petit pois lardons

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Petit salé aux lentillesRecette : Petit salé aux lentilles
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Mon petit salé aux lentilles Proportions pour 6 personnes : 600 gr de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisson à cuire de ...

Emincé de pieds de veau aux pois chichesRecette : Emincé de pieds de veau aux pois chiches
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pieds de veau(ou de boeuf) pour 6 personnes : 2 pieds de veau blanchis coupés en rondelles de 5 cm 250 gr de pois chiche 100 gr de raisins secs 4 ...

Petits pois à la françaiseRecette : Petits pois à la française
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Voici encore une recette mythique de la grande cuisine française. si un jour vous la préparez comme indiquée, nul doute que vous ne pourrez plus vous ...

Petit flan à l'EmmentalRecette : Petit flan à l'Emmental
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et salade de fanes de radis Petit flan à l'emmental pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 80 gr d'emmental râpé 4 oeufs sel poivre et une point...

Canard aux petits poisRecette : Canard aux petits pois
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Le canard aux petits pois pour 6 personnes : 1 beau canard Nantais de 1,6 à 1,8 kg 80gr de beurre 1 bouquet de sarriette (ou 10 grs de sarriette s...

Crème de petits poisRecette : Crème de petits pois
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Crème de petits pois Crème de petits pois primeurs pour 6 personnes : 700 g de petits pois écossés frais (ou surgelés) 2 cl d'huile d'olive 3...

Soupe de pois chichesRecette : Soupe de pois chiches
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Proportion pour 6 personnes : 250g de pois chiches* trempés la veille au soir 5cl d'huile d'olives 1 oignon émincé 2 gousses d'ail (dégermées, écr...

Aumoniere de petit violet et calamar aux palourdesRecette : Aumoniere de petit violet et calamar aux palourdes
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Aumoniere de petit violet et calamar aux palourdes pour 4 personnes : 10 artichauts (petits violet) 1.5 kg de calamar ou tubes d'encornets 6 bell...

Mignons de veau rôtis petits pois primeursRecette : Mignons de veau rôtis petits pois primeurs
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Mignons de veau rôtis crèmée de petits pois doux mentholés allumettes fumées de canard. Recette dite a la « Rolletaine »* Mignons de veau rôtis po...

Petit Flamby Chocolat-VanilleRecette : Petit Flamby Chocolat-Vanille
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Petit Flamby Chocolat-Vanille : 250 ml de lait de soja 2 càs de sucre non raffiné 1 gousse de vanille BOURBON Bio 1 g d'agar agar Flamby au...

Roti de lotte aux petits poisRecette : Roti de lotte aux petits pois
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Roti de lotte aux petits pois pour 4 personnes : 1 kg de lotte (si possible une grosse et juste derriere la tete) 800 g de petits pois frais 250 ...

Cake aux poireaux et lardonsRecette : Cake aux poireaux et lardons
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Cake aux poireaux et lardons pour 8 personnes : 4 gros oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 15 cl de lait 7 cl d'huile d'olive 2 poireaux 8...

Langoustines crème de petits poisRecette : Langoustines crème de petits pois
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Ingrédients pour 4 personnes: 12 langoustines 25 cl d'huile de pépins de raisin 1/2 botte de menthe fleur de sel. La compotée d'oignons: 400...

Salade de lentilles et lardons fumésRecette : Salade de lentilles et lardons fumés
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pour 4 personnes : Gros lardons fumés « paysans » , brunoise de carottes et oignons nouveaux. 300g de lentilles blondes ou du Puy 150 g de lard ...

Brioche salée au fromage lardons et sauce bechamelRecette : Brioche salée au fromage lardons et sauce bechamel
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une brioche salé a base d'oignons, de béchamel et de lardons....

La mijotée de Pois blonds de la Planèze  Recette : La mijotée de Pois blonds de la Planèze
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Rouelles d'andouille rôties pour 6 personnes : La qualité reconnue de notre cuisine provient aussi en grande partie par la grande variété de denrée...

