pate nature

pate nature



Temps généralement constaté pour réaliser la recette pate nature :
Temps de préparation : 22 minutes
Temps de cuisson : 72 minutes
Temps de total : 95 minutes




Les meilleures recettes de pate nature


Pâté Lorrain

Pâté Lorrain


Pâté lorrain pour 4 personnes : 250 g de noix de veau 250 g d'échine de porc 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf 1 cs de lait 2 échalotes 1 bouquet de persil plat 1 brin d'estragon 1 branch...

Pâté Prosnes

Pâté Prosnes


une recette provenant de la région d'Artois. Pour un pâté de 8 personnes : 500 gr de foie de porc haché 600 gr de lard gras haché 500 gr de pruneaux 200 gr de raisins blonds (corinthe) 1 bell...

Pâté de Thiérache

Pâté de Thiérache


Voici une recette en provenance de Thiérache, une région très connue pour ses élevages de bovins qui est située a l'extrême nord est de l'Aisne (le nouvion en thiérache). ...

Pâte de noisettes nature

Recette : externe : Pâte de noisettes nature

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Pâte Brisée

Pâte Brisée


Ingrédients de la pâte brisée pour une belle tarte : 250 gr de farine 125 gr de beurre pommade(mou) 3 gr de sel 5 cl d'eau froide ...

Pâte feuilletée

Pâte feuilletée


ingrédients pour une bonne Pâte feuilletée : 250g de farine 200g de beurre fin un peu mou 1dl(10cl) d'eau froide 5g de sel fin ...

Pâte à choux

Pâte à choux


c'est une recette de base incontournable ,même si elle n'est pas énoncée de la même façon partout mais c'est la recette et j'ai choisi pour les résultats que j'espérais, après, à vous les éclairs , r...

Pâte sablée

Pâte sablée


Voici la recette de cette pâte sablée parfois oubliée dans les ouvrages de pâtisserie et qui pourtant est pour moi celle qui rend le meilleur des résultats pour l'élaboration des tartes. Pâte sablé...

Mini pâté en croûte

Mini pâté en croûte


mini pâté en croûte pour 8 à 10 personnes : 200 g d'épaule de porc 200 g d'épaule de veau 150 g d'échine de porc 1/2 tranche de jambon de un demi cm d'épaisseur (talon) un peu de barde de lar...

Pâte à ravioli

Pâte à ravioli


pâte à ravioli pour 4 personnes : 250 g de farine 2 oeufs 1 grande cuillerée d'huile d'olive 1 grande cuiller de lait un peu de sel ...

Pâte à pizza pour machine à pain

Pâte à pizza pour machine à pain


cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. suivez-la bien et après à vous les multitudes de pizzas maison ! pour 4 pizzas de 2 personnes : 550gr de farine type 55 5 g de...


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pate d'amande

ivan  2008-12-21

Bonjour agnes, les proportions sont exactes, en mélangeant sucre glace poudre d'amande et 2 CàS d'eau de fleur d'oranger vous obtenez une pate un peu semblable a une pate sablé. La cuisson a feu doux de 8 minutes aseche un peu plus votre pate. Au final vous obtenez une belle pate d'amande. Joyeuses fêtes. ivan

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fenouil

Fatshedera  2011-01-03

Nature: tu le découpes (je ne mets pas le feuillage vert) en petits morceaux, un peu d'eau, un cube de bouillon, cuire à feu doux et mmmmm j'adooore !!! on peut aussi l'agrémenter de crème fraîche (perso, je préfère nature: on retrouve bien le goût d'anis...) bon appétit !!!

liqueur de pain d epices
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pate breton

halim (invité)  2012-03-01

salut chef je cherche la recette de la pate breton pour les tartelettes aux fruits .c'est une pate comme la pate sucrée mais je ne sais pas ce quelle contient ... merci beaucoup chef.

soupe de moule au safran
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autre tourtière

rosemp  2010-04-06

il nous arrive de fabriquer la tourtière mais nous la faisons trad, nous préparons la pate la veille, elle repose jusqu'au lendemain, nous l'étirons , la parfumons comme trad je n'ai jamais vu d'anis dans la tourtière feuilletée landaise qui trad se mange nature

dinde de noel sans farce
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cotes de chevreuil

ragot (invité)  2011-10-17

je cherche une recette facile pour des cotes de chevreuil cuites a la poele ( recette nature) une recette de cuissot de chevreuil a faire au four nature

poivron farcis a la brandade
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questions

serena  2009-03-20

bsr je voulai savoir si c t une pate liquide ou une pate a beignet ou en peu faire des forme

produit du terroir picard
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pate salaison

Nina taha (invité)  2012-02-03

Bonjour en faite je voulais juste savoir est formee la pate a salaison ? Est Elle la pate feuilletée?

tartare de thon rouge et saumon
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pate sablee

4 yeux  2010-09-09

pourquoi ma pate sablee ou ma pate brisee a la cuisson s effondre et retrecie au lieu de rester bien en formme sur le moule

creme chantilly pour diabetique
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re apéritif dinatoire

louanne0203  2010-03-12

bonsoir charly je prépare actuellement un apéro dinatoire pour 50ersonnes pour le mois de septembre,si je peux t'aider voici quelques idées, un panier de légumes coupés en batonnets et tranches de pains grillées avec différents dips (ex: tapenade, houmous, anchoiade...maison ou pas!!!!) ça c'est pour le coté légumes (les 5 par jours!!) puis des petites tartelettes composées ou des tartes grandeur nature si tu n'as pas de moules adéquats ( quiches, ratatouilles, saumon crème...) toujours pareil la pate à tarte et les garnitures maison ou pas (tout dépend de ton niveau d'engagement ou de ton niveau de cuisinier!!), des croissants aux saucisses( une pate feuilletée ronde que tu précoupe en environ 10/12 portions que tu badigeonnes de moutarde ,tu dispose des bouts de saucisses sur le large du triangle et tu roules voilà j'ai encore plein d'idées pour un apéritif simple, auquel tu peux donner une orientation: italien, mexicain... et si ça te dit j'ai des idées de petits desserts si c'est prévu à bientot

gateau avec poudre d amandes
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les veritables tielles sé pas simple.

floric  2010-02-01

Bonjour les Amis,la farce pour les tielles sé ok je connais et je sais faire mais la pate! sé une autre histoire pourtant j'en suis a ma dixieme tielle ,je pense qu'il y a un truc que je ne sais pas.Alors on fait une pate à pain ou une pate comme vous l'ecrivez,sé pas du tout pareil,personnellement avec la pate à pain le resultat sé pas terrible et comme vous l'ecrivez avec beurre et oeuf sé presque pareil mais pas aussi souple et on ne retrouve pas cette texture de la pate un peu farineuse ,quant à la couleur orangé sur le desus " il doit y avoir une combine" j'ai toujour pas reussi à realiser la meme couleur que celle faites traditionnellement à Sète.Comment faire alors les Amis !

pieds et paquets marseillais

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