paul bocuse Recette :
 | Recette : Crème brûlée la véritable recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a t... |
 | Recette : Cervelle de canut Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans me... |
 | Reportages : Un petit week-end Lyonnais Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la... |
caramelisation
pour ce qui est du chalumeau, je le laisse au plombier!!! meme si il faut + de temps au fer le resultat est sans compar...
CREME BRULEE
LA RECETTE DE PAUL BOCUSSE EST EXTRA!ELLE M'A TRES BIEN REUSSIE ET CELA A ETE UN SUCCES POUR MON DINER!J'AI UTILISER LE ...
Cervelle de canut
Ma belle -soeur vivant à Lyon depuis des dizaines d'années et mariée à un Lyonnais de La Croix-Rousse m'en a fait une fo...
Crème brûlée
bonjour une véritable crème brulée est une crême tremblante entre crême renversée et crême anglaise, à 100° votre four ...
reponse interne pour chef Patrick
Merci Chef Patrick, pour votre reponse sympathique. Eh oui! les montres c etait de la famille mais il y a bien longtemps...
 | Restaurants :Chez Paul -BASTELICA 20119 tél :04 95 28 71 59 |
| Restaurants :Voyageurs -ST PAUL DES LANDES 15250 tél :04 71 46 38 43 |
| Restaurants :Jean-Paul Jeunet -ARBOIS 39600 9 rue de l'Hôtel de Ville tél :03 84 66 05 67 |
| Restaurants :Malle Poste -ST PAUL LES ROMANS 26750 tél :04 75 45 35 43 |
 | Restaurants :Le Manoir de Saint Jean -Saint Paul d'Espis 82400 Saint Jean de Cornac tél :0563050234 |