Effilochée de raie bouclée de petit bateauRecette : Effilochée de raie bouclée de petit bateau
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Effilochée de raie bouclée de petit bateau Duxelles de petits légumes Câpres et pétales d'ail noir pour 4 personnes : 2 belles ailes de raie pa...

Soupe poireaux pommes de terre oignon et lardonsRecette : Soupe poireaux pommes de terre oignon et lardons
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soupe poireaux pommes de terre pour 2 à 3 personnes : 1 oignon de l'huile d'olive 3 poireaux 3 pommes de terre 1 cube de bouillon de poule ou de ...

Butterbredle (petit gateau sucré)Recette : Butterbredle (petit gateau sucré)
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500g de farine 250g de beurre mou 250g de sucre 4 jaunes d'oeufs Pour dorer ou glacer au choix : soit avant cuisson: 1 jaune d'oeuf, quelques go...

Petit Maras-Pistache des BoisRecette : Petit Maras-Pistache des Bois
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Pour les sablés : 200 g de farine de riz 125 g de margarine végétale non hydrogénée 100 g de sucre de canne non raffiné 80 g de pistaches non ...

Merlu koskeraRecette : Merlu koskera
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merlu koskera pour 4 personnes : 4 darnes de merlu, 1 botte d'asperges blanches pelées, lavées et ficelées, 250 g de petits pois écossés, 2 oeuf...

Potage cultivateurRecette : Potage cultivateur
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Un potage pour 8 personnes : 1 beau poireau avec un peu de vert retiré 160 g de carottes 120 g de navets 60 g de haricots verts 60 g de petits ...

Bricks de légumes au chèvreRecette : Bricks de légumes au chèvre
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Bricks de légumes au chèvre feuilles de brick 1 courgette épluchée et râpée 1/2 oignon épluché et émincé 1 petit poireau émincé 1 cs d'huile ...

Salade de riz jolie jolieRecette : Salade de riz jolie jolie
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J'ai décidé de proposer celle ci car le thème est salade d'été et rien n'est plus rafraichissant qu'une salade de riz au thon. On y retrouve toutes le...

Médaillons de lotte st jacques et moulesRecette : Médaillons de lotte st jacques et moules
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Cette recette peut -être préparée la veille. Médaillons de lotte st jacques et moules au chablis pour 4 personnes : 1 litre de moules de bouchot...

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Civet de lièvre pour 6 à 8 personnes : Recette Emblématique de la grande cuisine française. 1 Beau lièvre vidé et dépecé de 2,5 à 3,5 kg (il s...

Riz cantonnaisRecette : Riz cantonnais
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Un riz façon asiatique, qui au final vous offre un plat complet avec ses petits poids, ses crevettes etc... ...

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Queues de crevettes rôties et minis lardons...

Cocotte de manchons de canard grasRecette : Cocotte de manchons de canard gras
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Petit épeautre, carottes anciennes, olives et lardons de magret fumé. Comme d'habitude, l'histoire de cette recette. Dans un supermarché près de...

Filets de soles glacés à la NévaRecette : Filets de soles glacés à la Néva
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Une recette d'exception pour un menu de fête au rendez-vous filet des soles, caviar d'aquitaine......

Les noix de pétoncles poêlées à la VianésienneRecette : Les noix de pétoncles poêlées à la Vianésienne
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Brunoises fines aux parfums provençaux pour 4 personnes : 400g de pétoncles décortiquées 1 carotte(épluchée taillée en brunoise*) 1 petite courg...

Gâteau BasqueRecette : Gâteau Basque
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recette originelle pour un gâteau de 6 personnes : la pâte : 2 oeufs 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 ...

