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Recettes
50
Viandes
⏱ 12h
♥
Pieds de porc à la Sainte-Menehould
👤 6 pers.
⏱ 360+360 min
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(6)
Viandes
⏱ 3h25
♥
Etuvée de pieds de veau crème de curcuma
👤 6 pers.
⏱ 25+180 min
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(5)
Viandes
⏱ 2h25
♥
Pieds de Veau à la Tartare
👤 8 pers.
⏱ 15+130 min
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(8)
Viandes
⏱ 3h25
♥
Timbale de pieds de veau a la mauresque
👤 4 pers.
⏱ 25+180 min
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(9)
Viandes
⏱ 3h20
♥
Émincé de pieds de veau aux pois chiches
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(2)
Légumes
⏱ 10 min
♥
Champignons: les pieds bleus
👤 2 pers.
⏱ 5+5 min
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(3)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Rognon de veau sauté aux pieds bleus
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Coquilles St Jacques et pieds de mouton
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(5)
Viandes
⏱ 3h30
♥
Pieds de veau en Poivronade
👤 4 pers.
⏱ 30+180 min
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(1)
Viandes
⏱ 4h15
♥
Pied de porc en panure de noix
👤 4 pers.
⏱ 15+240 min
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(1)
Viandes
⏱ 32 min
♥
Le pied de porc pané et grillé Saint-Antoine
👤 4 pers.
⏱ 20+12 min
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(2)
Entrées
⏱ 5h15
♥
Tête de porc et langues au Chablis
⏱ 15+300 min
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(10)
Plats
⏱ 2h45
♥
Tripes à la provençale
👤 6 pers.
⏱ 45+120 min
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(2)
Viandes
⏱ 51h30
♥
Pressé de langue pied et joue de porc
👤 4 pers.
⏱ 30+180 min
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(8)
Plats
⏱ 20 min
♥
Oeufs mollets traités à la vigneronne
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(12)
Viandes
⏱ 4h20
♥
Pied de porc en crépine pané
👤 8 pers.
⏱ 20+240 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h
♥
Filets de sanglier bardés au lard
👤 7 pers.
⏱ 40+20 min
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(2)
Plats
⏱ 3h
♥
Trippa Fiorentina
👤 8 pers.
⏱ 30+150 min
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(7)
Entrées
⏱ 38h20
♥
Hure de sanglier
👤 20 pers.
⏱ 20+120 min
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(8)
Plats
⏱ 3h45
♥
Pouteille
👤 8 pers.
⏱ 45+180 min
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(4)
Viandes
⏱ 6h30
♥
Gelée de viande à l'ancienne
👤 15 pers.
⏱ 30+360 min
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(4)
Viandes
⏱ 1h10
♥
Pied de porc en panure de cèpes
👤 4 pers.
⏱ 45+25 min
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(8)
Plats
⏱ 4h30
♥
Potjevleesch
👤 8 pers.
⏱ 30+240 min
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(50)
Plats
⏱ 1h45
♥
Oeufs en Meurette
👤 4 pers.
⏱ 45+60 min
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(4)
Sauces
⏱ 35 min
♥
Fumet de Poissons
⏱ 15+20 min
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(6)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Pigeon de grain rôti et cèpes de Bordeaux
👤 2 pers.
⏱ 25+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 3h20
♥
Joues de porc
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(31)
Plats
⏱ 3h20
♥
Hochepot
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(1)
Plats
⏱ 5h20
♥
Daube béarnaise
👤 8 pers.
⏱ 20+300 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Darne de colin de petits bateaux rôtie
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(1)
Légumes
⏱ 30 min
♥
Chanterelles grises sautées
⏱ 15+15 min
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(2)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Côte de veau rôtie aux cèpes
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(13)
Plats
⏱ 1h30
♥
Ragoût de pattes et boulettes
👤 8 pers.
⏱ 30+60 min
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(10)
Entrées
⏱ 48h35
♥
Acras de morue
👤 4 pers.
⏱ 25+10 min
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★
(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Gros champignon farci aux crevettes grises
👤 4 pers.
⏱ 25+25 min
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(6)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Terrine de lentilles et girolles
👤 6 pers.
⏱ 25+20 min
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(1)
Plats
⏱ 15 min
♥
Œufs mollets en crémeuse de pleurotes
👤 4 pers.
⏱ 5+10 min
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★
(1)
Plats
⏱ 1h25
♥
Pescajounes aux girolles et jambon pays
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Plats
⏱ 15 min
♥
Omelette rapide aux girolles
👤 2 pers.
⏱ 10+5 min
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★
(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Meunière de joues de raie
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
★
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(1)
Légumes
⏱ 40 min
♥
Pommes d'or rissolées et girolles
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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★
(1)
Viandes
⏱ 1h30
♥
Côte de veau aux girolles
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
★
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(10)
Légumes
⏱ 25h
♥
Champignons de Paris épicés
👤 6 pers.
⏱ 30+30 min
★
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Joues de lotte en crème mentonnaise
👤 4 pers.
⏱ 45+25 min
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(11)
Plats
⏱ 13h10
♥
Ma pizza retour des bois
👤 2 pers.
⏱ 60+10 min
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(15)
Viandes
⏱ 1h55
♥
Côte de veau vacherin, noisettes et girolles
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(13)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Pavé d'espadon poêlé aux cèpes et girolles
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
★
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(7)
Viandes
⏱ 19h
♥
Mijotée de pois blonds morteau et girolles
👤 6 pers.
⏱ 180+240 min
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(9)
Viandes
⏱ 7h15
♥
Escalopines de langue de veau aux chanterelles
👤 6 pers.
⏱ 45+90 min
★
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★
(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h30
♥
Poelee de st jacques et chanterelles
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(7)
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