plats au four
| Tweeter |
| |||
 | Recette : Potjevleesch Un des plats mythiques du Nord signifiant Viande au pot dédié a ma copine Sophie de roubaix Proportions pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg... | ||
 | Recette : Parmentier de boudin noir Lors de mon voyage au Pérou j'avais remarqué l'importance de la culture du quinoa et surtout le fait que cette graine était très présente dans de nomb... | ||
 | Recette : Rôti de porc La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les autres provinces françaises . En quête de l'excel... | ||
 | Recette : Spaghettis aux girolles Lorsque l'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de savoureux plats de spaghettis comme celui la qui enchantera tous vos... | ||
 | Recette : Borchtch Le borchtch est un potage populaire à base de betteraves. C'est un des rares plats d'Europe centrale à avoir été importé dans nos contrées à l'arriv... | ||
 | Recette : Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir Un gâteau très aérien composé d'une dacquoise, d'un croustillant praliné et d'une mousse de chocolat au lait.... | ||
 | Recette : Oeufs cocotte gésiers confits et girolles Oeufs cocotte pour 4 à 8 personnes : Les œufs cocotte voilà encore des plats que les restaurants ne servent plus guère et qui pourtant enchante... | ||
| A voir aussi sur le Net | |||
 | Recette : externe : Mes plats Aperçu de l'album photos ?Mes plats ? : toutes les recettes que je fais et ou je mets les photos Voir l'a... | ||
 | Recette : externe : Plats uniques Si vous avez raté la recette du jour, vous pouvez la retrouver ici : Quesadillas au poulet et aux poivrons sans lait Plats uniques ... | ||
 | Recette : externe : Mes plats Promotion pour l'album "Mes plats" : toutes les recettes que je fais et ou je mets les photos ... | ||
 | Recette : externe : PLATS DE FETE Dans la catégorie Récap ,je vous propose aujourd hui 'le plat '.Beaucoup de poisson pour les plats de fête...C'est à mon avis plus simple d'un p... | ||
plat en gelée en entree
je recherche des plats en gelée pour des entrées ou plats principals. merci de me répondre...
Re: quel vin avec ?BONJOUR POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? 1ere constatation je trouve que votre repas n'est pas très équilibré(sourires) cela fait 2 plats principaux et non pas une entrée...
réponse a mona66bonjour le petit souci c'est la consistance de la chair de la manque voila ce que je vous propose vous l'épluchez puis vous l'émincez le plus finement possible vous inst...
réponse a mag88BONJOUR! Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande Pour votre dressage si vous trouvez des plats a gratin ou des plats un peu creux c'est préférable afi...
réponse a vilagBONJOUR ! Soyez donc la bienvenue dans notre communauté gourmande Vous savez il ne faut pas vous étonner de cela avec les saisons qui passent nos visiteuses s'occupent...
reponse a jacquinbonjour voici ma suggestion pour le réveillon foie gras ,parmentier de canard (vous préparez dans 2 plats en terre la veille et vous repassez au four 1 avant de manger ...
congélation des haricots plats cococongelation des haricots plats...
Crème légère à la Grenobloiseil faudrait indiquer avec quels plats s'accompane cette sauce ...
Tournedos Rossinibonjour a toutes et tous Un des plus grands plats de la cuisine française...
Re: escargot aux morillesbonjour faites simple faites suer vos escargots au beurre avec un peu d'échalote ciselée salez et poivrez puis ajoutez vos morilles suées a la crème et 1/4 de litre de...
Re: champignons deshydratesbonjour pour aller avec quelques plats? a bientôt Chef Patrick...
Re: recette haricots d espagnebonjour Est ce des grands haricots plats? a bientôt Chef Patrick...
Bacalhau tomatéMerci beaucoup pour tout ces plats c'est super Bonne continuation; ...
Réponse à LamicheBonjour, Sur ce site ! La recette de Chef Patrick à la première entrée de la rubrique "Plats" ! Voilou !...
oignon caramelJe cherche la recette du caramel d'oignon qui se présente liqide pour aromatiser les plats....
merci beaucoupJe file rédiger ma recette et mon menu, afin de préparer ce délicieux plats qui me semble parfait :)...
2010Je souhaite à tous une excellente année 2010. Et beaucoup de bons petit plats comme accompagnement Cordialement....
plats au moyen agebonjour chef je recherche des plats de legumes a l epoque du moyen age merci de votre reponse amicalement...
recette gateau de crepes creme anglaiseGateau d crepes avec creme anglaise vu récemment à l'émission petits plats en équilibre et que je ne retrouve pas.Merci...
