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petite france Recette :

petite france Recette :
Pommes de terre en robe des champs

Recette : Pommes de terre en robe des champs
Quoi de plus simple allez vous me dire? Pourtant si vous voulez bien suivre mes...
Fondue fribourgeoise

Recette : Fondue fribourgeoise
La fondue fribourgeoise appelée aussi fondue au vacherin est une recette Suisse ...
Artichaut à la carte

Recette : Artichaut à la carte
L'orthographe du nom artichaut est d'abord issue de l'arabe Al-harsula, puis à ...
Papillotes de hareng

Recette : Papillotes de hareng
A la boulonnaise Papillotes de hareng pour 6 personnes : 6 harengs frais a...
Salsifis

Recette : Salsifis
En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la ...
Gigot d'agneau

Recette : Gigot d'agneau
Plusieurs qualités sont vendues en France, le gigot de mouton, le gigot d'agneau...
Torgoule

Recette : Torgoule
Aussi appelée teurgoule, la torgoule à une histoire liée à la piraterie du XVIIe...
Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
Un peu d'histoire pour commencer* Les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en ...
Omelette aux cèpes

Recette : Omelette aux cèpes
Une omelette aux cèpes pour 2 personnes : 4 oeufs 200 g de cèpes sautés + 1 ...
Flamiche aux poireaux

Recette : Flamiche aux poireaux
La flamiche aux poireaux pour 6 personnes : Pour la pâte brisée : 300 gr de ...
Cervelle de canut

Recette : Cervelle de canut
Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l...
Daube provençale

Recette : Daube provençale
Et voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au p...
Carbonnade flamande

Recette : Carbonnade flamande
Comme son nom l'indique la carbonnade Flamande est en provenance du nord de la F...
Maroilles

Produits du terroir : Maroilles
S'il est un produit dont le Nord-Pas-de-Calais est particulièrement fier, c'est ...
Graves de Vayres

Produits du terroir : Graves de Vayres
Lorsque l'on parle du Bordelais, que ce soit en France ou ailleurs de par le mon...
Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'

Reportages : Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'
Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient...
Notre maison brûle et nous regardons ailleurs...

Reportages : Notre maison brûle et nous regardons ailleurs...
Cette petite phrase désormais célèbre que prononça le Président de la République...
Histoire de la madeleine

Reportages : Histoire de la madeleine
Le roi Stanislas de Pologne avait comme résidence secondaire le château de Comme...
Peut-on encore parler du vin sur Internet ?

Reportages : Peut-on encore parler du vin sur Internet ?
Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exp...
Un week-end CHAMPENOIS !

Reportages : Un week-end CHAMPENOIS !
Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charg...
Le chef Asfaux en prison !

Reportages : Le chef Asfaux en prison !
C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans l...
A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)

Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)
C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de...
Un petit week-end Lyonnais

Reportages : Un petit week-end Lyonnais
Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre vis...
Les équivalences de poids

Reportages : Les équivalences de poids
En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l�autre v...
Menu de Pâques

Reportages : Menu de Pâques
Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mai...
Quelques jours en Bourgogne

Reportages : Quelques jours en Bourgogne
Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, dir...
Les fromages du Nord

Reportages : Les fromages du Nord
Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.

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L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie l...
Recettes de fraises

Reportages : Recettes de fraises
Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiq...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

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Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habit...
Produits de la ferme

Reportages : Produits de la ferme
Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas...
Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés

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L'AVPA c'est l'AGENCE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES. Le 21 juin da...
Un grand merci à Barberousse

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Né en 1920 à Paris, Barberousse fait ses débuts dans le dessin animé. Son premie...
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L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours ...
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