patisserie belge

patisserie belge



Temps généralement constaté pour réaliser la recette patisserie belge :
Temps de préparation : 17 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de total : 22 minutes




Les meilleures recettes de patisserie belge


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Voici la recette de cette pâte sablée parfois oubliée dans les ouvrages de pâtisserie et qui pourtant est pour moi celle qui rend le meilleur des résultats pour l'élaboration des tartes. Pâte sablé...

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Voici donc une recette de massepains au chocolat noir (très ancienne pâtisserie remise au goût du jour ). Proportions pour une douzaine de massepains : 130g de chocolat noir+de 50% 50g de sucre s...

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pate feuilletée québécoise

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pâte feuilletée québécoise : 1 lb (450gr) de farine à pâtisserie 1 lb (450gr) beurre 1 jaune d'oeuf 1/2 c à thé (3ml) sel 1 c à s (15ml)jus citron 3/4 t (180ml)d'eau glacé ou + ...

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Tarte Linzertorte

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Un peu d'histoire : cette recette nous vient d'Autriche de la ville de Lintz ou Lintz contrée réputée pour ses tartes à la framboise avec les grains et aussi pour celles composées d'abricots très cui...

Mini cannelés bordelais

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Voici une autre version des canelés bordelais, ces délicieux petits gâteaux caramélisés a l’extérieur et fondant a l’intérieur......


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Brioche Vendéenne

a aillot (invité)  2013-05-20

en patisserie je ne parle jamais en cuillières en café . la patisserie est une sience exate qui ne supporte pas l aproximatif

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Sauce Samouraï

poutchenelle  2010-01-23

bonjour Pépite, je suis belge et j'adore la sauce "Samouraï" avec des frites, mais aussi hamburgers ou saucisses etc. C'est effectivement piquante une sauce à base de mayonaise avec un peu de purée de piovrons rouges et des tout petits morceaux de piment, un soupçon de sucre et du vianaigre ( c'est ce que je lis sur l'étiquette ingrédients. Voilà de quoi essayer en tâtonant les proportions. C'est la marque belge " Devos Lemmens" qui la vends. Bon amusement. :o)

terrines de legumes en gelee
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flan breton

Anna Cornelis (invité)  2011-07-11

Je voudrais la recette de flan breton Mercie beaucoup je suis belge flamande

sauce pour purée de pomme de terre
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Re: cuisson basse temperature poulet de bresse

bernadettedm  2012-01-27

merci, je suis belge et je vis dans le brabant wallon à Villers la Ville où se trouvent les ruines d'un abbaye cistercienne.

ravioles grillees
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Lapin aux pruneaux

moniln  2010-03-25

Très bonne recette, mais personnellement je le cuisine avec du vin rouge ou de la bière (tradition Belge ou du Nord de la France)

aumonière de st jacques
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Tarte au sucre

vanhavre  2008-08-05

bonjour, j'habite à la roche sur yon en vendée et mon époux d'origine belge n'arrive pas à trouver de la vergeoise brune, y a t'il un endroit ou en procurer en commandant éventuellement merci

crème française
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filet de sole picasso

Mathieu (invité)  2013-09-01

Bonjour,connaissez vous la recette des filets de sole Picasso.J'ai vu cette recette il y a très longtemps sur une chaine de télé belge. Merci d'avance

briouats aux amandes enrobées de miel
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macaron

chef chaudart  2008-04-28

la recette des macarons amandes je la pratique tous les jours www.boulangerie-patisserie.net website

farce pour volaille
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Pâte feuilletée

Danielle Zidago  2008-01-15

je suis une passionée de patisserie j'aimerais avoir des recettes avec la pate feuilletée. Merci.

macarone coco
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PATISSERIES A L'ORANGE

charly  2010-04-16

Bonjour, Je suis à la recherche d'une patisserie, entremets... a base d'oranges. Merci pour vos réponses.

boulettes provencales

7ème salon national de la boulangerie, patisserie.
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