petit plat en equilibre
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Gratin Dauphinois
tres bon et petit probleme ca avait un petit peu attache au fond de mon plat mais tout a ete mange il n y en avait pas a...
reponse a Nicolas
bonjour nicolas je réexplique :lorsque vous avez mis l'assiette retournée sous votre rôti dans le plat c'est bien sur s...
réponse a julien
BONJOUR Franchement julien avec plus de 900recettes différentes sur le site expliquées mot a mot ne croyez vous pas q...
vous me mettez l'eau à la bouche !
Mmmmm, j'avais complètement oublié cette recette... au bout de trois semaines en Asie, je lis tous vos messages et ça me...
Tajine d'agneau
j'habite un petit loft et je n'ais pas la place pour mettre un four! par contre j'ai envie de m'acheter un plat a tajin ...
![]() | Restaurants :Les Pieds dans le Plat -BLANGY SUR BRESLE 76340 27 rue St Denis tél :02 35 93 38 36 |
![]() | Restaurants :Au Petit Pierre -Dunkerque 59140 4, rue Dampierre tél :03 28 66 28 36 |
![]() | Restaurants :Petit Pontoise -PARIS 75005 9 rue de Pontoise tél :01 43 29 25 20 |
![]() | Restaurants :Le Petit Sabayon -RENNES 35000 16 rue des Trente tél :02 99 35 02 04 |
![]() | Restaurants :Au Petit Vatel -ALENCON 61000 72 place du Cdt tél :02 33 26 23 78 |
![]() | Restaurants :Le Petit Rochelais -LA ROCHELLE 17000 25 rue St tél :05 46 41 28 43 |
![]() | Restaurants :Petit Patrimoine -TOURS 37000 58 rue Colbert tél :02 47 66 05 81 |
![]() | Restaurants :Le Petit Bateau -BEAUGENCY 45190 54 rue du Pont tél :02 38 44 56 38 |
![]() | Restaurants :Petit Vatel -DIJON 21000 73 rue d'Auxonne tél :03 80 65 80 64 |
![]() | Restaurants :Le Petit Comptoir -LUNEVILLE 54300 5 quai des Petits Bosquets tél :03 83 73 14 55 |



























































