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petit poid a la creme




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Perles du Japon au saumon fumé

Recette : Perles du Japon au saumon fumé
perles du japon au saumon fumé pour 4 personnes : 150grs de perles du japon 1 grosse carotte épluchée et coupée en petits carrés 1 petit poivron ro...
Tarte au chou blanc

Recette : Tarte au chou blanc
pour 6 personnes environ : pâte brisée 1 petit chou blanc 1 carotte 1 petit oignon 30grs de beurre 1 pincée de curry en poudre 2 oeufs 25 c...
Siphon crème chantilly 0,5L

La Boutique :Siphon crème chantilly 0,5L
...Siphon crème chantilly 0,5L. Idéal pour réaliser en un rien de temps des crèmes chantilly fermes, aérées et savoureuses....
Gobelet froissé 8 cl , crème

La Boutique :Gobelet froissé 8 cl , crème
...Gobelet froissé 8 cl, crème. Souvent imité, jamais égalé ! Le gobelet froissé Revol au design original est l'accessoire ...
Siphon crème chantilly, 1 litre

La Boutique :Siphon crème chantilly, 1 litre
...Siphon crème chantilly, 1 L. Idéal pour réaliser en un rien de temps des crèmes chantilly fermes, aérées et savoureuses....
Douceur de pomme de terre

Recette : Douceur de pomme de terre
Accompagnement pour 6 personnes : 6 pomme de terre de belle grosseur. 1 pot de creme fraiche epaisse 6 oeufs sel poivre...
Taboulé

Recette : Taboulé
taboulé pour 4 personnes : 200g de semoule 250g de tomates fraîches 1 concombre 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 3 petits oignons nouv...
Profiteroles sauce chocolat

Recette : Profiteroles sauce chocolat
le nom profiterole viendrait du terme « profit » qui signifiait : petite gratification. ce furent d'abord de petites boules de pâte à choux qui accomp...
Galette des rois

Recette : Galette des rois
Comme vous pourrez le voir elle offre plusieurs possibilités, La sèche c'est a dire nature sans fourrage intérieur, La fourrée a la crème d'amande...
St Jacques et crevettes roses

Recette : St Jacques et crevettes roses
st jacques et crevettes roses pour 4 personnes : 8 st. jacques 16 belles crevettes roses 10 cl de creme fraiche un verre de champagne ou vin blanc...
Salade au tofu et aux germes de soja

Recette : Salade au tofu et aux germes de soja
salade au tofu et aux germes de soja pour 6 personnes : 1 petit concombre 150 g de tofu 150 g de germes de soja huile de sésame vinaigrette ...
Ballotins de flan au chou

Recette : Ballotins de flan au chou
un chou blanc dans le frigo, comment le manger ? cru en salade ou braisé ou autre mais pourquoi pas en petit flan ? c'est ce que j'ai décidé de faire ...
Petits bouchons de banane au bacon

Recette : Petits bouchons de banane au bacon
amuses bouches pour les fêtes : coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque avec une 1/2 tranche de bacon,...
Petit flan à l'Emmental

Recette : Petit flan à l'Emmental
et salade de fanes de radis petit flan à l'emmental pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 80 gr d'emmental râpé 4 oeufs sel poivre et une point...
Oeufs à la neige

Recette : Oeufs à la neige
oeufs à la neige pour 4 à 6 personnes : 1/2 litre de crème anglaise vanille froide 5 blancs d'oeufs 130 g de sucre semoule 1 pointe de sel et une ...
Crêpe au chocolat

Recette : Crêpe au chocolat
Pour une quinzaine de crêpes au chocolat et noisettes 15 crêpes 1/2 litre de crème Pâtissière au chocolat froide. 150g de noisettes concassées (é...
Quincy

roduits du terroir : Quincy
...es vins qu'on y élève tirent leurs origines du vignoble Sauvignon qui fut introduit par les moines de l'abbaye de Beaumont en 1620. Les vignes de Quin...
Crottin de Chavignol

roduits du terroir : Crottin de Chavignol
...ement, depuis cette époque on y fabrique un délicieux petit fromage de chèvre appelé Crottin de Chavignol. Le terme de Crottin viendrait du terme "cro...
Amuses bouche