Choucroute AlsacienneRecette : Choucroute Alsacienne
commentaires (118)
Une choucroute garnie pour 8 personnes : 2kg de choucroute crue 2 gros oignons émincés 200gr de graisse d'oie 1litre de riesling ou 1 litre de bi...

Gnocchi aux cèpesRecette : Gnocchi aux cèpes
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Gnocchi aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchi achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèpes 100 g de cèpes sautés coupés...

Pétoncles poêlées aux cèpesRecette : Pétoncles poêlées aux cèpes
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Pétoncles poêlées aux cèpes pour 4 personnes : 500 g de pétoncles* 300 g de cèpes sautés coupés en petits dés (mirepoix) un petit mélange de fines ...

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Pavé de thon rouge poêlé aux cèpes pour 4 personnes : 4 pavés de thon ou de bonite de 160 gr environ 200 gr de cèpes poêlés coupés en mirepoix (peti...

Médaillons de lotte aux cèpes et coulisRecette : Médaillons de lotte aux cèpes et coulis
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Les médaillons de lotte pour 4 personnes : 8 médaillons de 80gr de lotte 2dl d'huile d'olive 2 gousses d'ail dégermées 1 petit bocal de piquillo...

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Amuses bouches antillais Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque avec une 1/2 tranche de bacon, faire ...

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Oui oui vous avez bien lu...j'ai bien écrit un risotto de coquillette et non de riz. Pour cette recette il vous faudra 1 barquette de la...

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Crème de petits pois
Dubarry : 2009-05-02 11:37:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-petits-pois-215.htm[/url] Magnifique entrée de repas de printemps (voir photo...

Réponse a thomas41
chef patrick : 2010-03-12 08:22:00

BONJOUR Si vous les faites poêlés voici quelques suggestions vous les servez avec autour une crème de petits pois avec de minuscules lardons et des pois gourmands taillé...

cosses de petits pois
ivan : 2011-03-13 20:35:00

Bonsoir chef, recette testée ce soir comme suis : 500g de cosses de petits pois 500g de pomme de terre 1 belle carotte 1 oignon moyen 1 un cube de bouillon pot au...

gratin de petits pois
warda (invité) : 2011-08-01 12:25:00

svp recette gratin au petit pois...

reponse a claudie
chef patrick : 2009-03-15 09:13:00

bonjour j'ai mis sur le site une recette de potage st germain(c'est le véritable nom du potage aux pois cassés) je l'ai un peu "visité" en remplaçant les pois cassés par...

réponse a éric
chef patrick : 2010-05-06 14:16:00

BONJOUR Surtout ne relacher pas votre canard(sourires) je vous offre la recette très classique et très goûtue du Canard rôti aux petits pois frais Bon d'économat 1 ...

mignons de veau petits pois primeurs ou asper
Chrisv : 2013-03-31 22:30:00

Bonsoir chef Merci pour votre réponse pour laquelle des 2 recettes puis je préparer la garniture la veille? Celle aux petits pois primeurs a effectivement aussi l'air ...

mignons de veau petits pois primeurs ou asper
Chrisv : 2013-03-31 22:31:00

Bonsoir chef Merci pour votre réponse pour laquelle des 2 recettes puis je préparer la garniture la veille? Celle aux petits pois primeurs a effectivement aussi l'air ...

cosses de petit pois
franky2a : 2013-04-25 12:05:00

bonjour chef dans la série on ne jette plus rien, que faire avec des cosses de petit pois mis a par un veloute ?? une idée?? merci...

comment faire une pizza janbon fromage tomate
Traore (invité) : 2012-08-02 11:43:00

s'il vous plait envoyer moi cette recette et un autre recette pour viandre griller fritte et petit pois...

