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peti fur Recette :

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canard à la royale

Recette : canard à la royale
canard à la royale pour 8 personnes : 1 canard gras avec son foie 200 grs de f...
Coulis de truffes

Recette : Coulis de truffes
Proportions pour 1/2 litre de coulis de truffes : 1/2 litre de fond de veau ...
Lentilles

Recette : Lentilles
En cuisine nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «...
Salsifis

Recette : Salsifis
En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la ...
Crêpes Cauchoises

Recette : Crêpes Cauchoises
Une jolie recette de crèpes en provenance de Normandie. Crêpes Cauchoises pou...
Crêpinoux à la mode d'eygret

Recette : Crêpinoux à la mode d'eygret
Proportion pour 8 crêpinoux soit 4 personnes : Pâte à crêpe pour cette recette ...
Oeufs à la neige

Recette : Oeufs à la neige
Oeufs à la neige pour 4 à 6 personnes : 1/2 litre de crème anglaise vanille fro...
Marmelade de fraise

Recette : Marmelade de fraise
Marmelade de fraise pour 1kg de fraise équeutés : 1 Kg de fraise équeutées 750...
Beignets de pommes

Recette : Beignets de pommes
Beignets de pommes à la normande pour 6 personnes : Pour la pâte à frire : 250...
Potjevleesch

Recette : Potjevleesch
Plat mythique du Nord signifiant Viande au Pot Pour 8 personnes : 1 poulet ...
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Recette : Chouquettes
Voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout ...
Raie à la grenobloise

Recette : Raie à la grenobloise
Je me suis permis de réactualiser cette recette de raie à la grenobloise en y aj...
Soupe de poisson royale

Recette : Soupe de poisson royale
Ingrédients pour la soupe de poisson royale : 3 kg de poisson comprenant : un...
Brin d'Amour

Produits du terroir : Brin d'Amour
La Corse est une région riche de traditions et d'histoire, et le Brin d'Amour, b...


réponse a sylviane
bonsoir sylviane 4 a 5 jours filmés au frais en ne sortant pas la plaque du fri...

reponse a daniel
bonsoir le fait de cuire en cocotte et de fur et a mesure retirez le gras pour ...

réponse à Philippe le thomas
Bonsoir Pardonnez-moi ce retard pour vous répondre mais de là où je me trouvais...

Parmentier de canard et truffes
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recet...




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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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