Reportages : Amuses bouche
vant le repas proprement dit. Voici donc quelques idées que vous pourrez adapter à vos invités à votre menu et vos envies. ...
Menu spécial diabétiques

Reportages : Menu spécial diabétiques
e certains produits, je compose, mais en tout état de cause je tache de me nourrir le mieux possible. Une lettre que m'a envoyé le docteur Sandre Ba...
Le safran

Reportages : Le safran
hologie grecque on raconte que Crocos et Hermes jouaient ensemble à lancer le disque lorsque Crocos, éblouit par le soleil, fût frappé par le disque e...
Menu de Pâques

Reportages : Menu de Pâques
tout cela a inspiré Patrick Asfaux. Voici donc 2 entrées, un plat et un dessert, pour réussir votre repas de Pâques et, soit dit en passant, émervei...
Un joli mois de mai

Reportages : Un joli mois de mai
rticulier, juste pour le plaisir de profiter des produits du terroir au moment ou ils sont les meilleurs. Par exemple, c’est bientôt la fin de la sa...
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recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive. Alors pour ceux qui prennent le train en marche vous trouverez, 54 entrées, 59 v...
Recettes sans gluten

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par des centaines de milliers de personnes dans le monde, il peut toucher aussi bien des nourrissons que des personnes âgées, ses symptômes varient, ...
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lon, regroupées en 3 menus distincts. Voici donc un menu "poches percées" pour faire un beau repas même en temps de crise, un menu "prêt d'avance" po...
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on et 40% à l'alimentation. A travers ce film, Jean-Paul Jaud nous montre un petit village français au pied des Cévennes dont le maire a décidé de fai...
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ns doute remarqué le chef Patrick n'est jamais à court de recettes, et nous approchons à grands pas des 1000 recettes exclusives sur AFTouch. Afin ...
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idi le petit prince se sent pris de fringale alors ma douce épouse lui concocte un petit plat d'oeufs mêlés." Autrement dit des oeufs-meslette ce rapp...
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a ses heures perdues, lui François plus calme, entrepreneur et maître d'�uvre de nombreuses cuisines de restaurants lyonnais et même parisiens....
Menus de fêtes

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ous. Depuis le mois de septembre Patrick Asfaux prépare les 14 recettes exclusives qui suivent. Quatre menus différents et à thème qui, j'en suis cert...


Crème renversée
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-renversee-550.htm[/url] recette très simple a realiser et dé...

amaretti
Il n'est pas précisé le poid du sucre en poudre dans la recette !...

Mina
bonjour chef Patrick, merci pour toutes vos recettes elles sont délicieuse, et faciles, j,ai essayer la tarte au citron hier, et j,aimerai vous poser ...

Mouclade en crème safranée
ce que vous proposez est tout sauf une mouclade. la recette originaire de foura(plage de rochefort sur mer pays de ma grand mere) ne correspond en rie...

creme brulée idée recette
ma recette de creme brulée se differe du chef patrick.je ne met que 200g de sucre pour 10 oeufs et 1L de creme.je rajoute quelques pistils de safran d...

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Au Petit Pierre

Restaurants :Au Petit Pierre -Dunkerque
59140 4, rue Dampierre tél :03 28 66 28 36
Petit Pontoise

Restaurants :Petit Pontoise -PARIS
75005 9 rue de Pontoise tél :01 43 29 25 20
Le Petit Sabayon

Restaurants :Le Petit Sabayon -RENNES
35000 16 rue des Trente tél :02 99 35 02 04
Au Petit Vatel

Restaurants :Au Petit Vatel -ALENCON
61000 72 place du Cdt tél :02 33 26 23 78
Le Petit Rochelais

Restaurants :Le Petit Rochelais -LA ROCHELLE
17000 25 rue St tél :05 46 41 28 43
Petit Patrimoine

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37000 58 rue Colbert tél :02 47 66 05 81
Le Petit Bateau

Restaurants :Le Petit Bateau -BEAUGENCY
45190 54 rue du Pont tél :02 38 44 56 38
Petit Vatel

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21000 73 rue d'Auxonne tél :03 80 65 80 64
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Restaurants :Le Petit Comptoir -LUNEVILLE
54300 5 quai des Petits Bosquets tél :03 83 73 14 55
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Restaurants :Le Petit Robinson -EPINAL
88000 24 rue Raymond Poincaré tél :03 29 34 23 51

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