pendant combien de jour peut on conserver les made
 | Recette : Coulis de cèpes Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recet... |
 | Recette : Gnocchis au coulis de craterelles Les craterelles (cratellus comucopioide) sont des champignons si goûteux appelés communément "Trompettes de la mort" ce... |
 | La Boutique :Livre, 5 fruits et légumes par jour Livre, 5 fruits et légumes par jour. Au fil du temps, nous avons modifié nos hab... |
 | La Boutique :Les terrines Mastrad, les recettes incontournables Les terrines Mastrad, les recettes incontournables. Fort de plusieurs années d'e... |
 | La Boutique :Tablier enfant Je fais les gâteaux comme maman Tablier enfant Je fais les gâteaux comme maman. Pour faire des gâteaux comme un ... |
 | Recette : Ris de veau Morceau de veau ou d'agneau appelé Thymus , c'est une glande située a l'entrée de la poitrine (trachée). Bien sur me di... |
 | Recette : Suprêmes de volailles Tandoori une recette du chef cuisinier sylvain bel, membre de l'association des cuisiniers français pour le site aftouch-cuisine.... |
 | Recette : Steak au poivre La paternité de cette recette mythique à toujours été une source de querelles d'historiens mais on pense généralement qu... |
 | Recette : Mousseline de chocolat blanc Un joli dessert léger et rafraîchissant Mousseline de chocolat blanc pour 6 personnes : 300 gr de chocolat blanc hac... |
 | Recette : Oeufs durs mayonnaise Oeufs durs mayonnaise, une entrée typique de bistrot français, pour bien les préparer voici quelques règles simples pour... |
 | Recette : Lemon curd Le lemon curd est une crème à base de citron et une pure spécialité anglaise. On peut la déguster telle quelle, en garn... |
 | Recette : La socca Voici la recette de la socca. C'est une crêpe dorée que l'on peut trouver à toute heure dans les cafés de Nice. Traditio... |
 | Recette : Chouquettes Voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la jou... |
 | Recette : Charlotte à la crème de Marrons Ce joli dessert possède un gros avantage, vous pouvez le préparer d'avance et le conserver au congélateur cela est toujo... |
 | Recette : Fausse Purée de châtaignes Facile et pas chère. Quand on ne peut pas acheter de châtaignes (trop chères) ou pas envie d'aller les ramasser, vous n... |
 | Recette : Rôti de porc La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les provinces française.... |
 roduits du terroir : Pouilly Fuissé Le vignoble de Pouilly-Fuissé est situé entre les roches jumelles de Solutré et de Vergisson. Cette petite région du Mâc... |
 roduits du terroir : Pélardon des Cévennes Le Pélardon des Cévennes est un des plus anciens fromages de chèvre d'Europe. Il est fabriqué depuis de nombreux siècles... |
 | Reportages : Du nouveau sur aftouch-cuisine ! Bonjour à toutes et à tous, voici quelques informations concernant aftouch-cuisine.com qui, nous l'espérons, devraient r... |
 | Reportages : La choucroute Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant... |
 | Reportages : Les fromages du Nord Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui possède plus de 400 sortes de fromage !". Am... |
 | Reportages : Recettes pour les fêtes 2009 C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel, le chef Patrick vous propose son nouveau menu pour vos fêtes de fin... |
 | Reportages : Menu de Pâques Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mais aussi la meilleure période de l'année ... |
 | Reportages : Escargots recettes Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots comestibles : L'escargot de Bourgogne (H... |
 | Reportages : La Chandeleur, le jour des crêpes Que ce soit chez les romains ou chez les Celtes, la période de l'année correspondante à notre mois de février actuel éta... |
 | Reportages : Un menu canadien Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à visiter aftouch-cuisine.com. Parce qu'il... |
 | Reportages : Histoire du chocolat Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du sud depuis plus de 6000 ans. Les Mayas fu... |
 | Reportages : Les délices de mimine "Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie aux odeurs des confitures que préparaie... |
 | Reportages : Saveurs et découvertes de nos terroirs La première chose qui frappe lorsque l'on rentre dans la boutique des "Saveurs et découvertes de nos terroir" à Limay (Y... |
 | Reportages : Les beurres composés Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual... |
 | Reportages : La Foire aux Haricots d'Arpajon Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (... |
 | Reportages : Préparer son foie gras Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras ma... |
 | Reportages : Recettes de raie Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que... |
 | Reportages : Restaurant Japonais Juste pour le plaisir, voici une vidéo quasi hypnotique filmée au restaurant Japonais KABUKI d'Annecy. Attention cela pe... |
 | Reportages : Le café, choisir et préparer Le salon de l'Agriculture de Paris 2009 vient de se terminer, il à connu un très grand succès avec plus de 700 000 visit... |
 | Reportages : Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive. Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne huile d�olive ? Dans les différente... |
 | Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne. "Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le Floc de Gascogne, pourriez-vous nous expl... |
 | Reportages : Une étape Gastronomique au Pays Basque. A l'invitation de Robert S, un de mes amis et ancien client de notre restaurant parisien "A Sousceyrac", nous étions en ... |
Tomates confites
combien de temps peut-on les conserver?...
Tomates confites
bonsoir ce n'est pas un commentaire j'aimerai savoir combien de temps on peut les conserver merci...
comment conserver le foie cru
bonsoir, j'ai lu vos conseils, je voudrai vous demander comment peut-on conserver un foie cru? d'abord faut-il le dévéne...
Foie gras de canard
Belle recette que je vais essayer certainement. Combien de temps ce foie gras peut t'il se conserver au frigo avant d'êt...
phase "trempage dans la saumure"
Bonjour, j'aurais voulu quelques petites précisons: la phase "trempage dans la saumure" doit elle se faire au réfrigir...
 | Restaurants :Au Goût du Jour -CHATEAU ARNOUX 04160 face au Château N 85 tél :04 92 64 48 48 |
 | Restaurants :Les Fleurs de Lees -BARBOTAN LES THERMES 32150 24 avenue Henri IV tél :05 62 08 36 36 |
 | Restaurants :Les Jardins d'Anglise -Six fours les plages 83140 945 Avenue du Maréchal Juin tél :+33 (0)4 94 98 19 70 |
| Restaurants :Les Saisons -LES HAUTES RIVIERES 08800 5 Grand Rue tél :03 24 53 40 94 |
| Restaurants :Les Cèdres -GRANGES LES BEAUMONT 26600 tél :04 75 71 50 67 |
| Restaurants :Les Terrasses -URIAGE LES BAINS 38410 tél :04 76 89 10 80 |
| Restaurants :Les Mésanges -URIAGE LES BAINS 38410 route de St tél :04 76 89 70 69 |
| Restaurants :Les Glycines -LES EYZIES DE TAYAC 24620 tél :05 53 06 97 07 |
| Restaurants :Les Oussaillès -AULUS LES BAINS 09140 tél :05 61 96 03 68 |
| Restaurants :Les Prés d 'Eugénie -Eugénie-les-Bains 40320 tél :05 58 05 06 07 |
