pieds de veau vinaigrette

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roduits du terroir : Andouillette de Cambrai
Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition charcutière de cette vieille ville du N...

roduits du terroir : Rosé des Riceys
Lorsque l'on parle de vins de Champagne, on pense généralement exclusivement effervescent. Pourtant ce terroir unique ré...

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réponse a kaufmann
bonjour lorsque vous ferez pocher votre cochon de lait mettez a cuire en même temps des pieds de porc ou de veau aisi...

ravigote (bis)
Certains trouveront (à raison) que ma ravigote ressemble fort à une tartare ; ma version est en fait une sorte de tartar...

Emincé de pieds de veau aux pois chiches
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Boeuf mode
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foie de veau
Bonjour, J'apprécie vos recettes même si je ne les reproduits pas toutes. En ce qui concerne le sujet de ce matin il es...