pied de mouton Recette :
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reponse a étienne
quand je pense que j'ai lu et relu cette recette sans rien trouver d'anormal et en plus même sur ma fiche écrite en 1976...
baeckeofe
Dans la recette tradionnelle, le veau entre déjà pour un quart des viandes. A égalité avec le porc, le boeuf et le mouto...
Bäckeofe
j'ajoute aussi un demi pied de porc ou de veau davantage de vin afin de recouvrir l'ensemble...
cuisson agneau, mouton
Bonjour Chef, Je serais curieuse de savoir d'où vient cette habitude de cuire le gigot d'agneau très peu de temps. Es...
réponse a Antonio
bien reçu votre appel au secours!!! en premier nous vous avons mis la recette du civet de sanglier sur le site voila m...
 | Restaurants :Au Pied de Cochon -PARIS 75001 6 rue Coquillière tél :01 40 13 77 00 |
 | Restaurants :IRATZE Ostatua -ST JEAN PIED DE PORT 64220 11 rue de la Citadelle tél :05 59 49 17 09 |
