retirez du four ,laissez reposer 10 minutes puis...

Re: farine imperial
chef patrick : 2011-11-02 16:39:00

Tarte Brisée [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-brisee-245.htm[/url]...

Re: farine imperial
chef patrick : 2011-11-02 16:40:00

Tarte Sablée [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-sablee-408.htm[/url]...







 



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