plat en terre cuite
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brandade de morue
Pouvez vous me donner la recette de la brandade. De plus, j'ai un souvenir d'enfance : morue en petits morceaux cuite au...
Foie gras de canard
arrêter la cuisson après avoir la sorti la terrine du four, ok, mais le choc thermique ne risque-t-il pas de casser la t...
teurgoule
Bonjour à tous, C'est un plat que j'aime beaucoup. J'en raffole pour ainsi dire. volà comme je le fais : pour 6...
reponse a delisle
bonjour bien sur vous pouvez faire ce plat dans une cocotte en terre cuite mais aussi dans une en fonte(style le creuse...
Enchaud de porc à l'ancienne
Extra. Je cuis à l'étouffé, dans une cocotte en terre. Toutefois, je sale un peu moins. J'ai essayé avec un morceau moin...
![]() | Restaurants :Terre et Mer -LABOURSE 62113 16 rue Achille Larue tél :03 21 64 03 57 |
![]() | Restaurants :Les Pieds dans le Plat -BLANGY SUR BRESLE 76340 27 rue St Denis tél :02 35 93 38 36 |



























