Purée de pommes de terre
chef patrick : 2011-08-01 15:56:00

Bonjour Si vous voulez transformer un peu cette recette basique juste a 3 minutes de la fin de la cuisson des pommes de terre ajoutez 300gr de petits pois frais ou surg...

réponse a Michèle
chef patrick : 2012-10-22 22:59:00

bonjour tous les champignons sautés(girolles cèpes etc) des petites pommes de terre taillées en petits carrés champignons de paris et lardons ,bien sur des petits pois a...

merci chef
thomas41 : 2010-03-12 08:02:00

Merci pour votre reponse et j'en prends bonne note. je comptais faire les ris poelés avec effectivement des pointes asperges. J'adore les pois gourmands, puis je prendre ...

réponse a mateos
chef patrick : 2013-07-19 19:13:00

Bonjour Puis jevous suggérer une autre solution. Pour moi bien meilleure vous mettez dans de petits sacs des petits pois pour 2 personnes direction le congélateur lors...

Le couscous aux 7 légumes.
Mara Bounta : 2009-01-15 10:56:00

Je propose une autre panoplie de légumes en synergie goûteuse les uns avec les autres . Vous m'en donnerez des nouvelles ! Oignons,échalotes,carottes,navets,courgettes,h...

bonjour
chef patrick : 2012-06-27 15:52:00

Bonjour lors de vos prochains repas prévoyez des plats avec des légumes secs(Haricots de Soissons,lentilles,pois chiches etc) et mettez a trempez vos saucissons trop sec...

Nanou coucou
Jane_75 : 2010-06-06 14:34:00

Bonjour Nanou C'est comme chez moi.... mais il ne veut pas... Tricher en mettant plus une crème légère épaisse, une tranche de viande en plus, le veau c'est maigre et...

J'avais tous les ingrédients, cette fois !
patriciadebx : 2010-04-26 23:13:00

Alors j'ai suivi scrupuleusement la recette, pâte brisée "maison", fromage, lardons blanchis avant d'être revenus... tout quoi. Cette quiche c'est le petit Jésus en culot...

Re: filet mignon de veau au foie gras
chef patrick : 2011-12-13 19:11:00

bonjour si vous avez un peu de temps faites cette recette dans la garniture vous remplacez les lardons par des lardons de magrets de dinde ou canard fumés a bientôt et...

Réponse à Delphine
doudine (invité) : 2009-10-08 11:08:00

Salut, j'ai habiter au état-unis en étant petite (6 ans), mais je me rappelle qu'il mange par-exemple à Tchangivine de la dinde, des petit pois carottes et bien sûr de la...

chausson léger au saint marcellin, vinaigrette au miel
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darnes de saumon panées aux fruits de mer et sauce curry
roti de porc sauce piquante
les fromages du lorraine


Un joli mois de maiUn joli mois de mai
Mercredi 26 avril 2006 •  commentaires (1)
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Vendredi 2 juin 2006 •  commentaires (1)
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Jeudi 30 juin 2011 •  commentaires (8)
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Lundi 22 octobre 2007 •  commentaires (6)
Joliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité.
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Jeudi 7 fevrier 2008 •  commentaires (10)
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Lundi 10 mars 2008 •  commentaires (0)
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Vendredi 26 avril 2013 •  commentaires (2)
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Jeudi 15 novembre 2012 •  commentaires (2)
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Vendredi 3 decembre 2010 •  commentaires (3)
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Lundi 8 novembre 2010 •  commentaires (3)
Du 10 au 12 octobre 2010 ce déroulait à St Priest dans la région lyonnaise le championnat de France de la pizza. Le chef Patrick digne représentant de la haute gastronomie française faisait parti du jury et nous présente les résultats.
Préparer son foie grasPréparer son foie gras
Jeudi 13 decembre 2007 •  commentaires (46)
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Jeudi 30 juin 2011 •  commentaires (10)
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Dimanche 26 aout 2007 •  commentaires (2)
Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience...
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Lundi 25 juillet 2011 •  commentaires (7)
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Jeudi 20 novembre 2008 •  commentaires (22)
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Lundi 7 mars 2011 •  commentaires (0)
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