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plat pommes de terres jambon fromage

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Châtaignes au four

Recette : Châtaignes au four
Voici une recette pour accommoder les chataignes glaner dans nos forêts. En Suisse et plus précisément dans le magnifiqu...
Croustine de fromage

Recette : Croustine de fromage
Cette très ancienne recette fera j'en suis sur le bonheur des petits et des grands lorsque les premiers frimas vont arri...
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Livre, Les Pommes

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Fondue fribourgeoise

Recette : Fondue fribourgeoise
La fondue fribourgeoise appelée aussi fondue au vacherin est une recette Suisse et est composée de vacherin fribourgeois...
Pommes de terre fourrées

Recette : Pommes de terre fourrées
Pommes de terre fourrées Ingrédients de base : -1 grosse pomme de terre par personne (ou 2 si elles sont moyennes, ou...
Crêpes Cauchoises

Recette : Crêpes Cauchoises
Une jolie recette de crèpes en provenance de Normandie. Crêpes Cauchoises pour 4 personnes Prép. 10 mn - Cuisson 3 m...
Oeufs pochés au jambon de Bayonne

Recette : Oeufs pochés au jambon de Bayonne
Oeufs pochés au jambon de Bayonne pour 4 personnes : 8 oeufs, salades variées au choix : laitue, feuille de chêne, t...
Nems au jambon

Recette : Nems au jambon
Pour 2 personnes : 1 courgette 1petit oignon 2 tranches de jambon cru 2cuillers a soupe d'huile d'olive cumin, sel,...
Tourte de pommes de terre

Recette : Tourte de pommes de terre
La tourte de pommes de terre de terre à la Bourbonnaise est un joli plat ancien d'un prix peu élevé et qui plaira j'en s...
Quiche tatin

Recette : Quiche tatin
Quiche tatin pour 6 personnes : 7 ou 8 pommes de terre 8 fines tranches de lard 150 g d'emmental 1 fromage de chèv...
Vosgien Gourmand

Recette : Vosgien Gourmand
Pour 6 personnes : 150 g de fromage Munster» assez ferme 150 g de crème double ou fromage blanc 2 oeufs 10 cl de cr...
Magret de mulard campagne lotoise

Recette : Magret de mulard campagne lotoise
Magret de mulard pour 4 personnes : 2 beaux magrets de 450 gr environ 400 gr de cèpes coupés en mirepoix (petits dés) ...
Barquettes de Concombres Balkanaises

Recette : Barquettes de Concombres Balkanaises
Barquettes de Concombres Balkanaises pour 4 personnes : 1 beau concombre épluché coupé en 2 dans la longueur salé et mi...
Croque-monsieur

Recette : Croque-monsieur
Le 1er pain garni servi sous l'appellation Croque-Monsieur fut imprimé sur la carte d'un grand café situé sur le bouleva...
Jambon de Bayonne

roduits du terroir : Jambon de Bayonne
S'il est un produit qui symbolise à lui seul cette partie de l'Aquitaine qu'on appelle le Pays Basque, c'est bien entend...
Livarot

roduits du terroir : Livarot
Le Livarot, fromage AOC depuis 1972, apparaît sur les tables de Normandie pour la première fois au XVIIème siècle. Il do...
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Que ce soit chez les romains ou chez les Celtes, la période de l'année correspondante à notre mois de février actuel éta...
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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
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Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui possède plus de 400 sortes de fromage !". Am...
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Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n'êtes plus des novices. Inutile donc d'i...
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Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que...
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Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour se laisser abattre. Voici quelques munit...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
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Choucroute Alsacienne
Il manque un ingrédient dans cette recette, les pommes de terres. J'adore la choucroute qui a été fabriquée par nos soi...

Pot-au-feu
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réponse a léa
chére Léa je suis forcé et je m'en axcuse de vous contredire bien sur l'Aligot est un pur plat Auvergnat il a été créé ...

Endives au jambon
N'aimant pas la béchamel, je n'en mets pas! Par contre je cuits mes endives avec quelques gousses d'ail et avant d'enrou...

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Bonsoir chef Patrick, J'ai prevu de faire pour mon répas de noël, un jambon au miel et je n'ai pas des idées concernant...



Le Jambon

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Restaurants :Les Pieds dans le Plat -BLANGY SUR BRESLE
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