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pieds paquet au porc

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Hochepot

Recette : Hochepot
(Du vieux français Hollison : secouer) un plat emblématique des Flandres et de la province du Hainaut Hochepot pour 6...
Emincé de pieds de veau aux pois chiches

Recette : Emincé de pieds de veau aux pois chiches
Pieds de veau pour 6 personnes : 2 pieds de veau blanchis coupes en rondelles de 5 cms 250 gr de pois chiche 100 gr d...
Réchaud 4 pieds thermocouple

La Boutique :Réchaud 4 pieds thermocouple
Réchaud 4 pieds thermocouple. Cuisinez pour vos banquets et repas de fête en tou...
Pieds pour brûleur à gaz

La Boutique :Pieds pour brûleur à gaz
Avec ces pieds amovibles, emmenez votre brûleur à gaz partout, même en pique niq...
Paillasson, ici on s'essuie les pieds

La Boutique :Paillasson, ici on s'essuie les pieds
Paillasson, ici on s'essuie les pieds. Paillasson en fibres de coco et vinyle Un...
Acras de morue

Recette : Acras de morue
Acras de morue pour 4 personnes : 1 morceau épais de morue sèche et salée de 200g 4 pieds de cive (ou à défaut de la ...
Mini pâté en croûte

Recette : Mini pâté en croûte
Mini pâté en croûte pour 8 à 10 personnes : 200 g d'épaule de porc 200 g d'épaule de veau 150 g d'échine de porc ...
Daube Béarnaise

Recette : Daube Béarnaise
Daube Béarnaise pour 8 personnes 2 kgs joue de boeuf 2 pieds de veau 1 couenne de porc 1 talon de jambon. 1 kg de ...
Potjevleesch

Recette : Potjevleesch
Plat mythique du Nord signifiant Viande au Pot Pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg 1/2 lapin : 1 râble et 2 cuis...
Hure de sanglier

Recette : Hure de sanglier
Hure de sanglier (tête) pour deux terrines : 1 tête de sanglier la peau retirée, coupée en 2 sur la longueur la cervell...
Faire germer des graines de soja

Recette : Faire germer des graines de soja
Un paquet de sojat vert AB...
Roulé de poitrine de porc

Recette : Roulé de poitrine de porc
Roulé de poitrine de porc pour 6 à 8 personnes : Un morceau de poitrine de porc fraîche 2 kg à 2,5 kg 4 Clous de girof...
Côtes de porc

Recette : Côtes de porc
La recette des Côtes de porc des nonettes provient de notre menu spécial Canada. Côtes de porc des nonettes pour 6 pers...
Enchaud de porc à l'ancienne

Recette : Enchaud de porc à l'ancienne
Enchaud de porc pour 6 a 8 personnes : 2kgs de porc désossé dans le morceau dit «côte filet» 8 gousses d'ail dégermées...
Pouteille

Recette : Pouteille
Une Spécialité qui nous vient de Lozère, et plus particulièrement de maman Delranc de Marvejols. Une pouteille pour 8...
Terrine de cochon aux chataignes et chou

Recette : Terrine de cochon aux chataignes et chou
Terrine de cochon pour 4 à 6 personnes : 1 livre d'échine de porc 250g de filet mignon de porc 1 crépine de porc 1 p...
Rosé des Riceys

roduits du terroir : Rosé des Riceys
Lorsque l'on parle de vins de Champagne, on pense généralement exclusivement effervescent. Pourtant ce terroir unique ré...
Rillons de Tours

roduits du terroir : Rillons de Tours
Les cochons étaient souvent durant les siècles passés, l'un des rares apports de viande à l'alimentation des campagnes e...
Un joli mois de mai

Reportages : Un joli mois de mai
Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’entre vous, Patrick Asfaux vous propose un ...
Recettes pour diabètiques

Reportages : Recettes pour diabètiques
Chères amies et amis, pour la seconde fois nous allons vous proposer un menu spécialement destiné aux personnes souffra...
ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux
En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
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Reportages : Un menu canadien
Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à visiter aftouch-cuisine.com. Parce qu'il...
La Taille de la vigne

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Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaient des raisins plus gros et de meilleure...
Nellie et Monsieur Auguste

Reportages : Nellie et Monsieur Auguste
Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
Un visage sur un nom...

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Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émissio...
Les Asperges

Reportages : Les Asperges
Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
Les petites salades du chef Patrick

Reportages : Les petites salades du chef Patrick
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
Un petit week-end Lyonnais

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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...
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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
Une bien jolie promenade

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C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "...


réponse a kaufmann
bonjour lorsque vous ferez pocher votre cochon de lait mettez a cuire en même temps des pieds de porc ou de veau aisi...

SAUCE RAVIGOTE
Bonjour Mr ASFAUX, je suis à la recherche de la recette de la sauce ravigote que je souhaiterais accompagner de pieds d...

Boeuf mode
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/boeuf-mode-425.htm[/url] c'est curie...

Répondre à Asfaux
Votre recette est sans aucun doute la plus proche que j'ai pu trouver du plat Caennais si célèbre. Gourmand de tripes, j...

Les pommes farcies de Maître Antonelli
Bonjour Chef Asfaux ! Décidément vos recettes me conviennent bien ! Il est vrai que de ce moment, je cuisine beaucoup ...



Auberge de Porc Vallières

Restaurants :Auberge de Porc Vallières -FONDETTES
37230 N 152 tél :02 47 42 24 04
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Restaurants :Les Pieds dans le Plat -BLANGY SUR BRESLE
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