Crème ChantillyMERCI BEAUCOUP MONSIEUR , vos plats sont trop bons j'ai essayé la crème au caramel et les madeleines faciles et délicieux...
 | La cuisine du MaghrebAprès une visite chez nos amis canadiens, nous avons décidé de poursuivre nos excursions gastronomiques hors de France un peu plus au sud. Maroc, Tunisie, Algérie, font résonner en nous des parfums d'épices, des goûts sucrés-salés et des images de plats conviviaux. |
 | Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010 à Deauville, le chef Patrick était membre du jury... |
 | Le Snacking HalalWilliam Ledeuil, célèbre chef étoilé, a parrainé, lors du salon Sandwich & Snack Show 2011 qui vient de fermer ses portes, un espace « Snacking des Chefs », animé par 10 chefs qui ont successivement présenté leurs « Idées Snacking » sur le thème du packaging. |
 | Un an d'abonnement au club A.F.Touch offert !Nous vous offrons la possibilité de gagner un an d'abonnement au club A.F.Touch. Il vous suffit de réaliser, puis de photographier une des recettes que nous présentons sur ce site. Vous nous envoyez la photo et si celle-ci est sélectionnée pour illustrer la recette sur notre site nous vous offrons une année d'abonnement au club A.F.Touch. |
 | Les AbatsLes abats (dits collectivement le « cinquième quartier ») regroupent les parties comestibles non musculaires (hormis le cœur qui est un muscle considéré comme un abat) des animaux comestibles, généralement des organes. |
 | Les pommes de terreIl n'est pas toujours aisé de choisir la bonne variété de pommes de terre pour l'élaboration d'un de vos plats. Voici de quoi vous aider lors de vos achats. |
 | Cuisiner les courgettesJe ne sais pas pour vous, mais de notre côté nous croulons sous les courgettes, alors, avant de provoquer une révolution familiale pour cause monotonie culinaire, voici quelques recettes autour des courgettes qui vous permettrons de varier les plaisirs... |
 | Menu spécial diabétiquesDiabète et gastronomie sont-ils compatibles ? la réponse est oui et en voici la preuve ... |
 | L'AloseL'alose « vraie » ou « grande alose » (alosa alosa de son nom scientifique) appartient à notre patrimoine culinaire depuis des temps fort anciens. |
 | Semaine du restaurant au Benelux 2011Du 14 au 20 mars 2011 prochain se tiendra la Semaine du Restaurant au Benelux. 1 800 restaurants gastronomiques belges, néerlandais (et luxembourgeois pour la première fois pour cette initiative) devraient offrir la possibilité de s'offrir un repas dans les restaurants prestigieux pour un prix doux. |
 | 300 Recettes de chefNous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette du site aftouch-cuisine.com. 300 recettes, c'est plus d'un an de travail avec le chef patrick Asfaux, de recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive ;) |
 | Choisir ses oeufsVous avez certainement déjà remarqué plusieurs séries de chiffres sur la coquille des oeufs que vous achetez dans le commerce. Outre la date de la ponte qui est très importante pour son utilisation de chaque jour, il en est un important à connaître pour faire le bon choix... |
 | Bande originale : Pierre GagnaireDans son nouveau livre, Pierre Gagnaire se mue en accompagnateur d'dun style de vie, de musique en suivant une journée des horaires décalés du musicien Chilly Gonzalez. |
 | 100ème anniversaire de Paulette Castaing, la dernière -mère lyonnaise-Cette grande Dame de la cuisine française, une vraie « mère lyonnaise» selon la tradition, fêtera son 100e anniversaire le 14 mars 2011 prochain. |
 | La Foire aux Haricots d'ArpajonCette célèbre foire vantant ses haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (région parisienne) et est l'occasion de nombreuses festivités, dont des concours de gastronomie prestigieux qui font l'admiration des 150 000 visiteurs qui s'y rendent chaque année. Cette année la Corse était à l'honneur... |
 | Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne ! Nous définissons la société que nous voulons avec les ingrédients que nous mettons dans un plat.(Santi Santamaria) |
 | Michelin 2011Pas de nouveau 3 étoiles au Guide Michelin 2011 pour la France (la première fois depuis 19 ans) et même pire puisque le nombre de trois étoiles est revu à la baisse avec l'Aubergade de Michel Trama à Puymirol qui est rétrogradée à deux. |
 | Une bien jolie promenadeC'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "Lys d'Argent" qui nous permettait ma femme et moi d'aller souper et dormir dans un des établissements de la célèbre chaîne des Relais et Châteaux. |
 | Une étape Gastronomique au Pays Basque.A l'invitation de Robert, un de mes amis et ancien client de notre restaurant parisien "A Sousceyrac", nous étions en ce milieu de mois de Novembre sur la route de Pau. |
 | Championnat Européen de sculptures florales sur fruits et légumes Une idée de sortie pour le week-end de la Pentecôte : Venez découvrir le haut niveau européen de la sculpture sur fruits et légumes. |
 | Moutarde de Meaux La Moutarde de Meaux, cousine de celle de Dijon, se différencie de cette dernièr... |
 | Vin Gris des Côtes de Toul Historiquement produit sur les Côtes de Toul, à l'Est de Nancy, ce "Blanc de Noi... |
 | Chauffe plats inox brossé. Maintenez vos plats au chaud pendant 1 heure grâce à ce chauffe plat inox brossé ! Performant et fonctionnel : Branchez votre chauffe plat seulement 5 minutes et il restitue la chaleur emmagasiné... lire la suite |
